وداعًا حر الصيف..طريقة عمل آيس كريم البرتقال سهل وسريع بأبسط المقادير
تاريخ النشر: 24th, April 2024 GMT
آيس كريم البرتقال، من ألذ أنواع المثلجات التي يتم تحضيرها بالمنزل فهو سهل وسريع وبمكونات بسيطة وصحية ومضمونة داخل المنزل، له مذاق مميز ولذيذ ويعد من أنواع الآيس كريم الاقتصادي وسهل التحضير مناسب جدًا في فصل الصيف والأيام شديدة الحرارة، ومن خلال هذا المقال سوف نتعرف معكم على طريقة عمل آيس كريم البرتقال بخطوات سهلة وبسيطة بالمنزل.
يتم تحضير الآيس كريم باستخدام المكونات الأتية وهي كما يلي:-
نصف لتر من الحليب ما يعادل ٢ كوب.
نصف كوب من السكر.
كوب من الكريم شانتيه.
نصف كوب من السكر.
٢ كوب من الماء المثلج
كوب إلا ربع من عصير البرتقال.
ملعقة كبيرة من عصير تانج البرتقال.
مكونات عمل آيس كريم البرتقال
طريقة العمل
يتم تجهيز آيس كريم البرتقال بخطوات سهلة وسريعة وهي كما يلي:-
في البداية نقوم بتحضير الحليب نضع في وعاء عميق الحليب، ثم نضيف نصف كوب من السكر.
نقلب المكونات حتي يذوب السكر ثم نضع الخليط على نار متوسطة حتي الغليان.
نخفض الحرارة إلي حرارة هادئة ونترك الحليب يغلي لمدة نحو نصف ساعة مع مراعاة التقليب من حين لآخر.
عندما تقل الكمية ويصبح الحليب مصفر نطفئ النار.
نترك الحليب حتي يبرد وبذلك نكون حصلنا على الحليب المحلى المكثف.
في وعاء آخر نضيف الكريم شانتيه والسكر ونضيف عصير البرتقال والماء المثلج.
نخفق المكونات بالمضرب الكهربائي حتي نحصل على قوام كريمي.
ثم نضيف عصير تانج إلي للخليط ونخفق حتي تتجانس المكونات.
ثم نضيف الحليب السابق تحضيره ونخفق حتي يختفي الحليب تماما.
يسكب الخليط في عبوة محكمة الغلق ثم يحفظ داخل الثلاجة لمدة ليلة كاملة أو مدة لا تقل عن ٨ساعات حتي يتماسك.
طريقة تقديم آيس كريم البرتقال
بعد مرور ليلة كاملة على تجميد الأيس كريم نخرجه من الثلاجة ثم يترك لبضع دقائق، ثم نأخذ كمية باستخدام ملعقة الأيس كريم وتوضع داخل أكواب زجاجية ثم تزين بالقليل من المكسرات أو البسكويت المطحون مع شرائح من البرتقال ويقدم بألف هنا وشفا.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: آيس آيس كريم کوب من
إقرأ أيضاً:
فاكهة تساعد على التخلص من الوزن الزائد.. احرص على تناولها
التخلص من الوزن الزائد، والحصول على جسم متناسق وصحي، هدف يسعى إليه العديد من الأشخاص للحفاظ على صحة أفضل وحياة أكثر نشاطًا، خاصة أن الوزن الزائد يرتبط بمشكلات صحية خطيرة، قد يسبب الإصابة بأمراض القلب والسكري، ولتحقيق هذا الهدف، لابد من اتباع نظام غذائي سليم، أو تناول الفواكة التي تساعد في التخلص منه.
التخلص من الوزن الزائدالبرتقال من أبرز الفواكه التي تساعد في التخلص من الوزن الزائد لأنه غني بالألياف ومنخفض السعرات الحرارية، كما أنه يعزز عملية التمثيل الغذائي، ما يساعد في تحويل الدهون أو تكسيرها وإنقاص الوزن، وتقوية جهاز المناعة.
فوائد متعددة يتميز بها البرتقال، منها أنه يُعد جزءًا فعالًا من خطة إنقاص الوزن بسبب ما يحتويه من عناصر غذائية مهمة، وفق الدكتور عمر النجار، أخصائي التغذية العلاجية، مشيرًا إلى أنه يحتوي على نسبة عالية من الألياف ومنخفض السعرات الحرارية، مما يمكن أن يساعد على التخلص من الوزن الزائد.
الكمية المسموح بتناولها من البرتقالللحصول على نتائج فعالة حول التخلص من فقدان الوزن، لا بد من تناول فاكهة البرتقال باعتدال ولا يمكن الإفراط به، حتى لا يضر بالصحة، خاصة أنه يتفاعل مع بعض الأدوية، لذلك قبل تناوله يجب استشارة الطبيب بالكمية المسموح بتناولها للحصول على جسم متناسق، حسب تصريحات النجار لـ«الوطن».
البرتقال متوسط الحجم يحتوي على ما بين 60 و80 سعرة حرارية، حسب ما كشفته نتائج دراسة حول التركيب الغذائي وخصائص مضادات الأكسدة في الفواكه والخضروات، لذلك يمكن أن تكون ثمرة واحدة منه، عبارة عن وجبة خفيفة مناسبة لأولئك الذين يتطلعون إلى تقليل تناول السعرات الحرارية.
وبسبب المحتوى العالي من الألياف، التي يحتوي عليها البرتقال، يُعزز الشعور بالشبع، ما يساعد الأفراد على الشعور بالشبع لفترات أطول، جميعها عوامل تؤدي إلى التخلص من الوزن الزائد.
تزامنًا مع “عام الإبل”.. مجمع الملك سلمان العالمي للغة العربية يُطلق “دليل الإبل”