أصابع السمسم بطريقة سهلة وسريعة واقتصادية وبمذاق لذيذ وهشة اخبار اليوم
تاريخ النشر: 30th, July 2023 GMT
أصابع السمسم ، من المعجنات والمخبوزات الهشة اللذيذة والشهية والصحية التي تقدم على وجبة الفطور مع كوب من الشاي أو الحليب أو كما ترغبون، حيث تمد الجسم بالطاقة والحيوية والنشاط، كما أنها تشبه القراقيش ولكنها خفيفة على المعدة، بالإضافة إلى أنها تحظى بإقبال الجميع، حيث يقبل الكثير على شرائها من المخابز، نظرًا لمذاقها اللذيذ والشهي، ولكن قد تكون غير مضمونة من الناحية الصحية، وقد تكلف أموالًا باهظًة أيضًا، لذا سوف نقدم لكم طريقة تحضيرها بكل سهولة، وبمكونات بسيطة، ومتوفرة في كل بيت، وغير مكلفة أيضًا، كما أنها من المعجنات الغنية بالقيمة الغذائية، والمفيدة من الناحية الصحية، نظرًا لأنها غنية بالحليب والسمسم، كما يمكنكم تجربة بسكويت الفول السوداني وسوف ينال إعجابكم، وفيما يلي متابعينا سوف نقدم لكم من خلال موقع طريقة عمل أصابع السمسم بكل سهولة، وبألذ الوصفات لم تجربوها من قبل، وأحلى من الجاهزة للشيف شيماء العدوي.
سوف نتعرف فيما يلي على مكونات أصابع السمسم، وهي كالآتي:
نصف كوب من الزيت. نصف كوب من السمنة. كوب من الحليب السائل. كوب من السكر. باكيت من البيكنج بودر. ملعقة صغيرة من اليانسون المطحون (اختياري). ملعقة صغيرة من الشمر المطحون (اختياري). رشة ملح. 2 ملعقة كبيرة من الحليب البودرة. 5 أكواب ونصف من الدقيق أو حسب نوع الدقيق.طريقة التحضير
سوف نتعرف فيما يلي على طريقة تحضير أصابع السمسم، وهي كالآتي:
نحضر الخلاط، ثم نضيف إليه الحليب والسكر والزيت والسمنة، ثم نخلط جيدًا حتى نحصل على قوام كريمي. ثم نحضر وعاء عميق ونضيف إليه الدقيق والملح والبيكنج بودر واليانسون والشمر والحليب البودرة، ثم نخلطهم جيدًا. ثم نضيف إلى خليط الدقيق الخليط الكريمي ونعجن باليد حتى نحصل على عجينة طرية. بعد ذلك نغطي العجينة ونضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة إذا كان الجو حار. ثم نخرج العجينة من الثلاجة ونشكلها إلى أصابع صغيرة، ثم نضع الأصابع في السمسم لبعض الوقت. ثم نغمس الأصابع في السمسم من جميع الجوانب. بعد ذلك تقوم بلف أو برم الأصابع باليد حتى يمسك السمسم في الأصابع جيدًا وتطول الأصابع. ثم نرص الأصابع في صواني مدهونة بالزيت ونباعد بينهم.ثم ندخل الصواني فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية وعندما حجم الأصابع يزيد نخفض النار إلى 160 درجة. بعد ذلك نخرج الصواني من الفرن. ثم نقدم أصابع السمسم في طبق التقديم مع كوب شاي بالحليب أو كوب كاكاو. وبالهنا والشفا.
34.219.24.92
المصدر: صحافة العرب
كلمات دلالية: ايجي بست موعد عاجل الدولار الامريكي اليوم اسعار الذهب اسعار النفط مباريات اليوم جدول ترتيب حالة الطقس کوب من
إقرأ أيضاً:
الحليب الكامل أم القليل الدسم.. أيهما أفضل لطفلك؟
يدرك الآباء أن حليب الأبقار يعدّ مشروبا صحيا لمعظم الأطفال، لكن الاختيار بين الحليب الكامل الدسم (2% دسم أو 1% دسم) أو الخالي من الدسم قد يكون محيرا.
حليب الأبقار العادي المبستر، بأي شكل كان، يعد مصدرا جيدًا للكالسيوم وفيتامين "د" والبروتين للأطفال والبالغين. توصي الأكاديمية الأميركية لطب الأطفال بأن يشرب معظم الأطفال الحليب الكامل الدسم حتى عمر سنتين، ثم يتحولوا إلى الحليب بنسبة دسم 1% أو 2%.
