السم في الكوليسترول والسكر| الوجبات السريعة تهدد ذاكرة الشباب.. دراسة أمريكية تحذر
تاريخ النشر: 25th, April 2024 GMT
تُعد الوجبات السريعة من أكثر أنواع الطعام شيوعًا في حياة المراهقين، حيث يفضلون غالبًا ما يُقدم في هذه الوجبات التي تكون غنية بالدهون والسكر.
إلا أن دراسة حديثة أجريت بواسطة باحثين من جامعة جنوب كاليفورنيا أظهرت آثارًا سلبية جديدة على صحة المراهقين، تتعلق بتناول الوجبات السريعة.
وأُجريت دراسة شاملة على مجموعة من الفئران حيث تم تقسيمها إلى مجموعتين، الأولى تم إطعامها بنظام غذائي غني بالدهون والسكر، بينما تناولت الفئران الثانية نظامًا غذائيًا صحيًا.
وأظهرت النتائج أن الفئران التي تناولت النظام الغذائي الغني بالدهون والسكر أبدت تدهورًا في ذاكرتها وضعفًا في أدائها في اختبارات الذاكرة المعملية.
الأسباب وراء تأثير الوجبات السريعةوتُعد الدهون والسكر من مكونات الوجبات السريعة تلك التي قد تؤثر سلبًا على الصحة العقلية والذاكرة.
فالدهون الزائدة قد تؤدي إلى تراكم الكوليسترول في الأوعية الدموية، مما يؤثر على تدفق الدم إلى المخ وبالتالي على وظيفته.
بينما السكر الزائد يمكن أن يؤدي إلى تغيرات في توازن السكر في الدم مما يؤثر على وظيفة الأعصاب والدماغ.
وتحذر الدراسة من الآثار الطويلة الأمد لتناول الوجبات السريعة على المراهقين، حيث يمكن أن يتسبب ذلك في تدهور طويل الأمد في الذاكرة والوظائف العقلية.
وبناءً عليه، ينبغي على المراهقين تقليل استهلاكهم للأطعمة الغنية بالدهون والسكر والانتقال إلى نظام غذائي أكثر صحة.
تأثير الانتقال إلى نظام غذائي صحيوللأسف، قد لا يكون التحول إلى نظام غذائي صحي كافيًا بعد الإعتياد على تناول الوجبات السريعة.
فالتأثيرات الضارة للدهون والسكر قد تستمر لفترة طويلة على المخ والجسم، مما يستلزم الحرص على تغيير العادات الغذائية في وقت مبكر.
وتُظهر هذه الدراسات العلمية على أهمية العناية بصحة المراهقين وتوعيتهم حول تأثيرات تناول الأطعمة غير الصحية على جسمهم وعقلهم.
فالفهم الكامل للآثار السلبية المحتملة يمكن أن يشجع على اتخاذ خطوات لتحسين النظام الغذائي.
وبناءً على النتائج التي توصلت إليها الدراسة، يجب على الأفراد خاصة المراهقين الابتعاد عن تناول الوجبات السريعة بشكل مفرط والتحول إلى نظام غذائي صحي يحتوي على مكونات غذائية متوازنة.
وهذه الخطوة قد تساعد في الحفاظ على صحة الدماغ والذاكرة بشكل عام.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الوجبات الدهون الوجبات السريعة المراهقين كاليفورنيا الذاكرة الوجبات السریعة إلى نظام غذائی
إقرأ أيضاً:
صوت خالد في ذاكرة الأجيال.. عامان على رحيل «أبلة فضيلة»
لا يزال صوتها عالقا في ذاكرة الأجيال بما قدمته من علم وتربية وأخلاق وبهجة من خلال برنامجها الأشهر «غنوة وحدوتة»، رحلت الإذاعية الكبيرة فضيلة توفيق «أبلة فضيلة» لكنها تركت ورائها إرثا يظل شاهدا على عظمة المحتوى، فبصوتها الجميل المميز، كانت تبدأ أبلة فضيلة برنامجها الإذاعي بنداء: «حبايبي الحلوين»، على مدار أكثر من خمسين عاماً في الإذاعة المصرية.
أصبحت أبلة فضيلة علامة بارزة في تاريخ الإذاعة المصرية، ولا يزال الكثيرون من مختلف الأعمار يستعيدون ذكرياتهم مع برنامجها ويرددون أغنيته الشهيرة: يا ولاد ياولاد تووت تووت، تعالوا تعالوا، عايزين نسمع أبلة فضيلة راح تحكيلنا حكاية جميلة، وتسلينا وتهنينا، وتذيع لينا كمان أسامينا».
