التوت والخوخ.. فوائد صحية "تناولهما بحذر"
تاريخ النشر: 24th, April 2024 GMT
تعتبر الفاكهة الصيفية، مثل التوت والخوخ، من الأطعمة المحببة لدى الكثير من الأشخاص، نظرًا لفوائدهما الصحية المتعددة وزيادة الطلب عليهما خلال فصل الصيف وارتفاع درجات الحرارة.
ومع ذلك، قد يغفل البعض عن الآثار السلبية التي يمكن أن يتسببا فيها عند تناولهما، خاصة إذا كان الشخص يعاني من الحساسية أو النزلات المعوية.
وفقًا لدراسة روسية نشرت على موقع "سبوتنيك"، أوضحت أولغا كورابليفا، خبيرة التغذية الروسية، أن هناك فئات محددة من الأشخاص يجب أن يمتنعوا عن تناول التوت والخوخ، وتشمل "المصابين بالتهاب المعدة والقرح الهضمية، ومرضى الكلى، والأشخاص الذين يعانون من حساسية الفاكهة".
وأكد الدكتور رامي رمزي، أخصائي التغذية العلاجية والسمنة والنحافة، أن التوت والخوخ يعتبران من الفواكه المدرة للبول، مما يؤثر على المعدة والأوعية الدموية وضغط الدم.
بالنسبة للأشخاص الذين ليسوا مصابين بالحساسية أو غير مصنفين في الفئات الممنوعة، ينصح بتناول كمية معتدلة من التوت والخوخ. ويشير الدكتور رمزي إلى أن الحد الأقصى المسموح به يوميًا هو 300 جرام، وهذا يعادل "ثمرة خوخ واحدة وحبتين من التوت".
هذا الحد يساعد على تجنب حدوث نوبات أو حساسية لدى الأشخاص المعرضين لذلك.
وبالإضافة إلى ذلك، يجب الانتباه إلى بعض التحذيرات المتعلقة بتناول التوت والخوخ بكميات كبيرة. قد تحدث أعراض الحساسية لدى العديد من الأشخاص عند استهلاك هذه الفواكه بكميات كبيرة، وقد يشمل ذلك ضيق التنفس وتفاقم الحساسية الصدرية، وفي حالات متقدمة قد يلزم الذهاب إلى المستشفى.
لذا، يجب أن يمتنع المصابون بالحساسية تمامًا عن تناول هذه الفواكه. أما بالنسبة للفئات الأخرصحية، يمكن للاستهلاك المفرط للتوت والخوخ أن يسبب بعض المضاعفات الصحية. ومن بين هذه المضاعفات:
1. ارتفاع مستوى السكر في الدم: نظرًا لاحتوائهما على كميات كبيرة من السكريات، يمكن أن يؤدي تناول التوت والخوخ بكميات كبيرة إلى زيادة مستوى السكر في الدم، مما قد يؤثر سلبًا على الصحة.
2. غير موصى بها للحوامل والمرضعات: ينصح عادة بأن يتجنب النساء الحوامل والمرضعات تناول التوت والخوخ بكميات كبيرة، حيث قد يكون لها تأثير سلبي على الحمل والرضاعة.
3. استجابة تحسسية: يحتوي التوت والخوخ على مركبات يمكن أن تسبب ردود فعل تحسسية لدى بعض الأشخاص، وبالتالي قد يكون لها تأثير سلبي على الصحة.
4. تفاقم أمراض الجهاز التنفسي: قد يؤدي تناول التوت والخوخ إلى تفاقم أمراض الجهاز التنفسي، مثل الربو، نظرًا لتأثيرهما على الجهاز التنفسي.
5. مشاكل المعدة: قد يسبب تناول التوت والخوخ بكميات كبيرة آلام المعدة، مثل التشنجات البطنية والإمساك أو الإسهال، ويمكن أن يتسبب أيضًا في عسر الهضم.
بناءً على ذلك، يجب أن يتم تناول التوت والخوخ بحذر، وفي الكميات المناسبة ووفقًا للتوصيات الصحية. قبل تضمينها في نظام غذائي، يُنصح بالتشاور مع أخصائي التغذية أو الطبيب المعالج، خاصة إذا كان الشخص يعاني من حساسية أو حالة صحية معينة قد تتأثر بتناول هذه الفواكه.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: الخوخ التوت الصحة یمکن أن
إقرأ أيضاً:
فوائد اللوز للجسم عند تناوله يوميا
اللوز من أفضل الأطعمة التي يمكنك تضمينها في نظامك الغذائي اليومي، فهو غني بالعديد من الفوائد الصحية.
اللوز من أكثر أنواع المكسرات شعبية في العالم، فهو غني بالعناصر الغذائية والدهون الصحية ومضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن، وكلها مفيدة لصحتك ورفاهتك بشكل عام، ومن المعتقد على نطاق واسع أن تناول اللوز في الصباح الباكر يساعد على تقوية الذاكرة والإدراك، فضلاً عن تزويد الجسم بالطاقة طوال اليوم.
