طبيبة تكشف مفاجأة عن نوع سمك منتشر بالأسواق
تاريخ النشر: 23rd, April 2024 GMT
نشرت الدكتورة سماح نوح رئيس قسم الإرشاد البيطري على صفحتها الشخصية بفيسبوك منشورًا عن الأسماك المجمدة وقالت سماح: “التلج له مواصفات قياسية خاصة بالتجميد بشكل يحفظ السمكة لمدة 6 أشهر بشكلها الطازج دون تغير”؛ لذلك تستطيع تشيل سمكة مجمدة بسهولة من كرتونه سمك.
اذا كان السمك ملتصق ببعضه ومغطي بالتلج كليا بشكل صعب انك تفصل واحدة عن التانية تأكد ان السمك دا فك من التلج واعيد تجميده اكتر من مرة ودا دليل على فساده.
السمك المجمد السليم مجرد ذوبان التلج نجد جسمه متماسك وجلده متماسك ولامع والبطن مش مفتوحة
لون العيون والخياشيم طبيعي .
ويكون اللحم أبيض نظيفا والعظم متماسك والاحشاء الداخلية خالية من اي ديدان.
اختبار بسيط للسمك المجمد السليم
بوضع السمكة في الماء تستقر بالقاع فاذا طفت علي السطح تكون فاسدة
١-الريحة مقبول ريحة اليود مثل السمك البلطي
اما الاسماك الدهنية مثل الماكريل والتونة لانها بتكون سمينة فتكون ريحتها مثل ريحة الزبد المصنع .
٢-العين لامعة والقرنية شفافة.
٣-الخياشيم حمراء زاهية خالية من المخاط والروايح الكريهة.ولايسمح بوجود الديدان الاسطوانية واطوارها والاوليات المتحوصلة في رأس السمكة.
٤-القشور ثابتة بقوة بالجسم.
٥-الجلد خاليا من التسلخات والكدمات.
٦-ذات قوام متماسك لون اللحم ابيض (ابيض بني شفاف).ط ويكون اللحم متماسك.
٧-عند الضعط بالاصبع علي سطح السمكة لا تتاثر او تهبط
المصدر: صدى البلد
إقرأ أيضاً:
أخبار التوك شو| مفاجأة.. انهيار الذهب وموقف سعاد صالح غير المتوقع من طبيبة كفر الدوار
تناولت برامج التوك شو، خلال الساعات الماضية عددًا من الملفات والقضايا المهمة محليًا وعالميًا، ونستعرض لكم أبرزها من خلال التقرير التالي:
بعد انخفاض أسعار الذهب.. خبير مجوهرات ينصح بالشراء في هذا الوقت
أكد نادي نجيب، سكرتير عام شعبة الذهب سابقاً وخبير المجوهرات، أن سوق الذهب المصري يتأثر بشكل مباشر بتحركات البورصة العالمية، مشيرًا إلى أن الانخفاضات الأخيرة في أسعار الذهب العالمية انعكست بشكل واضح على السوق المحلية.
خبير اقتصادي: مصر اتخذت إجراءات عززت من صمود الاقتصاد
قال الدكتور كريم عادل، رئيس مركز العدل للدراسات الاقتصادية والاستراتيجية، إن الدولة المصرية اتخذت مجموعة من الإجراءات بعد تحرير سعر الصرف في مارس الماضي، يُضاف إليها الاحتياطي من النقد الأجنبي وتدفق المزيد من الاستثمارات الأجنبية المباشرة وغير المباشرة، ما أسهم في تعزيز الثقة في الاقتصاد المصري.
قرارنا بعد تحقيقات النيابة.. نقابة الأطباء: طبيبة كفر الدوار خالفت آداب المهنة
كشف الدكتور خالد أمين الأمين العام المساعد لنقابة الأطباء، تفاصيل جديدة بشأن موقف النقابة من الدكتورة وسام شعيب طيبة كفر الدوار، مشيرا إلى أن الفيديو الذي نشرته الطبيبة مخالف لمهنة الطب.
برشقة صاروخية.. حزب الله يستهدف تجمعا لقوات الاحتلال في مستوطنة المنارة
أعلن حزب الله، استهداف تجمع لقوات الاحتلال في مستوطنة المنارة برشقة صاروخية، حسبما أفادت قناة “ القاهرة الإخبارية” في خبر عاجل .
حزب الله: أوقعنا أكثر من 100 قتـ.ـيل و1000 جريح من جنود الاحتلال
أعلن حزب الله، أنه أوقع أكثر من 100 قتيل و1000 جريح من جنود الاحتلال منذ بداية العملية العسكرية جنوبي لبنان، حسبما أفادت قناة “ القاهرة الإخبارية” في خبر عاجل.
زلزال 7 ريختر| توقعات صادمة لعالم الفلك الهولندي .. ومعهد الفلك: لا تستند لأدلة علمية
حالة من الجدل سادت مواقع التواصل الاجتماعي بعد تداول توقعات فرانك هوغربيتس، عالم الزلازل الهولندي، حول احتمالية حدوث زلزال بقوة 7 درجات على مقياس ريختر خلال الأيام الحالية، محذرًا الجميع ومطالبتهم بأخذ احتياطاتهم، ليأتي الرد من مصر حول مصدر هذه التوقعات ومدى صحتها.
بالصواريخ.. الحوثيون: استهداف حاملة الطائرات الأمريكية أبراهام في البحر العربي
أعلن الحوثيون، استهداف حاملة الطائرات الأمريكية أبراهام في البحر العربي بالصواريخ والمسيرات، حسبما أفادت قناة “ القاهرة الإخبارية ” في خبر عاجل .
أستاذ علم نفس: الشائعات قنبلة على وشك الانفجار
قال الدكتور أحمد خيري حافظ، أستاذ علم النفس بجامعة عين شمس، إن فن صناعة الشائعات تقدم بصورة كبيرة خلال الفترة الأخيرة، معقباً: "الشائعات عبارة عن قنبلة على وشك الانفجار، وأصبحنا أمام خطر حقيقي بسبب انتشار الشائعات".
سعاد صالح تدافع عن طبيبة كفر الدوار: لم تقصد الإساءة.. وهدفها النصيحة.. فيديو
أكدت الدكتورة سعاد صالح، أستاذ الفقه المقارن بجامعة الأزهر، أن ما حدث في واقعة طبيبة كفر الدوار وسام شعيب، لا يجوز الحديث عنه بقصد الإساءة على الإطلاق، بل كان بغرض النصيحة.
تعرض دورية لليونيفيل لإطلاق نار في جنوب لبنان