مع اقتراب عيد الأضحى.. هل ترتفع أسعار الأضاحي؟
تاريخ النشر: 24th, April 2024 GMT
أسعار الأضاحي في مصر 2024.. تزامناً مع اقتراب عيد الأضحى، تستعد الدولة المصرية لتوفير عدد كبير من رؤوس الماشية لسد احتياجات السوق المصرية، ومن ضمن استعداداتها قامت باستيراد 15 ألف رأس ماشية من جيبوتي، بالمنافذ الرسمية وبأسعار مناسبة.
وكانت الدولة قامت بحل مشكلة الاستيراد التي حدثت منذ عامين مع بداية أزمة الدولار والتي أدت إلى ارتفاعات كبيرة في أسعار اللحوم البلدي، عن طريق قيامها بالإفراجات الجمركية.
وتوفر «الأسبوع» لمتابعيها تفاصيل كل ما يخص أسعار الأضاحي في مصر 2024 في السطور التالية.
أسعار الأضاحي في مصر 2024أسعار الأضاحي في مصرتستورد مصر اللحوم عادة من السودان، لتوفير اللحوم الطازجة للمواطنين وطرحها في المجمعات الاستهلاكية، كما توفر وزارة التموين والتجارة الداخلية كميات مناسبة للمحافظات، لكن أدت الحرب الدائرة في السودان إلى انخفاض الواردات من اللحوم الحية إلى مصر بنسبة بلغت 44%، هذا بحسب بيانات رسمية من وزارة الزراعة.
حل الدولة لأزمة انخفاض نسبة الواردات من اللحوم من السودانحلت الدولة أزمة انخفاض نسبة الواردات من اللحوم من خلال عقد اتفاقيات مع دول إفريقية أخرى في مقدمتها جيبوتي، حتى أنها استوردت منها مؤخرًا 15 ألف رأس ماشية، ذلك لتحد من نسبة ارتفاع أسعار الأضاحي هذا العام.
أسعار الأضاحي في مصر 2024أسعار المواشي قبل عيد الأضحى 2024وجاء متوسط أسعار المواشي في الأسواق، كالآتي:
- بلغ متوسط سعر الجاموس الصغير حوالي 175 جنيهًا للكيلو القائم.
- وصل متوسط سعر الجاموس الكبير حوالي 165 جنيهًا للكيلو القائم.
- وبلغ متوسط سعر البقري الصغير حوالي 185 جنيهًا للكيلو القائم.
- ومتوسط سعر البقري الكبير بلغ حوالي 175 جنيهًا للكيلو القائم.
- ومتوسط سعر الخروف وصل حوالي 202 جنيه للكيلو القائم.
- بلغ متوسط سعر الماعز حوالي 200 جنيه للكيلو القائم.
اقرأ أيضاًقبل عيد الأضحى 2024.. أسعار المواشي في الأسواق
غدًا.. الزراعة تطلق الحملة القومية الأولى لتحصين المواشي ضد الحمى القلاعية
نقيب الفلاحين يزف بشرى للمصريين: تراجع أسعار المواشي الحيه بعد صفقة رأس الحكمة
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: مصر الأسعار عيد الأضحى أسعار الأضاحي الأضاحي اسعار الاضاحي أضاحي عيد الأضحى في مصر أسعار المواشی عید الأضحى متوسط سعر
إقرأ أيضاً:
أسعار اللحوم اليوم السبت 1-2-2025 في أسواق محافظة البحيرة
تقدم بوابة الفجر خدمة لقرائها ومتابعيها بمحافظة البحيرة، اليوم، حيث شهدت أسعار اللحوم استقرارا بمدن ومراكز المحافظة.
وتنشر بوابة الفجر أسعار اللحوم في مدن ومراكز محافظة البحيرة
أسعار اللحوم جاءت كما يلي:
اللحوم البقري ما بين 350 - 420 جنيها
اللحوم الضأن ما بين 370 – 450 جنيها
الكبدة البقري 360 – 450 جنيها
اللحوم الجملي ما بين 280 – 320 جنيها للكيلو
كيلو اللحم المفروم بين 360-420 جنيهًا
السجق البلدى من 290 إلى 350 جنيهًا
سعر كيلو كباب الحلة ما بين 310- 360 جنيهًا للكيلو
اللحوم السودانية في البحيرة
طرق طهي اللحوم الحمراء
تعد اللحوم من المواد الغذائية الأساسية التي يحتاجها الإنسان، ويمكن طهو وتحضير اللحوم الحمراء اللحم بطرق كثيرة، ولإنجاحها هناك بعض الأسرار والخطوات التي يجب الالتزام بها لضمان تحضيرها مثل الطهاة المحترفين، والحصول على مذاق مميز في أقل وقت ممكن، هذه أهم الطرق لطهي اللحوم الحمراء بسهولة.
الطهي
تعتبر “الصدمة الحرارية” أو استخدام حرارة عالية لبدء طهي اللحوم من أهم الخطوات التي تزيد من نكهتها، حيث تساعد هذه الطريقة على دمج كافة العناصر في اللحم وإظهارها في المذاق والرائحة والقشرة الخارجية. وتتم عملية صدمة اللحوم من خلال تسخين المقلاة أو الطنجرة على حرارة عالية ووضع اللحوم النيئة بها مباشرة دون أي إضافات وتقليبها على جميع الجوانب ليصبح لونها بني، ثم تتابع باقي خطوات تحضير اللحم على درجة حرارة عادية.
الشواء
يعد الشواء من أفضل طرق طهي اللحوم الحمراء وتقديمها بطعم ورائحة مميزة، إلا أنه لا بد من الانتباه لدرجة حرارة شواء اللحوم بحيث تكون متوسطة الحرارة، لكيلا تجف اللحوم وتفقد عصارتها ويتقلص حجمها.
التحميص
تقنية طهو حراري جاف يستخدم درجة الحرارة المرتفعة؛ مما يعطي اللحم قواما مقرمشا من الخارج وطريا من الداخل.
القلي
وهو تقنية للطهو السريع للحم، إذ يوضع اللحم على شكل شرائح رقيقة في مقلاة ساخنة مع كمية قليلة من الزيت، ويضاف إليه عادة البصل والثوم.
السلق
يعتبر سلق اللحوم وتحضير شوربة من أسهل طرق الطهي التي يمكن تنفيذها سريعا دون خطوات، ولكن يجب الالتزام ببعض النصائح للحصول على شوربة مميزة، لهذا يجب عدم وضع الملح إلا بعد انتهاء النضج، لأن وضعه مبكرا في بداية السلق يمنع اللحم من النضج بسرعة.
اعتقال في بحر لبنان.. هذا ما فعله إسرائيليون!