أكلة لذيذة وخفيفة على المعدة في أوقات الحر.. طريقة عمل لازانيا الباذنجان بالجبنة
تاريخ النشر: 23rd, April 2024 GMT
أكلات مفضلة في وقت الصيف.. تزامنا مع ارتفاع درجات الحرارة خلال الأيام الأخيرة، وميول النفس في هذه الأوقات إلى شرب العصائر والسوائل الباردة، وابتعادها عن أكل الكمية الكافية من الطعام، نعرض لكم في السطور التالية طريقة عمل أكثر الأكلات المناسب تناولها في وقت الحر.
وصفة لازانيا الباذنجانوحسب موقع primaverakitchen، فإنه يجب إعداد المكونات الآتية لتحضير أكلة لازانيا الباذنجان:
- 2 باذنجان كبير وتقطيعه إلى شرائح.
- ملح خشن.
- جبنة ريكوتا منزوعة الدسم.
- 1 بيضة كبيرة.
- نصف كوب من جبن البارميزان مبشور طازج.
- 4 أكواب صلصة طماطم محلية الصنع أو الصلصة المفضلة لديك.
- جبن موتزاريلا منزوع الدسم مبشورة.
- 2 ملعقة كبيرة بقدونس، مفروم للتزيين.
لازانيا الباذنجانطريقة تحضير لازانيا الباذنجان- تسخين الفرن على درجة حرارة 200 مئوية.
- ترتيب شرائح الباذنجان في طبقة واحدة على سطح نظيف.
- رشّ الشرائح بالملح الخشن، وتركها لمدة 10 دقائق.
- إزالة الرطوبة الزائدة والملح بمنشفة ورقية.
- وضع شرائح الباذنجان في مقلاة الشواء، وشويها لمدة 3 دقائق لكل جانب.
- خلط جبنة الريكوتا مع جبنة البارميزان والبيضة في وعاء متوسط، وتقليبهم جيدا.
- وضع القليل من صلصة الطماطم في قاع في طبق خزفي، ثم وضع 5 أو 6 شرائح باذنجان فوقها لتغطية الصلصة.
- توزيع القليل من خليط جبنة الريكوتا فوق شرائح الباذنجان.
- وضع جبنة الموزاريلا فوقها، ثم تكرير الطبقات ليتم استخدام جميع المكونات.
- إضافة الصلصة والموزاريلا والبارميزان.
- خبزها لمدة 40 دقيقة، وتكون مغطاة ثم 10 دقائق مكشوفة.
- تزيينه بالبقدونس.
اقرأ أيضاًفوائد استبدال القهوة بـ الشاي الأخضر لمدة 30 يوما.. أهمها إنقاص الوزن
يحمي القلب ويعزز المناعة.. فوائد مذهلة لتناول التوت
فوائد تقشير البشرة للنساء.. تساعد في تقليل التجاعيد وتقضي على البثور
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: الباذنجان لازانيا
إقرأ أيضاً:
أطعمة يمكن أن تهيج بطانة المعدة
روسيا – تشير الدكتورة يلينا سولوماتينا خبيرة التغذية إلى أن اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن هو الطريق الأكيد لعمل أعضاء الجهاز الهضمي بصورة طبيعية .
ووفقا لها، يؤكد الخبراء، أنه في حالة وجود مشكلات في الجهاز الهضمي، من المفيد اختيار المنتجات الغذائية بعناية أكبر، لأن الجسم لا يعمل كما ينبغي، وهناك حاجة إلى إجراء تعديلات واتباع تغذية خاصة.
وتقول: “غالبا ما يحدث الضرر، وحينها أي تأثير ميكانيكي للطعام الخشن الغني بالألياف الغذائية المفيدة، كما نعلم، يمكن أن يكون له تأثير مزعج. وبالتالي، عندما يمر هذا الطعام عبر الغشاء المخاطي التالف، تتفاقم الحالة. كما قد يكون هناك أيضا نوع من التأثير الكيميائي- فمثلا ، سيشعر الشخص بالألم الذي تعاني منه المعدة، عندما يضيف الحامض إلى البصل أو الثوم”.
وتشير الخبيرة، إلى أن حرارة الطعام يمكن أن تؤثر أيضا على الأغشية المخاطية التالفة.
وتقول: “يسبب المشروب البارد بعض التشنجات، كما يجب الابتعاد عن الأطعمة المتبلة والحارة والمالحة جدا، والألياف الغذائية الخشنة”.
المصدر: radio1.ru
الدورى الإسباني.. تشكيل هجومى للاس بالماس أمام ريال سوسييداد