طريقة عمل كرات الترافل بنكهة الليمون
تاريخ النشر: 24th, April 2024 GMT
إذا كنتِ من محبي الترافل ما رأيك في تحضير تلك الوصفة من كرات ترافل الليمون المنعشة
المقادير اللازمة
للكيك
1 1/2 كوب ( 375 مل ) دقيق لجميع الاستخدامات
1 1/2 ملعقة صغيرة ( 7.5 مل ) مسحوق الخبز
½ ملعقة صغيرة (2.5 مل ) ملح
¾ كوب ( 175 مل ) سمنة
1 كوب ( 250 مل ) سكر
4 بيض كبير
2 ملعقة صغيرة (10 مل ) قشر الليمون
4 ملاعق كبيرة (60 مل ) عصير ليمون
1 ملعقة صغيرة (5 مل ) فانيلا
للتغطية وخلط الكيك
3/4-1 كوب كريمة ( 750 مل )
نصف كيلو شوكولاته بيضاء
طريقة العمل
سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (180 درجة مئوية)
في وعاء صغير اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر والملح واتركيه جانبا
نذوب الزبدة ونتركها جانباً لتبرد
في وعاء الخلاط قومي بخلط السكر والبيض والفانيليا وبرش الليمون وعصير الليمون معًا على سرعة متوسطة لمدة دقيقة واحدة تقريبًا
أضيفي الزبدة المذابة واخلطيها معًا
أضيفي خليط الدقيق حتى يمتزج
يسكب الخليط في قالب كيك مجهز مقاس 9 × 13 بوصة
يخبز لمدة تتراوح بين 25 و30 دقيقة.
بعد أن تبرد الكيكة قومي بتفتيتها في وعاء كبير
أضيفي الكريمة إلى الكيكة المفتتة واخلطيها
قومي بتشكيل كرات بحجم كرة الجولف بيديك
تأكدي من أن الكيكة تلتصق ببعضها البعض جيدًا دون أن تتشقق
نذوب الشوكولاتة البيضاء في وعاء فوق قدر من الماء المغلي
عندما تصبح ناعمة وتذوب
اغمسي كرات الكيك في الشوكولاتة وتخرج لتصفي
ثم ضعيها في الفريزر لمدة 30 دقيقة
نخرجها من الفريزر ونغمسها في الشوكولاتة المذابة مع التأكد من تغطيتها بالكامل مرة أخري
ثم تقدم
المصدر: صحيفة البلاد
كلمات دلالية: ملعقة صغیرة فی وعاء
إقرأ أيضاً:
لسد جوع الشتاء.. طريقة عمل كيكة الكاكاو بمذاق احترافي
تعد كيكة الكاكاو من الأكلات الشهية التي يمكن تقديمها كسناك بين الوجبات لسد جوع الشتاء كما يمكن وضعها للأطفال فى اللانش بوكس.
نعرض لكم طريقة عمل كيكة الكاكاو من خلال وصفة الشيف غادة التلي مقدمة برنامج زعفران وفانيلا على قناة سي بي سي سفرة.
عشبة خارقة تحرق الدهون وتنسف الكرش وسعرها رخيص |هؤلاء الممنوعون منها بديل الشاي الأخضر.. عشبة غير متوقعة تدمر الكوليسترول| سعرها رخيص جدا تصدر التريند من جديد.. أسرار أزمة صبحي كابر ومفاجآت جديدة |أخد ملايين ماذا يحدث للجسم عند تناول 4 جرامات زنجبيل يوميامقادير كيكة الكاكاو:
٢ بيض
كوب دقيق
١/٤ كوب كاكاو
كوب زبادي
١/٢ كوب عسل
1.5 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
رشة فانيلا
للوجه
٢ كوب حليب
٢ ملعقة كبيرة كاكاو
١/٤ كوب سكر
٣ ملعقة كبيرة نشا
طريقة عمل كيكة الكاكاو صحية
فى العجان الكهربائي اخفقي البيض مع الفانيليا والزبادي والعسل والفانيليا
ضعي الدقيق والبيكينج صودا والكاكاو ثم ادهني قالب الكيك بالسمنة أو الزيت واسكبي الخليط فيه
ضعي كيكة الكاكاو في الفرن حتى تمام النضج ثم اخرجي كيكة الكاكاو فورا.
في بولة متوسطة أذيبي النشا فى اللبن البارد ثم ضعيه على النار وقلبي بهدوء.
أضيفي السكر والكاكاو على الخليط مع التقريب المستمر مع استمرار للحصول على القوام السميك وضعي الصوص على الوجه الكيكة وانتظري حتى تبرد ثم تقطع وتقدم.