الوجبات السريعة تضعف الذاكرة
تاريخ النشر: 23rd, April 2024 GMT
البلاد ــ وكالات
تتراكم الأدلة على أن الوجبات السريعة ليست مفيدة لأجسامنا- ناهيك عن أدمغتنا- ومن هذه الوجبات “برغر الجبن” المليء بجميع الإضافات الغذائية.
ووجدت دراسة جديدة، أن تناول نظام غذائي غني بالدهون والسكريات؛ يمكن أن يؤدي إلى ضعف دائم في الذاكرة لدى الفئران، التي تتغذى على هذه الأطعمة منذ سن مبكرة، ويبدو أن السبب في ذلك هو أن الأنظمة الغذائية التي تحتوي على نسبة عالية من السكريات البسيطة والدهون المشبعة تعطل الأسيتيل كولين، وهو ناقل عصبي رئيس في أدمغة الحيوانات المشاركة في الذاكرة.
وتشير دراسات أخرى إلى أن تناول بعض الأطعمة السريعة يمكن أن يقوض سيطرة الدماغ على الشهية، وأن السمنة يمكن أن تغير قدرة الدماغ البشري على اكتشاف الشبع والشعور بالشبع بعد تناول الأشخاص الأطعمة، التي تحتوي على نسبة عالية من السكر والدهون. من النتائج الشائعة التي خلصت إليها هذه الدراسات أن هذه الأنواع من الأطعمة، التي تعد من الأنظمة الغذائية الغربية الشائعة، غالبًا ما تؤثر على الذاكرة، حتى عند تناولها من حين لآخر.
المصدر: صحيفة البلاد
كلمات دلالية: الوجبات السريعة
إقرأ أيضاً:
أستاذ طب وقائي: يمكن تناول الأسماك والألبان عند الإصابة بنزلات البرد
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
قال الدكتور عبداللطيف المر، أستاذ الطب الوقائي والصحة العامة بجامعة الزقازيق، إن أمراض الإنفلونزا، تكون منتشرة خلال أشهر نوفمبر وديسمبر ويناير وفبراير ومارس، مع نزول درجات الحرارة في البلاد.
وتابع الدكتور عبداللطيف المر، خلال لقائه مع الإعلامية فاتن عبدالمعبود ببرنامج صالة التحرير المذاع على قناة صدى البلد، أن الإنلفونزا تقتل ما يقرب من 700 ألف سنويا في العالم، موضحا أنه يجب الاحتراز من أمراض الإنفلونزا.
وأردف أنه يجب الأخذ في الاعتبار الملابس، وارتداء الملابس المناسبة، مع ارتداء طبقات في الملابس والكوفيه.
وأشار أستاذ الطب الوقائي والصحة العامة بجامعة الزقازيق، إلى ضرورة أخذ تطعيمات الإنفلونزا، مع غسل الأيادي باستمرار لمدة لا تقل عن 20 ثانية، بشكل مكرر، والتباعد الاجتماعي خاصة في حالة تواجد أفراد مصابين بأمراض تنفسية.
ونصح الدكتور عبداللطيف المر، بتناول الخضراوات والفاكهة والبروتينات خاصة الأسماك والدواجن، مشيرا إلى إمكانية تناول الألبان والأسماك والبيض في حالة الإصابة بالأمراض التنفسية، بدون الإفراط في التناول.
وأوضح الدكتور عبداللطيف المر، أن الزنك والفايتمينات منتجات مهمة للمواطنين كبار السن، مضيفا أن وجبة الإفطار هي أساسية لدى الأفراد ولا يمكن الاستغناء عن فوائدها.