طريقة عمل مافن الشوكولاتة بمكونات بسيطة.. «حلوى سريعة لأطفالك»
تاريخ النشر: 25th, April 2024 GMT
«مافن الشوكولاتة» من المخبوزات الشهيرة التي تلقى إقبالًا كبيرًا خاصة لدى الصغار، وترغب الأمهات في تحضيرها بالمنزل كونها تتميز بأنها خفيفة ولا تستغرق وقتا في إعدادها، ويمكن تناولها خاصة على الفطار أو العشاء أو تقديمها في العزائم مع الشاي
وفيما يلي، نقدم لكِ وصفة مافن الشوكولاتة مثل المحلات بمكونات بسيطة، على خطى الشيف غادة التلي في برنامجها «زعفران وفانيلا» على قناة «سي بي سي سفرة».
- الخطوة الأولى: اخلطي الدقيق والملح والبيكنج بودر، ثم سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- الخطوة الثانية: وزعي ورق زبدة في صينية فرن واتركيها، ثم حضري الخلاط الكهربائي واخفقي الزبدة والسكر الأبيض والأسمر حتى تحصلي على مزيج كريمي، وضيفي البيض والفانيليا واللبن ثم استمري في الخفق.
الخطوة الثالثة: ضيفي نصف كمية الدقيق، وقلبي بملعقة خشبية ببطء واتركي المزيج على جنب، وفي وعاء آخر اخلطي نصف كمية حبيبات الشوكولاتة مع الكمية المتبقية من الدقيق الأصلي للوصفة.
الخطوة الرابعة: ضيفي خليط الشوكولاتة إلى الخليط المحضر مسبقًا وقلبي حتى تتداخل المكونات معًا واسكبي خليط المافن داخل الورق في الصينية وزيني وجهه بحبيبات الشوكولاتة.
الخطوة الخامسة: الآن يمكنك إدخال الصينية للفرن نحو 20 دقيقة حتى تلاحظي انتفاخ حبات المافن، ثم اخرجيها من الفرن واتركيها لتبرد ثم قدميها لأطفالك.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: الشوكولاتة
إقرأ أيضاً:
بخطوات سهلة وبسيطة.. طريقة عمل القطايف في المنزل
طريقة عمل القطايف.. تفضل الكثير من السيدات عمل القطايف في البيت، توفيرا للأموال لذا يبحثن عن طريقة عمل القطايف في البيت، وبنفس نتيجة المحلات.
طريقة عمل القطايفويقدم موقع «الأسبوع» لزواره ومتابعيه في السطور التالية، طريقة عمل القطايف، ضمن خدمة يقدمها الموقع بشكل مستمر، ويمكنكم المتابعة بالضغط هنـــــــــــا.
- المكونات:
- نصف كيلو دقيق أبيض.
- 2 ملعقة بيكينج باودر.
- 2 ملعقة من النشا.
- 2 ملعقة من السكر.
- نصف ملعقة من العصفر حتى يعطي اللون الأصفر.
- ملعقة من ماء الورد أو الفانيليا.
- نصف كوب من السميد.
- 2 كوب من الماء.
- في البداية نحضر إناء ونخلط به جميع المكونات الجافة بشكل جيد.
- وبعد ذلك نبدأ في إضافة الماء بشكل تدريجي حتى يصبح القوام كعجين الكيك.
- ثم نترك عجينة القطايف لتتخمر بشكل جيد.
- نسخن صينية تيفال مدهونه بالزيت، ونضع القطايف بواسطة الملعقة، وتترك على النار حتى يصبح بها فقاعات، ولونها ذهبي.
- نرفع القطايف من على النار، ونغطيها بقطعة قماش قطنية.
- يمكن حفظ القطايف في الثلاجة لمدة تصل لأسبوع.
اقرأ أيضاًعشان تتسلى في العيد.. طريقة عمل الترمس لعيد الفطر 2025
قبل العيد.. اعرفي طريقة عمل الكحك بالملبن في البيت
حلويات رمضان 2025.. طريقة عمل العزيزية في المنزل
ثلاثة أسباب تمنع السوداني من إطلاق التعيينات.. ما علاقة الإنتخابات؟