حلوى شامية.. طريقة عمل كاسات الكنافة بالقشطة خطوة بخطوة
تاريخ النشر: 24th, April 2024 GMT
طريقة عمل كاسات الكنافة بالقشطة، وهي من الحلويات الشامية، والتي بمكن تحضيرها في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة، وسوف تنال إعجاب الأطفال والكبار.
قدم الشيف سنان بطرس، طريقة عمل كاسات الكنافة بالقشطة، وهي من الحلويات السورية، ويمكن تحضيرها في أقل من ساعة ونصف، وتكفي هذه الوصفة لعمل 6 أكواب من الحلوى.
طريقة عمل كاسات الكنافة بالقشطة
مقادير طريقة عمل كاسات الكنافة بالقشطة:
1 كيلو كنافة مقطعة
3 ملاعق زبدة
2 كوب حليب
1 علبة قشطة
4 ملاعق نشا
1 ملعقة ماء ورد
فستق للتزيين
½ كوب سكر
1 كوب قطر
طريقة عمل كاسات الكنافة بالقشطة :
- نحمّر الكنافة في الزبدة حتى يصفر لونها.
_ نخلط السكر، الحليب، النشا وماء الورد في وعاء، ونرفعهم على النار، ونقلّب حتى يصبح غليظ القوام.
- نرفع خليط الحليب من على النار، ويضاف القشطة اليه، ثم نقلّب جيداً.
_ نحضر كاسات التقديم، ونضع طبقة من الكنافة واخرى من القشطة بالحليب، ونكرر الطبقات حتى نهاية الكأس، ثم نسكب القليل
من القطر عليه، ونزيّنيه بالفستق ثم نقدم كاسات الكنافة بالقشطة.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الكنافة الحلويات السورية
إقرأ أيضاً:
اتيكيت تقديم الحلويات للضيوف في رمضان
إذا كنت تبحثين عن أفكار لتقديم الحلويات للضيوف، في رمضان فعليك أولاً أن تفهمي اتيكيت تقديم الحلويات هو فن يعكس ذوق المضيف واهتمامه وتقديم الحلويات بشكل جميل يتطلب الإبداع والشعور بالتناغم بين نوع الحلويات والمناسبة والأواني المستخدمة في التقديم، ونقدم طرق وأفكار تقديم الحلويات وآداب تقديمها واقتراحات لأنواع الحلويات المناسبة للمناسبات المختلفة.
اتيكيت تقديم الحلويات للضيوف
هناك قواعد معينة للآداب يجب عليك اتباعها لتقديم الحلويات لضيوفك بشكل أنيق وجذاب، ومن هذه القواعد:
اختيار التوقيت المناسب
تُقدم الحلويات عادةً بعد الوجبة الرئيسية أو إلى جانب القهوة أو الشاي.
وهذا يضمن الاستمتاع بها في جو هادئ وممتع.
إعطاء الأولوية للضيوف
عند تقديم الحلويات، يجب تقديمها أولاً للضيوف الأكبر سناً أو الأكثر تميزاً. هذه لفتة احترام وتقدير. بمجرد تقديمها، انتقل إلى الضيوف الآخرين.
الاهتمام بالتفاصيل
تأكد من أن جميع أدوات التقديم نظيفة ومناسبة لنوع الحلوى المقدمة. يجب أن تتناسب الأطباق والأواني مع طراز وطبيعة الحلوى، مما يعزز التجربة الإجمالية.
اختيار أدوات التقديم المناسبة للحلويات
يلعب اختيار الأدوات المناسبة لتقديم الحلويات دورًا حاسمًا في العرض العام. يجب عرض كل حلوى في طبق مناسب يتناسب مع أسلوبها ونكهتها. فيما يلي بعض الأمثلة على أدوات التقديم المناسبة:
الأواني الزجاجية
تعتبر الأطباق أو الأوعية الزجاجية مثالية للحلويات الباردة مثل البودنج أو كعك الجبن أو الكريمة الكراميل. وتبرز شفافيتها طبقات وملمس الحلوى.
أطباق زخرفية
تُعد هذه الأطباق مثالية لتقديم الحلويات الشرقية التقليدية مثل الكنافة أو البقلاوة، كما تضفي تصميماتها المعقدة لمسة كلاسيكية على طريقة التقديم.
أطباق مسطحة صغيرة
الأطباق المسطحة مناسبة لتقديم الكعك أو قطع الشوكولاتة الصغيرة، فهي تعرض الحلويات بشكل واضح وأنيق.