كشف مجموعة خبراء في مجال القهوة عن استراتيجيات للاستمتاع بفوائدها الصباحية وتفادي الآثار الجانبية المزعجة لتناولها، مثل القلق وخفقان القلب.

وجبة خفيفة مميزة تمنع السكتة الدماغية المفاجئة كيف نستمتع بشرب القهوة من دون الشعور بأرق؟

وفقًا للخبراء، تتفاوت ردود الفعل تجاه القهوة بسبب الفروق الجينية، حيث يمكن للكافيين البقاء في الجسم من 90 دقيقة إلى 9 ساعات تقريبًا، اعتمادًا على عوامل مثل عملية الهضم في الكبد.

تبين للعلماء أن الجين المسمى CYP1A2 يؤثر على معدل تحلل الكافيين في الكبد، حيث يمكن أن يساعد وجود نسختين من هذا الجين على تحلل الكافيين بسرعة، بينما يمكن أن يؤدي غيابه إلى بقاء الكافيين في الجسم لفترة أطول، مما يزيد من احتمالية الأرق.

أظهرت بعض الدراسات أن الأشخاص الذين يفتقرون إلى الجين CYP1A2 قد يتعرضون لزيادة ضغط الدم نتيجة لتناول القهوة.

يؤثر الكافيين على مواد كيميائية في الدماغ، مثل الأدينوزين التي تشجع النوم، حيث يمنع الكافيين تفاعل المستقبلات في الدماغ مع الأدينوزين، مما يعزز اليقظة.

وفيما يتعلق بتقليل التأثيرات الجانبية للكافيين، ينصح الخبراء بزيادة شرب الماء لتقليل خطر التوتر والجفاف الناجم عن تناول القهوة، كما يمكن للتمارين الرياضية السريعة أن تقلل من القلق وتساعد في تفكيك الكافيين بسرعة أكبر.

يعتبر مكمل L-theanine شائعًا مؤخرًا لتخفيف التوتر، وهو حمض أميني موجود في الشاي الأخضر والأسود.

على صعيد آخر، وجدت الدراسات أن الإفطار الصحي لمرضى السكر يقلل من ارتفاع مستويات السكر في الدم أثناء الصيام ويخفض متوسط هذه المستويات خلال اليوم، مما يجعل تخطي الإفطار يؤثر سلباً على التحكم في نسبة السكر في الدم طوال النهار.

يوصي الأطباء بتناول وجبة إفطار تحتوي على كمية كبيرة من الدهون وكمية معتدلة من البروتين بدلاً من تناول أي شيء آخر، حيث تظهر الأبحاث أن هذا النوع من الإفطار قليل الكربوهيدرات يعتبر أفضل لمرضى السكر.

بالإضافة إلى العوامل الجسمية والوراثية، يلعب النظام الغذائي الصحي دوراً كبيراً في تنظيم مستويات السكر في الدم، لذا يُنصح بتناول وجبة الإفطار بعناية خاصة.

وفقاً لتوصيات الاطباء، يجب أن تحتوي وجبة الإفطار لمرضى السكر على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات ونسبة عالية من الدهون الصحية والألياف والبروتين، مما يساعد في الحفاظ على استقرار مستويات السكر في الدم وتوفير الطاقة خلال اليوم.

يُشير الاطباء إلى أن تناول وجبة فطور صحية يمكن أن يقلل من ارتفاع مستويات السكر في الدم ويساهم في منع ارتفاعها لاحقاً في اليوم، ما يؤكد أهمية الإفطار في تحكم السكر لدى مرضى السكر.

من جهة أخرى، يحذر الأطباء من تأثير تجاهل وجبة الإفطار على التحكم في نسبة السكر في الدم طوال النهار، لذا ينبغي على مرضى السكر التركيز على تناول وجبة إفطار غنية بالدهون ومعتدلة البروتين للحفاظ على صحتهم.

المصدر: بوابة الوفد

كلمات دلالية: القهوة الهضم فطور فوائد القهوة السكر مستویات السکر فی الدم تناول وجبة

إقرأ أيضاً:

3 طرق طبيعية لزيادة مستويات الحديد في الجسم

يؤدي نقص الحديد إلى فقر الدم، ما يسبب الإرهاق، شحوب البشرة، وتساقط الشعر، ولتحسين مستويات الحديد في الجسم، يمكن لبعض الطرق الفعالة أن تحسن من مستويات الحديد من الجسم.

