يواجه الكثير من الأشخاص تحديات متعلقة بآلام والتهابات المفاصل، وقد يكون السبب في ذلك تأثير النظام الغذائي الذي يتبعونه، الأمر الذي ألقى عليه الطبيب الروسي، ألكسندر مياسنيكوف، الضوء مشيرًا إلى أهمية بعض الأطعمة في تعزيز صحة المفاصل. 

نصائح مجربة تمنع الإصابة بنوع سرطان قاتل أسباب التهاب المفاصل

يقول إن تأثير الأطعمة اليومية ليس مقتصرًا على الصحة العامة فحسب، بل يمتد أيضًا لتأثيرها على صحة المفاصل في الجسم.

يمكن تصنيف الأطعمة إلى نوعين: الذي يسبب الالتهابات والذي يقلل منها.

وأوضح مياسنيكوف أن الفواكه والخضروات الطازجة والأسماك البحرية ومنتجات الألبان تلعب دورًا في تقليل الالتهابات في الجسم وتحسين صحة المفاصل، بينما هناك أطعمة تثير الالتهابات مثل الحلويات والدهون والأطعمة المقلية والمدخنة والنقانق المصنعة واللحوم الحمراء.

كما شدد الطبيب على أن الأطعمة الغنية بالنشويات والسكريات المركبة تؤدي إلى السمنة وتؤثر على صحة الجهاز العصبي، مما ينعكس سلبًا على صحة المفاصل في الجسم.

وأكد مياسنيكوف على أهمية مضغ الطعام بشكل جيد لتحسين عملية امتصاص المواد المفيدة منه، مشيرًا إلى أن الإنزيمات الموجودة في اللعاب تساعد على هضم الطعام وتقليل التهابات المعدة والأمعاء.

على صعيد آخر، وجدت الدراسات أن الإفطار الصحي لمرضى السكر يقلل من ارتفاع مستويات السكر في الدم أثناء الصيام ويخفض متوسط هذه المستويات خلال اليوم، مما يجعل تخطي الإفطار يؤثر سلباً على التحكم في نسبة السكر في الدم طوال النهار.

يوصي الأطباء بتناول وجبة إفطار تحتوي على كمية كبيرة من الدهون وكمية معتدلة من البروتين بدلاً من تناول أي شيء آخر، حيث تظهر الأبحاث أن هذا النوع من الإفطار قليل الكربوهيدرات يعتبر أفضل لمرضى السكر.

بالإضافة إلى العوامل الجسمية والوراثية، يلعب النظام الغذائي الصحي دوراً كبيراً في تنظيم مستويات السكر في الدم، لذا يُنصح بتناول وجبة الإفطار بعناية خاصة.

وفقاً لتوصيات الاطباء، يجب أن تحتوي وجبة الإفطار لمرضى السكر على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات ونسبة عالية من الدهون الصحية والألياف والبروتين، مما يساعد في الحفاظ على استقرار مستويات السكر في الدم وتوفير الطاقة خلال اليوم.

يُشير الاطباء إلى أن تناول وجبة فطور صحية يمكن أن يقلل من ارتفاع مستويات السكر في الدم ويساهم في منع ارتفاعها لاحقاً في اليوم، ما يؤكد أهمية الإفطار في تحكم السكر لدى مرضى السكر.

من جهة أخرى، يحذر الأطباء من تأثير تجاهل وجبة الإفطار على التحكم في نسبة السكر في الدم طوال النهار، لذا ينبغي على مرضى السكر التركيز على تناول وجبة إفطار غنية بالدهون ومعتدلة البروتين للحفاظ على صحتهم.

المصدر: بوابة الوفد

كلمات دلالية: المفاصل التهابات المفاصل الأطعمة السكر مستویات السکر فی الدم صحة المفاصل

إقرأ أيضاً:

حتى لو ببلاش .. استشاري تغذية يحذر من هذه الأنواع من الجبن

حذر الدكتور مجدي نزيه، استشاري التغذية، من بعض أنواع الجبن المنتشر تناولها بين الكثير من الأشخاص وهي التي قد تشكل خطرًا على الصحة، وهي جبن مصنوعة من الدهون النباتية، مثل الجبن المطبوخة والمثلثات والشيدر، مشيرا إلى أن هذه الجبن تحتوي على الكثير من المكونات غير الصحية، مثل السمن النباتي وهذه السمنة تسبب أمراض جسدية خطيرة تهدد الحياة .

