خطوات بسيطة لعمل لانشون الفراخ في المنزل.. «مش هتشتريه من برا تاني»
تاريخ النشر: 23rd, April 2024 GMT
اللانشون من الأطعمة اللذيذة والمفضلة لدى كثيرين، يُقبلون على شرائه وتناوله في مختلف الأوقات، وبسبب رغبة البعض في تحضير طعامه بنفسه بدلًا من شرائه جاهزًا، ضمانًا لجودته وتلبية لمختلف الأذواق وتوفيرًا للتكلفة، نستعرض في السطور التالية طريقة عمل لانشون الفراخ في المنزل.
أسهل طريقة لعمل لانشون الفراخ في المنزلويحتاج عمل لانشون الفراخ في المنزل إلى توفير مجموعة من المكونات بمقادير محددة، كالتالي:
1 كيلو جرام صدر دجاج مُقطع مكعبات صغيرة.
بعد توفير المكونات السابقة بالمقادير المحددة يمكن اتباع الخطوات التالية لعمل لانشون الفراخ في المنزل، حسب تقرير عرضته قناة «CBC سفرة»:
وضع الدجاج في قدر وتغطيته بالماء ووضعه على نار عالية حتى يغلي، ثم يتم تخفيف النار وتركه يسلق لمدة 20 دقيقة أو حتى ينضج تمامًا. نقع الجيلاتين في 1/4 كوب ماء بارد لمدة 5 دقائق حتى يلين. إخراج الدجاج من المرق ونتركه ليبرد قليلًا، ثم يتم وضعه في محضر الطعام وطحنه حتى يصبح ناعمًا. إضافة الحليب البودرة، الجيلاتين المنقوع، النشا، الملح، الفلفل الأسود، البصل البودرة، الثوم البودرة إلى الدجاج المُطحون وخلط كل ذلك جيدًا حتى يصبح المزيج متجانسًا. إضافة الماء تدريجيًا إلى المزيج مع الاستمرار في الخلط حتى نحصل على قوام كريمي كثيف. صبّ المزيج في قالب خبز مُبطّن بورق زبدة وتسويته جيدًا. تغطية القالب ووضعه في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل أو حتى يتماسك تمامًا. إخراج اللانشون من الثلاجة وتقطيعه إلى شرائح رفيعة وتقديمه مع الخبز أو الخضروات أو في السندويشات.المصدر: الوطن
كلمات دلالية: عمل اللانشون طريقة عمل ملعقة صغیرة
إقرأ أيضاً:
متظهريش تاني على الشاشة .. ميار الببلاوي توجه رسالة لـ فيفي عبده لسبب صادم
قالت الفنانة ميار الببلاوي عندما طُلب منها ذكر اسم فنان تنصحه بالاعتزال،: "لا يحضرني اسم معين الآن، لكنني أؤمن بأن كل فنان يجب أن يحافظ على صورته على سبيل المثال، أنا أحب الفنانة فيفي عبده كثيرًا، لكنني أرى أنه قد يكون الوقت قد حان لتتوقف عن الظهور بهذا الشكل. أنتِ رائعة يا فوفا، وأحبك جدًا، لكنني أتمنى لكِ الأفضل دائمًا."
وأضافت خلال مشاركتها في برنامج "خط أحمر" الذي يقدمه الإعلامي محمد موسى على قناة الحدث اليوم،: "لا أتحدث عن شخص بعينه، لكنني أرى أن أي فنان، سواء كان رجلًا أو امرأة، إذا شعر أن مسيرته الفنية لم تعد تضيف له شيئًا، فمن الأفضل أن يعتزل احترامًا لتاريخه هناك نجوم كانت مسيرتهم ناجحة، لكنهم أصروا على الاستمرار، ما أثر على صورتهم بشكل سلبي."
استكملت الفنانة ميار الببلاوي قائلة: هناك مشهد سينمائي يجعلني أبكي كلما شاهدته، خاصة المشهد الذي تجسده الفنانة القديرة أمينة رزق وهي تمسح الأرض في المستشفى بعد أن طردتها زوجة ابنها، أشعر بحزن شديد. في تلك اللحظة، أدعو الله أن يحسن خاتمتي، وأحمده على رحمته بي وابني، لأنني أخشى كثيرًا مثل هذه النهايات المؤلمة."
الصحة: تخصيص عيادة للعقر وتوفير الأمصال واللقاحات بمستشفى حميات الخارجة