لو بتحب الأكل.. 5 أطعمة تسبب إصابتك بالسرطان
تاريخ النشر: 24th, April 2024 GMT
في ظل انتشار مرض السرطان حيث يصاب واحد من كل شخصين بشكل أو بآخر بالسرطان خلال حياته، لذا يجب أخذ الحيطة في اختيار الأطعمة، فهناك أطعمة تسبب الإصابة بالسرطان.
وخلال السطور التالية، يرصد موقع «الأسبوع» لمتابعيه وزواره، 5 أطعمة تسبب إصابتك بالسرطان، وذلك ضمن خدمة مستمرة يحرص الموقع على تقديمها.
5 أطعمة تسبب إصابتك بالسرطان1-اللحوم الحمراء المطبوخة على حرارة عالية:يعتبر تناول اللحوم الحمراء، سواء لحم البقر أو لحم الضأن أو الماعز، والتي تم طهيها على نار مرتفعة جداً إلى أن يظهر عليها أثر التفحّم الشديد كما هو الحال في الشواء، أو التي يتم طبخها أيضاً بالسلق على نار عالية، فجميعها تتسبب في تكوّن مادة كيميائية مسرطنة تعرف باسم «الأمين غير متجانس الحلقة» HCA Heterocycli Amine
تحتوي المنتجات الغذائية للأطعمة المصنعة القائمة على اللحوم في الغالب، مثل: اللحوم المقددة، والنقانق، واللحوم المخمرة، وكرات اللحم، على مواد كالنيتروسامين ونترات البوتاسيوم حيث إنها تعتبر من المواد المسرطنة.
هناك بعض أنواع الحبوب، الفلفل الحار الجاف، الثوم المجفف، البصل المجفف، الذرة المجففة، الخبز الذي تم تخزينه لفترة طويلة في طقسٍ حار ورطب، مما يتسبب في ظهور الفطريات التي تُنتج مادة الأفلاتوكسين«Aflatoxin» والتي إذا تراكمت بكثرة فقد تسبب الإصابة بسرطان الكبد.
4-الأطعمة النيئة:قد يسبب تناول بعض الأطعمة النيئة كأسماك المياه العذبة، الضرر للجسم، إذ قد تحتوي هذه الأطعمة قبل طبخها على بعض الطفيليات، مثل «Opisthorchis viverrini» وهو طفيلي ينتقل عن طريق الغذاء، كما أنه أحد الأسباب الرئيسية لسرطان القناة الصفراوية.
5-المشروبات الكحولية:الاستهلاك المنتظم للمشروبات الكحولية أو الإفراط في تناولها يزيد من خطر الإصابة بالعديد من أنواع السرطان، مثل: سرطان الفم، سرطان الكبد وسرطان المعدة وغيرها.
لها علاقة بالسرطان.. أطعمة يجب عليك تجنبهاأبرزها السرطان وأمراض القلب.. أضرار التدخين بعد تناول السحور
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: السرطان مرض السرطان علاج السرطان اسباب السرطان الوقاية من السرطان اطعمة تسبب السرطان تسبب السرطان أطعمة تسبب السرطان مواد تسبب السرطان أسباب السرطان
إقرأ أيضاً:
مختصة توضح مخاطر الإفراط في تناول الأطعمة الحارة على صحة الجسم.. فيديو
أميرة خالد
أوضحت اختصاصية التغذية هيا مراد مخاطر الإفراط في تناول الأطعمة الحارة على صحة الجسم.
وقالت هيا مراد : “الإفراط في تناول الأطعمة الحارة من الممكن أن بسبب مشاكل كبيرة جدا في المعدة مثل حدوث قرحة أو تلبك معوي “٠
وأضافت ” هناك حالات قد يصيبها صداع نصفي بسبب الإفراط في تناول الأطعمة الحارة “٠
وتابعت ” في حال رغب الأشخاص في تناول الأطعمة الحارة فيجب ادخالها تدريجيا إلى نظامهم الغذائي لتجنب أي مخاطر صحية “٠
https://cp.slaati.com//wp-content/uploads/2025/02/ssstwitter.com_1739693154362.mp4