طريقة عمل هريسة الشطة بمكونات بسيطة.. مش هتشتريها تاني
تاريخ النشر: 26th, April 2024 GMT
الأطعمة الحارة اختيار كثير من الأشخاص حول العالم، لما لها من مذاق مميز ورائحة غير معتادة، إذ تتفن ربات البيوت في إعداد الأطباق الحارة بأشكال مختلفة ومتنوعة، وإضافة هريسة الشطة من أبرز المكونات تحضير الأكلات الحارة، فهي معجون مميز من الفلفل الأحمر الحار، مضاف إليه بعض المكونات التي تمنحه مذاقا رائعا.
وإليكٍ طريقة عمل هريسة الشطة في المنزل، بدلًا من شرائها جاهزة، على خطى الشيف نجلاء الشرشابي في برنامجها «على قد الإيد» المعروض عبر قناة «سي بي سي سفرة».
المكونات:
فلفل أحمر حار صغير.
فلفل أخضر حار.
ملعقة من الملح.
فصين ثوم مقشر.
ملعقة من الكمون.
زيت زيتون.
توابل.
طريقة عمل هريسة الشطة بالخطوات:
- الخطوة الأولى: اغسلي الفلفل وزيلي البذور منه جيدًا، وافرمي جيدًا، واهرسيه جيدًا، لكي تتخلصي من كل المياه الموجودة بها.
- الخطوة الثانية: ضيفي للخليط السابق، الثوم المفروم والتوابل والملح والكمون إلى الفلفل المفروم، والآن يمكنك إضافة زيت الزيتون، واهرسي جميع المكونات السابقة سويًا، ثم احفظي في وعاء، في الثلاجة لحين الاستخدام.
كيلو فلفل أحمر حار.
ليمون.
8 فصوص ثوم.
ملعقة صغيرة من الملح.
كوب من زيت الزيتون.
ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة.
طريقة عمل هريسة الشطة بالخطوات:
- الخطوة الأولى: زيلي البذور من الفلفل الحار، بعد غسله، واهرسي فصوص الثوم، فى الخلاط ،ضعي الفلفل الحار فى الخلاط مع الثوم، واخلطيهما جيدًا.
- الخطوة الثانية: اغسلي الليمون جيدًا، وقطيعه إلى قطع صغيرة الحجم، وضعيه مع الفلفل والثوم، وضيفي كوب زيت الزيتون، وملعقة الكزبرة المطحونة والملح واضربي المكونات جيدًا حتى تحصلين على قوام متماسك.
الخطوة الثالثة: احفطي الخليط في وعاء مغلق لحين الاستخدام في الوقت المناسب.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: وصفات نجلاء الشرشابي
إقرأ أيضاً:
اللبناني عزيز عبده أول فنان عربي يقدم موسيقى الأمابيانو في كليب «عالم تاني»
أطلق الفنان اللبناني عزيز عبده أجدد أغانيه "عالم تاني" بشكل فيديو كليب مصور على مختلف المنصات الموسيقية الرقمية.
ويمزج عزيز خلال العمل بين توليفته الموسيقية العصرية مع نمط موسيقى الـAmapiano، حيث تتميز الأغنية بالإيقاعات والتأثيرات الإفريقية مع لمسات إلكترونية معاصرة، ويعتبر هذا اللون أبرز الألوان والاتجاهات الموسيقية العالمية الحديثة خلال السنوات الأخيرة.
ويحفر عزيز عبده اسمه في الساحة الفنية كأول فنان عربي يقدم لون موسيقي "الأمبيانو" في أغانيه، ويدشن خلالها نقلة نوعية في مشواره الغنائي، كما شهد الكليب المصور للعمل عودته إلى لبنان بعد غياب ثمان سنوات، حيث تم تصوير الكليب في طرابلس على مدار يوم كامل تحت إدارة المخرجة رندلا قديح.
وتعاون عزيز عبده خلال الأغنية مع الفنان تيام علي الذي تولى مهمة تأليف كلماتها وتلحينها بينما وزعها هادي شرارة والعمل من إنتاج شركة "Soul Sound Music".
وعبر عزيز عبده عن حماسه للعمل بقوله: عملت بشغف كبير على الأغنية التي تحمل طاقة إيجابية مفعمة بالحماس وتوليفة موسيقية تحاكي جيل الشباب وتعكس التغيرات الموسيقية في الساحة الفنية العالمية مع إنتشار نمط الـAmapiano الذي يعتبر حالة استثنائية تعبرعن الجيل الموسيقي الحالي".
اقرأ أيضاً«يعاني من مشكلات في الرئة».. تطورات الحالة الصحية للفنان رشوان توفيق
ظهور نادر ورسالة مؤثرة لـ فادية عكاشة في مؤتمر دار إقامة كبار الفنانين
موعد ومكان عزاء زوجة الفنان نضال الشافعي
مكافحة المخدرات تقيم معرضًا توعويًّا بأضرار ومخاطر المخدرات والسموم والمؤثرات العقلية بالكلية التقنية