الجبن الطبيعي

أكد نزيه، من خلال لقائه في برنامج «أنا وهو وهي» على قناة صدى البلد، أن الجبن الطبيعي يتطلب إنتاج كل كيلوجرام من الجبن الأبيض منه حوالي 4 كيلوجرامات من الحليب، في حين يحتاج الجبن الرومي إلى نحو 10 كيلوجرامات أن لذلك يعد الجبن الطبيعي مصدرًا غنيًا بالبروتين والكالسيوم، وهذا ما يجعله أكثر تركيزًا بالمغذيات.

حتي لو بالمجان ..استشاري تغذية يحذر تجنب هذه الأنواع من الجبن

وشدد استشارى التغذية على أهمية وضرورة شراء الجبن من مصادر موثوقة وهى التي تخضع للرقابة الصحية، مشيرا إلى أن أنواع الجبن مثل الأسطنبولي والبراميلي تعد خيارا آمنا، نظرًا لاحتوائها على البروتين، الكالسيوم، والأحماض الأساسية، والدهون المفيدة.

كيف تقللي نسبة المحل فى الجبنة بشكل آمن؟

وقدم " نزيه " نصيحة للراغبين في تقليل نسبة الملح في الجبن الأسطنبولي، مشيرا إلى أنه يمكن نقعها في ماء مغلي لمدة 5 ساعات مع تغطيتها جيدًا، وذلك من أجل أن يظل البروتين والدهون محفوظين دون أن يذوبا في الماء، لتظل محتفظة بقيمتها الغذائية.

أبرزها نوع جبنة شهير .. هذه الأطعمة تسبب الصداع | ابتعد عنها فى السحورالسمنة و الحموضة .. أضرار الإفراط في تناول الجبننوع من الأجبان له فوائد لا تحصى عند تناوله في السحورالجبن والبطاطس المقلية .. أطعمة تسبب حموضة على السحورتناول الجبن على السحور.. تعرف على فوائده واضرارهفطارك عندنا .. مكرونة بالبشاميل وسمبوسة جبنة وسلطة بطاطس بالمايونيزأيهما أفضل الجبن المصنوعة من الدهون الحيوانية أم الجبنة المطبوخة؟

أوضح نزيه أن الجبن المصنوعة من الدهون الحيوانية تظل خيارًا صحيًا آمنا، بينما على الكثير من الأشخاص التوقف التام عن تناول الجبن المطبوخة، حيث قال: «لا تأكلها حتى لو كانت مجانية»، وذلك من أجل المخاطر الصحية التي تسببها للكثير . 

مقالات مشابهة

  • لماذا يصعب التركيز أثناء الصيام؟.. أطعمة تحسن الحالة المزاجية
  • أطعمة تساعد على نمو الشعر وزيادة كثافته
  • حتى لو ببلاش .. استشاري تغذية يحذر من هذه الأنواع من الجبن
  • نصائح للحفاظ على صحة القولون خلال رمضان
  • طبيب يحذر: مشروبات الدايت تسبب الزهايمر.. فيديو
  • نصائح للصيام الآمن لمرضى السكري
  • طبيب: التغذية أساس خفض السكر التراكمي .. فيديو
  • هدايا الله السبع في رمضان| فوائد الصيام الصحية والنفسية.. أطباء يوضحون: تطهير الجهاز الهضمي وتنظيم مستويات السكر بالجسم وخفض ضغط الدم وتحسين صحة القلب
  • حسب سنك .. اعرف كمية السكر المسموحة يوميا للأطفال والكبار والمراهقين
  • أطعمة تعالج نزلات البرد والإنفلونزا .. اكتشفها