حيلة غير متوقعة تٌضاعف كمية اللحمة في مطبخك.. تعرفي عليها (فيديو)
تاريخ النشر: 25th, April 2024 GMT
تحضير صينية من الكفتة، أو الأصناف المتعددة باستخدام اللحمة المفرومة، واحدة من الأمور التي تتطلب كميات كبيرة من اللحم في مطبخك، إذ تتحكم حجم الكميات في مذاق الوصفة المقدمة.
وتلجأ العديد من ربات المنازل لاستخدام بعض الحيل، من خلال إضافة بعض المكونات التي تضاعف من كميات اللحم، التي تنجح عادًة مع اللحمة المفرومة، إذ تتجانس مع العديد من المكونات المضافة، التي تعطيها نكهة مختلفة، وتضاعف من كميتها المستخدمة في الحشو.
وكانت الشيف نجلاء الشرشابي، قدمت لربات المنازل، وصفة عند إضافتها للحم المفروم، تضاعف كميتها، ولا تغير من مذاقها، لاستخدامها عند الطهي.
ونصحت الشيف نجلاء الشرشابي، بسلق بطاطس مسلوقة، وتصفيتها جيدًا من المياه، ثم هرسها وخلطها مع بيضة مخفوقة، وملعقتين من الدقيق، مع بصلة متوسطة مفرومة، وبهارات.
وأكدت الشيف، إن البصل، يلعب دورا أساسيـا في تحضير كافة أنواع اللحوم، ويفضل تقطيع البصل لشرائح أو مكعبات متوسطة واستخدامه مع اللحوم بأنواعها، كما إن البطاطس المسلوقة المهروسة، يٌمكن الاعتماد عليها لمٌضاعفة حجم اللحم المفروم، دون أن يؤثر على طعمها.
وعقب خلط جميع المكونات السابقة مع اللحم المفروم، ضيفي الملح والفلفل حسب المذاق، ثم احفظي التتبيلة قبل استخدام اللحم في إعداد الوصفات المختلفة.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: اللحم المفروم اللحمة كمية اللحمة لحمة
إقرأ أيضاً:
استجداء المارة بـ«الصقور».. حيلة جديدة للتسول في شوارع القاهرة
تمكنت الأجهزة الأمنية بوزارة الداخلية، من كشف ملابسات تداول مقطع فيديو، يتضمن قيام شخصين بالقاهرة باستخدام طيور جارحة «صقور» في استجداء المارة، للتحصل منهم على مبالغ مالية، نظير التقاط الصور معها بالقاهرة.
وبالفحص أمكن تحديد وضبط مرتكبي الواقعة، عاطلان، وبحوزتهما طائرين من الطيور الجارحة «صقر»، وبمواجهتهما اعترفا بارتكاب الواقعة.
وتم اتخاذ الإجراءات القانونية، وإيداع الطائرين بإحدى حدائق الحيوان.
اقرأ أيضاً«جريمة خطف بالخطأ».. تفاصيل القبض على عاطل وزوجته في البساتين
القبض على عاطل وبحوزته حشيش بـ 2 مليون جنيه في بدر