بمذاق شهي.. طريقة عمل فول بالهريسة
تاريخ النشر: 23rd, April 2024 GMT
يعد الـ فول بالهريسة من الأكلات الشهية التى يحبها عدد كبير من الأشخاص محبي الأطعمة الحارة ولكن مذاقه شهي ومميز.
نعرض طريقة عمل فول بالهريسة وذلك من من خلال وصفة الشيف نجلاء الشرشابى.
مقادير فول بالهريسة
فول مدمس
هريسة شطة
ثوم
خل
طماطم مفرومة
كمون ناعم
عصير ليمون
زيت
ملح فلفل أسود
طريقة عمل فول بالهريسة
شوحى الثوم فى طاسة بها زيت على النار وأضيفى الفول والطماطم.
ضيفي على الفول هريسة الشطة والملح والفلفل الأسود والكمون الناعم والخل.
أضيفى عصير الليمون على الفول وقلبى ثم زينيه بالطماطم ويقدم.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: فول طريقة عمل فول
إقرأ أيضاً:
فى أقل من ساعة .. طريقة عمل الجلاش بالكاسترد
تعتبر طريقة الجلاش بالكاسترد، من وصفات المطبخ العربي، والتي يمكن تحضيرها في المنزل بخطوات سريعة، ومذاق شهي .
قدمت الشيف نجلاء الشرشابي، طريقة عمل الجلاش بالكاسترد، وهي من الحلويات الشرقية في اقل من ساعة، وتكفي هه الوصفة لحوالي 4 اشخاص، وإليكم الوصفة بالتفصيل..
طريقة عمل الجلاش بالكاستردمقادير طريقة عمل الجلاش بالكاسترد:
نصف كيلو جلاش
نصف كوب زبدة مذابة (أو سمن)
كوب لبن
2 ملعقة كبيرة نشا
2 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة صغيرة فانيليا
1 بيضة
شربات (قطر) خفيف
طريقة عمل الجلاش بالكاسترد:
ـ في وعاء على النار، ضعي اللبن وأضيفي إليه السكر والفانيليا وقلّبي جيدًا حتى يذوب السكر.
ـ في كوب صغير، ذوّبي النشا في قليل من اللبن البارد، ثم أضيفيه إلى الخليط مع التقليب المستمر حتى يتماسك.
ـ ارفعيه من النار واتركيه ليبرد قليلًا، ثم أضيفي البيضة المخفوقة وقلّبي بسرعة حتى تمتزج تمامًا.
ـ ادهني صينية بالزبدة، ثم افردي نصف كمية الجلاش مع دهن كل طبقة بالزبدة.
ـ وزّعي الكاسترد على الجلاش بالتساوي.
ـ غطّي الكاسترد بباقي طبقات الجلاش مع دهن كل طبقة بالزبدة.
ـ قطّعي الجلاش حسب الرغبة، ثم أدخليه فرن ساخن على 180 درجة مئوية حتى يصبح ذهبي اللون.
ـ بعد خروجه من الفرن، اسكبي عليه الشربات البارد واتركيه ليبرد قليلًا قبل التقديم.
نصائح لتناول الجلاش بالكاسترد بأمانورغم أن الجلاش بالكاسترد يُعتبر من الحلويات، إلا أنه يحتوي على بعض الفوائد الغذائية عند تناوله باعتدال، نظرًا لمكوناته الغنية بالعناصر المفيدة، ومن أبرز النصائح لتناول الجلاش بأمان..
ـ يُفضل تناوله باعتدال لتجنب الإفراط في السعرات الحرارية، خاصةً عند إضافة الشربات أو استخدام الكثير من الزبدة.
ـ يمكن جعله أكثر صحة باستخدام لبن قليل الدسم وتقليل كمية السكر في الكاسترد.
ـ إذا تم تحضيره بطريقة متوازنة، يمكن أن يكون الجلاش بالكاسترد خيارًا لذيذًا ومغذيًا ضمن نظام غذائي متوازن.
وزير الأوقاف يستقبل وفد مؤسسة مساجد لتعزيز التعاون