الشخشوخة الجزائرية الأولى عربيا وإفريقيا و17 عالميا ضمن تصنيف ألذ طبق
تاريخ النشر: 26th, April 2024 GMT
إحتل طبق الشخشوخة الجزائري، المرتبة الأولى عربيا وإفريقيا و17عالميا، في صنف ألذ طبق.
وحسب تصنيف موسوعة تايست أطلس الدولية، جاء طبق الشخشوخة الجزائري الأول عربيا وإفريقيا و17 عالميا، في صنف ألذ طبق.
والشخشوخة هي من أشهر الأطباق الجزائرية “دون منازع” وفي جميع الولايات والقرى والمناطق الجزائرية، يوجد طبق “الشّخْشوخة”.
وطبق “الشخشوخة” مخصص لكل مناسبات الفرح مهما كان نوعها، أعراس وحفلات ختان، ونجاح.
و”الشخشوخة” من المعجنات، وهي عبارة عن عجينة أو رقائق من العجين يتم صنعها من القمح اللين والماء والملح والزيت وتعجن جيدا.
ثم يتم تقطيعها إلى قطع صغيرة على شكل كرات، وتُفتح بعدها بأصابع اليدين وراحتهما. ثم تطهى على “طاجين الشخشوخة”.
المصدر: النهار أونلاين
إقرأ أيضاً:
بيتكوفيتش: “عيد مبارك لكل الشعب الجزائري”
هنأ مدرب المنتخب الوطني لكرة القدم، فلاديمير بيتكوفيتش، اليوم الإثنين، الشعي الجزائري، بمناسبة احتفاله بعيد الفطر.
ونشرت الاتحاد الجزائري لكرة القدم “الفاف”، مقطع فيديو، للناخب الوطني، بيتكوفيش، والذي هنأ من خلال الشعب الجزائري.
وقال مدرب الخضر، فلاديمير بيتكوفيتش، في تعانيه بمناسبة عيد الفطر: “عيد مبارك لكل الشعب الجزائري”.
https://www.instagram.com/reel/DH3NgnLPdbm/?igsh=MTl2ZG92cTl3bHhpbQ==