زى الفنادق.. طريقة عمل بيوريه البنجر
تاريخ النشر: 23rd, April 2024 GMT
يعد بيوريه البنجر من الأصناف الجانبية التي تقدم في أفخم الفنادق والمطاعم لذا ترغب السيدات في تعلم طريقة عملها لتقديم سفرة مميزة.
نعرض طريقة عمل بيوريه البنجر بالزبادي من خلال خطوات الشيف اماني رفعت
مقادير بيوريه البنجر بالزبادي
كيلو بنجر مشوي
2 ثوم
فلفل احمر حار
250 جرام زبادي
1 و نصف ملعقة كبيرة دبس رمان
زيت زيتون
عصير ليمون
زعتر
سماق
سمسم
ملح
طريقة عمل بيوريه البنجر بالزبادي
* ضعي البنجر في الكبة الكهربائية وافرميه جيدا ثم ضعي الثوم والزبادي والملح والفلفل والفلفل الحار حسب الرغبة واخفقي مرة أخرى
* ضيفي على البنجر دبس الرمان وعصير الليمون ثم الزعتر والسماق والسمسم مع قليل من زيت الطهى وتقدم
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: البنجر دبس الرمان
إقرأ أيضاً:
حلويات رمضان2025.. طريقة عمل القطايف في المنزل
حلويات رمضان2025.. تعتبر القطايف من أشهر الحلويات التي تقدم خلال شهر رمضان المبارك، ويفضل الكثيرون تناولها، لذا تبحث السيدات عن طريقة عمل القطايف في المنزل، لضمان جودتها ونظافتها.
وفي السطور التالية، تقدم بوابة «الأسبوع»، طريقة عجينة القطايف في المنزل، بخطوات سهلة وبسيطة.
المكونات:
- 2 كوب دقيق.
- 1 كوب سميد.
- 4 كوب ماء دافئ.
- 1 ملعقة صغيرة خميرة.
- 1 ملعقة صغيرة باكينج باودر.
- 2 ملعقة كبيرة سكر.
- 2 ملعقة كبيرة نشاء الذرة.
- رشة فانيليا.
- رشة ملح.
بعد النضج يتم حشو كمية القطايف بالحشوات المفضلة مثل« مكسرات الزبيب وجوز الهند والفول السوداني-العجوة - القشطة - الجبن».
طريقة تحضير القطايف:
-قومي بنخل الدقيق والسميد والنشا، وضيفي عليهم البيكنج باودر والفانيليا، وقلبيهم جيداً.
- وفي كوب ماء ضيفي الخميرة والسكر وضعيها جانباً.
- بعد تفاعل الخميرة قومي بإضافتها لخليط الدقيق واخلطيهم في الخلاط الكهربائي.
- ثم اتركي الخليط نص ف ساعة حتي يرتاح، صم قومي بصبه في ابريق على شكل دوائر.
- وفي مقلاة ساخنة اسكبيها لتكون شكل دائرة، و ننتظر حتى تنضج بدون قلبها على الوجه الثاني.
- ثم توضع على قماشة وتغطى بقماشة أخرى حتى تنتهي الكمية.
اقرأ أيضاً«خطوات سهلة وبسيطة».. طريقة عمل الكنافة في المنزل
بأقل التكاليف.. طريقة عمل جلاش حلو «خطوة بخطوة»
عصائر رمضان 2025.. طريقة عمل التمر الهندي الطبيعي في المنزل
موعد طرح تذاكر مباراة العراق والكويت بالبصرة