طرق فعّالة لزيادة مستويات الحديد في الجسم

ولزيادة الحديد في جسمك، تناولي الأطعمة الغنية به، وتجنبي الأطعمة التي تعيق الامتصاص، وفكري في تناول مكملات الحديد عند الحاجة تحت إشراف الطبيب. 

علاج مش وقاية.. لقاح روسيا المضاد للسرطان بين الشك واليقينخطر مهدد للحياة .. الغذاء والدواء الأمريكية تسحب رقائق بطاطس شهيرة من الأسواق

ويمكن للحفاظ على توازن صحي في النظام الغذائي هو المفتاح لتجنب فقر الدم وتحسين صحتك العامة، وإليكم طرق فعالة لزيادة نسبة الحديد في الجسم، وتشمل ما يلي :

ـ تناول الأطعمة الغنية بالحديد:

احرصي على إدخال الأطعمة الغنية بالحديد إلى نظامك الغذائي، خاصة النوع الذي يسهل امتصاصه.

أفضل مصادر الحديد الحيواني (سهل الامتصاص):

اللحوم الحمراء (الكبد، اللحم البقري، لحم الغنم)

الدجاج والديك الرومي

المأكولات البحرية (مثل السردين، التونة، المحار)


أفضل مصادر الحديد النباتي (يحتاج إلى تعزيز امتصاصه):

البقوليات (العدس، الفول، الحمص)

الخضروات الورقية (السبانخ، الجرجير، السلق)

البذور والمكسرات (بذور الكتان، بذور اليقطين، اللوز)

الحبوب الكاملة (الشوفان، الكينوا)

لزيادة امتصاص الحديد من المصادر النباتية، تناوليها مع الأطعمة الغنية بفيتامين C (مثل البرتقال، الليمون، الفراولة) لأنها تعزز الامتصاص.


ـ تجنّب الأطعمة والمشروبات التي تعيق امتصاص الحديد :

بعض الأطعمة والمشروبات تعيق امتصاص الحديد من الجسم، لذا من الأفضل تقليل استهلاكها أو الابتعاد عنها أثناء تناول الأطعمة الغنية بالحديد.

أهم العناصر التي تعيق امتصاص الحديد:

الشاي والقهوة: تحتوي على مادة التانين التي تعيق امتصاص الحديد.

منتجات الألبان: غنية بالكالسيوم، والذي قد يتنافس مع الحديد في الامتصاص.

الأطعمة الغنية بحمض الفيتيك: مثل البقوليات النيئة، لكن النقع والطهي يقللان من تأثير هذا الحمض.


ويجب الإنتظار لمدة ساعتين بعد تناول الأطعمة الغنية بالحديد قبل شرب الشاي أو القهوة.

طرق فعّالة لزيادة مستويات الحديد في الجسم


ـ تناول مكملات الحديد عند الحاجة :

في بعض الحالات، خاصة إذا كان نقص الحديد شديدًا، قد يوصي الطبيب بتناول مكملات الحديد.

ويمكن اللجوء إلى المكملات إذا كنتِ تعاني من أعراض نقص الحديد الشديدة (مثل التعب المستمر، شحوب الوجه، الدوخة) أو إذا كان مستوى الحديد في الدم منخفضًا وفقًا لفحص الدم.

نصائح عند تناول مكملات الحديد:

ـ تناولها على معدة فارغة أو مع عصير برتقال (لزيادة الامتصاص).

ـ تجنب الكالسيوم في نفس الوقت مع المكمل، لأنه يعيق الامتصاص.

ـ إذا شعرتِ باضطراب في المعدة، تناولها مع وجبة خفيفة.

ـ التزم بتوجيهات الطبيب بشأن الجرعة، لأن الإفراط في الحديد قد يسبب مشاكل صحية.

مقالات مشابهة

  • طعام غير متوقع يحميك من نزلات البرد عند تناوله مع الإفطار
  • هل حان وقت التخلص من السكر؟ حقائق قد تغير حياتك
  • خبراء يحذرون من حاويات وأدوات الطعام السوداء
  • الرمان والليمون الأبرز.. أفضل مشروبات تدعم صحة قلبك وتنظم السكر في الدم
  • 3 طرق طبيعية لزيادة مستويات الحديد في الجسم
  • هل يجوز التبديل في مستويات حج الجمعيات الأهلية 2025؟
  • توريس: لا يمكن إيقاف برشلونة في هذه الحالة
  • طبيبة تكشف متى تصبح القهوة ضارة؟
  • مستويات الهيموجلوبين تشير إلى وجود مرض
  • قرار جديد يرفع أسعار السيارات المستعملة في تركيا.. والتجار يحذرون!