طريقة تخزين الكوسة أطول فترة في فصل الصيف.. خطوات سهلة وسريعة
تاريخ النشر: 25th, April 2024 GMT
الكوسة من الخضروات الصيفية التي يفضل كثيرون تناولها لمذاقها الخفيف ولإمكانية طهيها بعدد من الوصفات، وكذلك لما تتميز به من قيمة غذائية عالية، لاحتوائها على العديد من الفيتامينات والمعادن الضرورية للجسم، وفقًا لموقع مايو كلينيك الطبي. وفي إطار هذا يثار تساؤل حول كيفية تخزين الكوسة بطريقة صحيحة، للحفاظ على جودتها ومذاقها.
ويستعرض التقرير التالي الطريقة الصحيحة لتخزين الكوسة في فصل الصيف، بحسب وصفة الشيف نجلاء الشرشابي، التي قدمتها خلال برنامجها «على قد الإيد»، عبر شاشة «سي بي سي سفرة».
في حال كنت ترغب في تخزين الكوسة في الفريزر للحفاظ على جودتها لفترة أطول، فيجب عليك إجراء الخطوات التالية:
اغسلي قطع الكوسة في الماء المغلي لمدة 2-3 دقائق. صفي الكوسة وجففها جيدًا. ضعي الكوسة المجففة في أكياس تجميد محكمة الإغلاق. خزني الكوسة في درجة حرارة الفريزر لمدة تتراوح بين 8-12 شهرًا.ولتجنب فساد الكوسة أثناء التخزين، يمكن اتباع بعض النصائح التالية:
تجنبي شراء الكوسة التي تظهر عليها علامات فساد مثل التجاعيد البارزة أو البقع الداكنة. احرص على غسل الكوسة بالماء البارد قبل التخزين لإزالة الأوساخ والبكتيريا. يجب تخزين الكوسة في عبوات أو أكياس بلاستيكية محكمة الإغلاق.المصدر: الوطن
كلمات دلالية: الكوسة تخزين الكوسة فصل الصيف الفيتامينات
إقرأ أيضاً:
مئات المكاتب الحكومية الأمريكية مهددة بالإغلاق هذا الصيف
الجديد برس|
يرجح المراقبون إغلاق مئات المكاتب الحكومية في الولايات المتحدة هذا الصيف في إطار خطة تقليص كبيرة تشرف عليها إدارة كفاءة الحكومة الأمريكية التي يرأسها رجل الأعمال إيلون ماسك.
وقالت وكالة “أسوشيتد برس” في بيان نقلا عن وثائق داخلية: “قد تبدأ مئات المكاتب الفيدرالية بالإغلاق هذا الصيف بناء على تعليمات من إدارة كفاءة الحكومة الأمريكية. وتحتوي وثائق من إدارة الخدمات العامة (GSA) على عشرات عقود إيجار المكاتب والمباني الفيدرالية التي من المتوقع أن تنتهي بحلول 30 يونيو 2025، مع انتهاء المئات الأخرى خلال الأشهر القليلة المقبلة”.
وتم إنشاء إدارة كفاءة الحكومة الأمريكية (DOGE) بقرار من الرئيس الأمريكي دونالد ترامب بهدف “تقليل الإنفاق المفرط وإعادة هيكلة الوكالات الفيدرالية”.
وقال رئيس مجلس النواب الأمريكي مايك جونسون، في وقت سابق، إن إدارة الكفاءة الحكومية كشفت عن إنفاق “صادم” من قبل الحكومة الأمريكية دون الحصول على موافقة من الكونغرس.
ووفقا لتقارير صحيفة “بوليتيكو” أخبر ترامب كبار المسؤولين في إدارته بأن ماسك لا يملك الصلاحيات لاتخاذ قرارات بشأن القضايا المتعلقة بالموظفين في وكالاتهم.
وأشارت الصحيفة إلى أن تعليمات ترامب الجديدة تنص على أن إدارة الكفاءة الحكومية يجب أن تقدم استشارات، ولكن القرارات النهائية بشأن عمل الوكالات تتخذها قياداتها.
إندريك يعوض غياب نيمار في قائمة منتخب البرازيل