كما أنه مفيدة جدًا للهضم وصحة الأمعاء، ولأن اللوز غني بالألياف، فإنه يساعد على إبقائك ممتلئًا لفترة أطول، وبالتالي يعزز عملية التمثيل الغذائي ويساعد في إدارة الوزن.
وفقًا للدراسات، فإن اللوز غني بالعديد من العناصر الغذائية الكبرى، بما في ذلك فيتامين هـ ومضادات الأكسدة، التي تساعد في الهضم وتعزيز مستويات المناعة، ويقول الخبراء إن قشر اللوز هو أفضل مصدر للألياف وينظم الهضم وإدارة الوزن والتحكم في نسبة السكر في الدم.
كما أن تناول اللوز غير المقشر يساعد أيضًا على تقليل مستويات الكوليسترول السيئ أو LDL ويحافظ على مستوى الكوليسترول الجيد أو HDL.
ومع ذلك، فإن اللوز ناعم للغاية في الملمس وله طعم محايد، ويمكن دمجه في أي نوع من الأطباق أيضًا، على الرغم من أنه مليء بالدهون الصحية والفيتامينات والبروتين، إلا أن اللوز المقشر يحتوي على نسبة منخفضة من الألياف ومضادات الأكسدة بسبب إزالة القشرة.
أيهما يجب أن تستهلك؟
يقول الخبراء أن اللوز غني بالفوائد، ولكن اختيارك يجب أن يعتمد على تفضيلاتك الشخصية أو احتياجاتك الهضمية.
إذا لم تكن معدتك حساسة أو تعاني من مشاكل في الهضم، فيجب عليك تناول اللوز غير المقشر، لأنه يوفر المزيد من العناصر الغذائية. ومع ذلك، إذا كنت تفضل اللوز المقشر، فستظل تحصل على الكثير من الفوائد التي تقدمها هذه المكسرات.
تتضمن بعض الفوائد الصحية للوز ما يلي:
المساعدة في تنظيم ضغط الدم
يحتوي اللوز على مستويات عالية من المغنيسيوم، مما يساعد على خفض ضغط الدم، ويعتبر ارتفاع ضغط الدم أحد الأسباب الرئيسية للنوبات القلبية والسكتات الدماغية وفشل الكلى، كما يقول الخبراء إن نقص المغنيسيوم مرتبط بارتفاع ضغط الدم.
يجب عليك تناول حصة أو حصتين من اللوز لمساعدتك على تلبية الجرعة اليومية الموصى بها من المغنيسيوم بشكل طبيعي.
منع أكسدة الكوليسترول الضار LDL
لا يقتصر عمل اللوز على خفض مستويات الكوليسترول السيئ في الدم فحسب، بل يقول الخبراء إن المكسرات تساعد في حماية الكوليسترول السيئ من الأكسدة، وهي خطوة حاسمة في تطور تصلب الشرايين أو تضيق الشرايين الناجم عن تراكم اللويحات الدهنية على بطانة جدار الشرايين.
تحتوي قشرة اللوز على نسبة عالية من مضادات الأكسدة من نوع البوليفينول، والتي تمنع أكسدة الكوليسترول في أنابيب الاختبار والدراسات التي أجريت على الحيوانات.
تقليل الجوع والرغبة الشديدة في تناول الطعام
بالنسبة لأولئك الذين يتطلعون إلى إنقاص الوزن، فإن اللوز هو أفضل الوجبات الخفيفة، فهو غني بالبروتين والألياف، مما يزيد من الشعور بالشبع، ويساعدك على منع الإفراط في تناول الطعام.
المساعدة في التحكم بمستويات السكر في الدم
يحتوي اللوز على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات ولكنه غني بالدهون الصحية، فضلاً عن المغذيات الكبرى الأخرى. وبالتالي، فهو خيار مثالي لمن يعانون من مرض السكري، لأنه يساعد على خفض مستويات السكر في الدم.
كوجبة خفيفة
تناول حفنة منها أو امزجها مع المكسرات والبذور الأخرى للحصول على وجبة خفيفة مغذية.
في العصائر
أضف 2-3 حبات من اللوز إلى عصيرك الصباحي للحصول على جرعة من البروتين.
مثل حليب اللوز
بالنسبة لأولئك الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز، فإن حليب اللوز هو أفضل بديل خالٍ من منتجات الألبان للقهوة أو الحبوب.
الخبز
يمكنك إضافة اللوز المطحون في الخبز للحصول على بديل دقيق غني بالعناصر الغذائية.
في السلطات
رش اللوز المفروم أو المقطع إلى شرائح فوق السلطة للحصول على ملمس مقرمش وقيمة غذائية إضافية.
المصدر: timesnownews.
اليونيفيل: هجوم أنصار حزب الله غير مقبول