بحسب العمر، يفضل أن يستهلك الأطفال كوبين إلى ثلاثة أكواب من الحليب يوميا (16-24 أونصة)، خاصة إذا لم يكن لديهم مصادر أخرى غنية بالكالسيوم مثل الزبادي أو الجبن أو عصير البرتقال المدعم بالكالسيوم.
الحليب الكامل أم القليل الدسم.. أيهما أفضل؟للأطفال أقل من عام: يحتاجون إلى حليب الأم أو الحليب الصناعي المدعم بالحديد أو مزيج بينهما.
بعد إتمام الطفل عامه الأول، يمكن تقديم الحليب الكامل المبستر بشرط ألا يعاني الطفل من حساسية تجاه بروتين الحليب أو اللاكتوز، وفي هذه الحالة يمكن استخدام الحليب الخالي من اللاكتوز.
من عمر سنة إلى سنتين: يوصى بالحليب الكامل لتعزيز نمو الطفل وتطور دماغه، حيث يحتاج الأطفال إلى السعرات الحرارية من الدهون في هذه المرحلة.
بعد سن الثانية: يمكن للأطفال الذين لا يعانون من زيادة الوزن التحول إلى الحليب القليل الدسم أو الخالي من الدسم.
متى يفضل الحليب الكامل؟إذا كان من الصعب إرضاء الطفل خلال تناول الطعام أو يعاني من نقص الدهون والسعرات الحرارية في نظامه الغذائي، فقد يكون الحليب الكامل خيارا مناسبا لتعويض ذلك (طالما لا توجد مشكلة وزن زائدة).
إذا رفض الطفل شرب الحليب القليل الدسم بسبب الطعم، يمكن أن يكون الحليب الكامل حلا لتلبية احتياجاته الغذائية.
إذا كان الطفل يعاني من زيادة الوزن، أو يوجد تاريخ عائلي للسمنة، أو أمراض القلب والأوعية الدموية، فقد يكون الحليب قليل الدسم خيارًا مناسبا حتى في سن مبكرة بين 12-24 شهرا.
الفرق بين الحليب الكامل والقليل الدسم: لكل 8 أونصات (كوب تقريبا):الحليب الكامل: 150 سعرا حراريا، 8 غرامات دهون.
حليب 2% دسم: 120 سعرا حراريا، 5 غرامات دهون.
حليب 1% دسم: 106 سعرات حرارية، غرامان دهون.
الحليب الخالي من الدسم: 83 سعرا حراريا، 0 غرام دهون.
على سبيل المثال، إذا كان الطفل بعمر 5 سنوات يشرب 3 أكواب يوميا، فإنه يستهلك 132 سعرا حراريا إضافيا يوميا عند شرب الحليب الكامل بدلا من حليب 1%.
كيفية الانتقال من الحليب الكامل إلى القليل الدسم:يمكن تحقيق الانتقال التدريجي عن طريق تقديم الحليب 2% دسم أولا، ثم التحول إلى الحليب 1% دسم أو الخالي من الدسم.
بشكل عام، توصي الأكاديمية الأميركية لطب الأطفال ببدء تقديم الحليب الكامل للأطفال بعمر 12 شهرا، إذا لم يستمر الطفل في الرضاعة الطبيعية، والتحول إلى الحليب القليل الدسم بعد سن الثانية، خاصة إذا كان هناك قلق من زيادة الوزن.
الممارسات الخاطئة المتعلقة بالحليب:الإفراط في شرب الحليب: يمكن أن يؤدي إلى تداخل امتصاص الحديد، مما يزيد من خطر الإصابة بفقر الدم الناجم عن نقص الحديد.
إضافة السكر أو النكهات: الحليب المنكّه (مثل الشوكولاتة والفراولة) يحتوي على نسب عالية من السكريات المضافة التي قد تؤدي إلى السمنة أو تسوس الأسنان.
بدائل الحليب للأطفال الذين يعانون من الحساسية:للأطفال الذين لا يستطيعون تناول حليب البقر، يمكن النظر في الخيارات التالية:
حليب اللوز: منخفض السعرات الحرارية، لكنه ليس غنيًا بالبروتين.
حليب الصويا: يحتوي على كمية مشابهة من البروتين الموجود في حليب البقر.
حليب الشوفان أو جوز الهند: خيارات خفيفة لكنها أقل تركيزا من حيث البروتين.
يجب أن تكون هذه البدائل مدعمة بالكالسيوم وفيتامين "د" لتعويض النقص.
الشلف.. وفاة شخص اختناقا بالغاز ببوقادير