تعتبر طريقة عمل المعقودة بالبطاطس هى إحدى وصفات المطبخ الجزائري، وهي وجبة متكاملة يمكن تناولها على الفطور، ويمكن تحضيرها في المنزل بخطوات سهلة و لذيذة، وسوف تنال إعجاب الأطفال والكبار.

 

طبق جانبي ويصلح للفطور.. طريقة عمل رقاقات الجبنة وصفة مكسيكية شهية.. طريقة عمل سلطة الذرة بالمايونيز

 

وقدم الشيف سنان بطرس،  طريقة عمل المعقودة بالبطاطس، وهي من الأكلات الجزائرية الشهية، والتي يمكن تحضيرها في المنزل في أقل من نصف ساعة، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 4 أشخاص، وإليكم الوصفة بالتفصيل في السطور التالية.

.

 

طريقة عمل المعقودة بالبطاطس

 

طريقة عمل المعقودة بالبطاطس

 

مقادير طريقة عمل المعقودة بالبطاطس :

1 كيلو بطاطس

2 بيض

3 فص ثوم مهروس

1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

1 ملعقة صغيرة قرفة ناعمة

½ باقة بقدونس مفرومة ناعم

2 كوب زيت نباتي (للقلي)

دقيق (للتغميس-حسب الحاجة)

ملح (حسب الرغبة)

 

طريقة عمل المعقودة بالبطاطس :

_ فى وعاء على النار نسلق البطاطس، ونقوم بتصفيتها ثم نهرسها بالهراسة او محضرة الطعام.

_ يضاف اليها البصل و الثوم و الملح و الفلفل و القرفة و البقدونس و البيض بعد خفقه و الجبن.

_ نقوم بالخلط حتى تمام التجانس و تماسك العجين.

_ نشكل العجين على شكل كرات، ونغمس الكرات في الدقيق.

_ نقليها فى الزيت الحار على النار حتى تحول للون الذهبى.

_ نرفعها و نصفها، ونقدم المعقودة بالبطاطس ساخنة.

المصدر: صدى البلد

كلمات دلالية: المعقودة المطبخ الجزائري

إقرأ أيضاً:

وصفة سلطة الفاصوليا الحمراء مع الذرة والخضروات

سلطات الفاصوليا الحمراء من الوجبات المتكاملة التي تجمع بين البروتينات والألياف، ما يجعلها خيارًا ممتازًا للغداء أو العشاء، إضافة الذرة والخضروات الطازجة يعزز من نكهتها ويمنحها تنوعًا غذائيًا، إليك طريقة تحضير هذه السلطة اللذيذة.

 

طريقة عمل سلطة الفاصوليا الحمراء


المكونات:
1 كوب فاصوليا حمراء مطبوخة
1 كوب ذرة حلوة
1 حبة فلفل أخضر مفروم
1 حبة طماطم مفرومة
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
ملح وفلفل حسب الذوق

طريقة التحضير:
1. امزجي جميع المكونات في وعاء كبير.
2. أضيفي زيت الزيتون وعصير الليمون، ثم تبلي بالملح والفلفل.
3. قلبي المكونات جيدًا حتى تتداخل تمامًا.
4. قدمي السلطة كوجبة خفيفة أو كجانب مع الأطباق الرئيسية.

خاتمة:
سلطة الفاصوليا الحمراء مع الذرة والخضروات هي وجبة خفيفة وصحية تحتوي على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية. هي خيار مثالي للأشخاص الذين يسعون لوجبات سريعة ولذيذة في وقت قصير.

 

 

أضرار الجلوس لفترات طويلة وتأثيرها على صحة الجسم وطرق الوقاية محمد صبحي يوضح موقفه من مشاهد الصلاة في الأعمال الفنية إلهام الفضالة تروي تفاصيل سرقتها الغريبة في لندن| كيف وقع الحادث؟ عمرو دياب يفاجيء جمهوره برده على لقب "الوجه الجديد" من تركي آل الشيخ روبي تتألق بالريش الأسود في حفل غنائي ساحر| صور أروى جودة تدخل القفص الذهبي بإطلالة بسيطة وتخطيط لحفل زفاف عالمي إطلالات عائلة ترامب في حفل تنصيبه| كلاسيكية رقيقة وأناقة فاخرة 7 فوائد زيت القرنفل لصحة الجسم والجمال وصفة طبيعية فعالة لتطويل وتكثيف الشعر وتحسين صحته أحدث صيحات الحجاب 2025.. الأناقة تلتقي بالراحة في تصاميم فريدة

مقالات مشابهة

  • طريقة عمل البسبوسة بدون فرن.. وصفة الشيف فاطمة أبو حاتي
  • شوربة عدس بالبطاطس
  • حضريه في ليالي الشتاء الباردة.. طريقة عمل السينابون في المنزل بمكونات سهلة
  • وصفة سلطة الفاصوليا الحمراء مع الذرة والخضروات
  • وصفة سمك السلمون المشوي مع الليمون والأعشاب
  • طريقة عمل «الكنافة بالمكسرات» في المنزل
  • طريقة عمل العيش الفلاحي الطري في البيت .. ألذ وأسرع وصفة
  • ما هو أفضل وقت لتناول وجبة الفطور؟
  • من سمكة فقط.. طريقة عمل التونة القطع في المنزل
  • بخطوات بسيطة.. طريقة عمل ستيك الدجاج في المنزل