فيروس يهدد الطعام اللذيذ الأكثر شعبية في العالم
تاريخ النشر: 24th, April 2024 GMT
يهدد فيروس سريع الانتشار صحة شجرة الكاكاو والبذور المجففة التي تصنع منها الشوكولاتة، ما يعرض الإمدادات العالمية من الطعام اللذيذ الأكثر شعبية في العالم للخطر.
وتأتي نحو 50% من الشوكولاتة في العالم من أشجار الكاكاو في دول غرب إفريقيا مثل ساحل العاج وغانا. ويهاجم الفيروس المدمر أشجار الكاكاو في غانا، ما يؤدي إلى خسائر في المحصول تتراوح بين 15 و50%.
وينتشر مرض فيروس تورم براعم الكاكاو (CSSVD) عن طريق حشرات صغيرة تسمى البق الدقيقي التي تأكل أوراق الأشجار وبراعمها وأزهارها، وهو من بين التهديدات الأكثر ضررا للمكون الجذري للشوكولاتة.
وقال بنيتو تشين شاربنتييه، أستاذ الرياضيات بجامعة تكساس في أرلينغتون في الورقة البحثية المنشورة في مجلة PLOS ONE: "يشكل هذا الفيروس تهديدا حقيقيا للإمدادات العالمية من الشوكولاتة. المبيدات الحشرية لا تعمل بشكل جيد ضد البق الدقيقي، ما يترك المزارعين يحاولون منع انتشار المرض عن طريق قطع الأشجار المصابة وتربية الأشجار المقاومة. ولكن على الرغم من هذه الجهود، فقدت غانا أكثر من 254 مليون شجرة كاكاو في السنوات الأخيرة".
ويمكن للمزارعين مكافحة البق الدقيقي عن طريق إعطاء لقاحات للأشجار لتحصينها من الفيروس. لكن اللقاحات باهظة الثمن، خاصة بالنسبة للمزارعين ذوي الأجور المنخفضة، كما تنتج الأشجار الملقحة محصولا أقل من الكاكاو، ما يؤدي إلى تفاقم الدمار الذي يحدثه الفيروس.
وقام شاربنتييه وزملاؤه من جامعة كانساس، وجامعة Prairie View A&M، وجامعة جنوب فلوريدا، ومعهد أبحاث الكاكاو في غانا بتطوير استراتيجية جديدة، تتمثل في استخدام البيانات الرياضية لتحديد مدى المسافة التي يمكن للمزارعين زراعة الأشجار الملقحة فيها لمنع البق الدقيقي من غزوها والقفز من شجرة إلى أخرى ونشر الفيروس.
إقرأ المزيدوقال شاربنتييه: "للبق الدقيقي عدة طرق للحركة، بما في ذلك الانتقال من شجرة إلى أخرى، أو يحمله النمل أو تدفعه الرياح. وما كنا بحاجة إلى القيام به هو إنشاء نموذج لمزارعي الكاكاو حتى يتمكنوا من معرفة المسافة التي يمكنهم من خلالها زراعة الأشجار الملقحة بأمان من الأشجار غير المحصنة من أجل منع انتشار الفيروس مع إبقاء التكاليف تحت السيطرة لهؤلاء المزارعين الصغار".
ومن خلال تجربة تقنيات التنميط الرياضي، أنشأ الفريق نوعين مختلفين من النماذج التي تسمح للمزارعين بإنشاء طبقة واقية من أشجار الكاكاو الملقحة حول الأشجار غير المحصنة.
وأفاد شاربنتييه: "على الرغم من أن هذه النماذج ما تزال تجريبية، إلا أنها مثيرة لأنها ستساعد المزارعين على حماية محاصيلهم بينما تساعدهم على تحقيق محصول أفضل. وهذا أمر جيد بالنسبة للمزارعين، فضلا عن إدماننا العالمي للشوكولاتة".
المصدر: ساينس ديلي
المصدر: RT Arabic
كلمات دلالية: النباتات شوكولاته فيروسات معلومات عامة مواد غذائية
إقرأ أيضاً:
التموين: سعر مجزي لتوريد القمح المحلي للمزارعين يتجاوز الأسعار العالمية
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
أعلنت وزارة التموين والتجارة الداخلية انطلاق موسم توريد القمح المحلي لعام 2025 وسط توقعات إيجابية بتحقيق المستهدف من الكميات الموردة، في ظل تقديم سعر توريد عادل ومغري يفوق السعر العالمي، وذلك في إطار توجه الدولة لدعم الفلاح وتعزيز الأمن الغذائي الوطني.
دعم للفلاح المصري
أكد وزير التموين أن الحكومة حددت سعر توريد القمح المحلي لهذا الموسم بأسعار تفوق السعر العالمي.
ما يعكس اهتمام الدولة بتحقيق عائد مجزي للمزارع وتحفيزه على التوريد.
وأوضح أن هذه الخطوة تأتي ضمن استراتيجية شاملة لتحقيق الأمن الغذائي ودعم المنتج المحلي.
مؤشرات تؤكد تحقيق المستهدفأشار فاروق إلى أن كافة المؤشرات الحالية تدعو للتفاؤل، حيث تبدي الجهات المعنية استعداد تام لإنجاح الموسم. وأكد أن الوزارة سخرت كل إمكانياتها لضمان سلاسة عمليات الاستلام، وتيسير الإجراءات أمام المزارعين.
منظومة متكاملة لإنجاح الموسمأوضح الوزير أن منظومة توريد القمح هذا العام تضم جميع الجهات المسوقة التي تعمل بتناغم تام، وفي مقدمتها جهاز "مستقبل مصر للتنمية المستدامة"، إلى جانب الشركة القابضة للصوامع والتخزين، وشركات المطاحن التابعة للشركة القابضة للصناعات الغذائية، إضافة إلى البنك الزراعي المصري.
420 نقطة تجميع واستلام عمليات التوريدقال وزير التموين أن الوزارة جهزت أكثر من 420 نقطة تجميع واستلام منتشرة على مستوى الجمهورية، بهدف تقليل أعباء النقل على المزارعين وتسهيل عمليات التسليم.
كما أشار إلى أن الدولة تلتزم بصرف مستحقات الموردين خلال 48 ساعة فقط من تاريخ التوريد، حرصا على تحقيق الاستقرار والدعم المالي للفلاح.
غرف عمليات للمتابعةأكد الوزير تشكيل غرفة عمليات مركزية بالوزارة تعمل على مدار الساعة لمتابعة سير التوريد، إلى جانب غرف عمليات فرعية في كل مديرية تموين لمتابعة التنفيذ ميدانيا، والتعامل الفوري مع أي تحديات قد تواجه عمليات التوريد.
سرعة توريد القمحوأكد الدكتور شريف فاروق أن الدولة أمام موسم واعد يحمل الخير للفلاح والدولة معًا، داعيا جميع المزارعين إلى سرعة التوريد للاستفادة من السعر المغازي والخدمات المقدمة، وذلك دعم للمخزون الاستراتيجي وتحقيق للأمن الغذائي الوطني.