من هي أبلة فضيلة؟فضيلة توفيق عبد العزيز، 4 أبريل 1929 - 23 مارس 2023، والمعروفة بـ«أبلة فضيلة» مقدمة برامج أطفال في الإذاعة المصرية، وهي خريجة كلية الحقوق وتتلمذت على يد محمد محمود شعبان. عملت في بداية حياتها في مكتب المحامي ووزير النقل وقتها حمدي باشا زكي. وهي أخت الممثلة محسنة توفيق.
نشأة أبلة فضيلةولدت فضيلة توفيق في 4 أبريل عام 1929. ولديها ثلاثة أشقاء، منهم الفنانة الراحلة محسنة توفيق، وعاشت فضيلة توفيق طفولتها في القاهرة، في شارع الملكة نازلي سابقاً (رمسيس حالياً) ودرست في مدرسة الأميرة فريال، وكانت في نفس المدرسة السيدة ناريمان التي تزوجها الملك فاروق فيما بعد، وأيضاً كانت سيدة الشاشة العربية الراحلة فاتن حمامة زميلة دراستها وكان والدها سكرتير المدرسة.
وبعد تخرجها في كلية الحقوق، ولتفوقها في الدراسة، اختارها أستاذها حامد باشا للعمل معه، لكنها فشلت فشلاً ذريعاً في مهنة المحاماة، فرشحها أستاذها للعمل في الإذاعة، وبالفعل توجهت إلى الإذاعة، ونجحت في الاختبارات، وعينت مذيعة هواء لفترة، وبعد عام من عملها في الإذاعة تم افتتاح التلفزيون، ورشحت للعمل فيه، لكنها فضلت الميكروفون.
بدأت مع بابا شارو، فقد كان الوحيد وقتها الذي يذيع على الهواء، كانت موجودة مع الأطفال في الاستوديو، ويكون هو في الاستوديو الآخر، بعدها يبدأ برنامج «حديث الأطفال» وكان يذاع ثلاث مرات أسبوعياً، أعقبه بعد ذلك برنامجها الأشهر «غنوة وحدوتة».
أسباب رفض أبلة فضيلة تسمية برنامجها بـ «ماما»ورغم انجذاب الجميع إلى التليفزيون، فإن برنامج أبلة فضيلة، حافظ على مستمعيه على مر سنوات طويلة، وتُعيد الإذاعة المصرية بث حلقات من البرنامج في نفس التوقيت يومياً عبر إذاعة البرنامج العام.
رفضت أن يطلق على البرنامج اسم ماما فضيلة لاقتناعها أنه لا يوجد أحد يستطيع أن يسمى بماما سوى الأم نفسها لذلك فضلت كلمة «أبلة» «الأخت الكبرى باللغة التركية»، لسهولته ورواجه عند الصغار والكبار معا.
مناصب أبلة فضيلةتولت أبلة فضيلة منصب مراقبة برامج الأطفال 1960، ثم مدير عام برامج الأطفال 1970، فنائب رئيس الشبكة التجارية عام 1980، قدمت على مدار مشوارها الإذاعي عدة برامج منها برنامج «مستقبلي»، ولكن يظل «غنوة وحدوتة» أشهر برامجها على الإطلاق.
كُرمت أبلة فضيلة 52 مرة في مناسبات كثيرة بدول عربية وأوروبية، حيث حصلت على وسام الاستحقاق من الرئيس المصري الأسبق حسني مبارك، وشهادة تقدير من الاتحاد السوفياتي ونقابة الصحفيين المصريين، ومن المركز الكاثوليكي للسينما باعتبارها صاحبة أجمل رسالة في عالم الطفولة، وتم تكريمها (أم مثالية للإعلاميين) في عيد الأم لعام 2016.
وفاة أبلة فضيلةتوفيت أبلة فضيلة يوم الخميس غرة رمضان 1444 هـ الموافق 23 مارس 2023م، وأقيمت صلاة الجنازة يوم الجمعة عقب صلاة الجمعة في مسجد عثمان في مدينة بيكرينغ في كندا. وأعلنت ريم إبراهيم علي ابنة فضيلة وفاة والدتها عبر حسابها على فيس بوك، فكتبت تقول: «ادعوا لأمي بالرحمة، البقاء لله، توفيت إلى رحمة الله الإذاعية الكبيرة «فضيلة توفيق عبد العزيز»، «أبلة فضيلة».
اقرأ أيضاًوزيرة التضامن الاجتماعي تنعى الإذاعية الكبيرة أبلة فضيلة
سر إقامة «أبلة فضيلة» في كندا قبل وفاتها.. وحقيقة حصولها على جنسيتها
«الوطنية للإعلام» تنعي أبلة فضيلة صاحبة الصوت المتميز والإبداعات
هيئة البث الأوكراني: وفد كييف في السعودية يلتقي بالفريق الأمريكي في الرياض