يعد اللحم أحد أكثر الأطعمة إنتاجا واستهلاكا في العالم، فحسب منظمة الأغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة (فاو) بلغ حجم الإنتاج العالمي من اللحوم 365 مليون طن في عام 2023، ومن المتوقع أن يصل إلى 382 مليون طن بحلول عام 2032، وفق ما ذكرت منظمة التعاون والتنمية الاقتصادية ومنظمة الفاو.

ويعتقد أن اللحوم هي أحد الأسباب الرئيسية فيما وصلت إليه الحضارة من تقدم وتطور، فبسبب هذه السلعة المهمة تطور الدماغ البشري، وزاد معدل ذكاء الإنسان، وذلك لأنه مع زيادة استهلاك اللحوم يأتي البروتين والمزيد من الطاقة لمساعدة أدمغتنا على النمو.

ومن المتوقع أن ينمو استهلاك الدواجن ولحوم الخنزير ولحم البقر ولحوم الأغنام في جميع أنحاء العالم بنسبة 15% و11% و10% و15% على التوالي بحلول عام 2032.

ومن المتوقع أن تمثل لحوم الدواجن 41% من البروتين المستهلك من جميع مصادر اللحوم في عام 2032، تليها لحوم الخنازير ثم الأبقار والأغنام، وفق ما ذكر المصدر السابق.

وبلغ حجم سوق منتجات اللحوم العالمية تريليونًا و660 مليار دولار في عام 2023، ومن المتوقع أن يصل إلى حوالي تريليونين و596 مليار دولار بحلول عام 2033، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 4.6% من عام 2024 إلى عام 2033، وذلك حسب تقرير شامل نشرته مؤسسة "بريسيدانس ريسيرتش" في فبراير/شباط 2024.

لحوم الدواجن تمثل 41% من البروتين المستهلك من جميع مصادر اللحوم في عام 2032 (الفرنسية) الشرق الأوسط

أما في الشرق الأوسط، فيقدر حجم سوق اللحوم الصالحة للأكل بنحو 29 مليارا و930 مليون دولار في العام الجاري، ومن المتوقع أن تصل إلى 33 مليارا و200 مليون دولار بحلول عام 2029، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 2.09% وفق ما ذكرت منصة "موردور إنتليجنس".

آسيا والمحيط الهادي

استحوذت منطقة آسيا والمحيط الهادي على الحصة الكبرى من سوق منتجات اللحوم في عام 2023، حيث قُدر حجم سوق منتجات اللحوم في آسيا والمحيط الهادي بنحو 738 مليارا و580 مليون دولار عام 2023، ومن المتوقع أن يصل إلى نحو تريليون و234 مليارًا و440 مليون دولار بحلول عام 2033، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 5.3% من عام 2024 إلى عام 2033، وفق ما ذكرت مؤسسة "بريسيدانس ريسيرتش".

أول دولة عربية تظهر في قائمة أكبر منتجي اللحوم هي مصر وجاءت بالمركز 18 بحجم إنتاج بلغ 425 ألف طن متري (شترستوك) عوامل نمو سوق اللحوم العالمي زيادة الطلب على المنتجات الغذائية الجاهزة.  ارتفاع الطلب على البروتين الحيواني.  زيادة ابتكار المنتجات الجديدة.  التقدم التكنولوجي في منتجات اللحوم.

أكبر 10 دول منتجة للحوم في العالم عام 2023

ذكرت منصة "إنسايدر مونكي" ومنصة "ياهو فاينانس" أن أكبر 10 دول منتجة للحوم في عام 2023 هي كما يلي:

 الولايات المتحدة 12.4 مليون طن متري.  البرازيل: 10.6 ملايين طن متري.  الصين: 7.5 ملايين طن متري. الهند: 4.4 ملايين طن متري. الأرجنتين: 3.2 ملايين طن متري. المكسيك: 2.2 مليون طن متري. أستراليا: 2.06 مليون طن متري. كندا: 1.35 مليون طن متري. روسيا: 1.3 مليون طن متري. جنوب أفريقيا: مليون طن متري. وأول دولة عربية تظهر في هذه القائمة هي مصر بالمركز 18 بحجم إنتاج بلغ 425 ألف طن متري.

أكبر 10 دول مستوردة للحوم في العالم عام 2023 بينها دولة عربية

حسب مؤسسة " إي إس إس فيد" فإن أكبر 10 دول مستوردة للحوم في عام 2023:

الصين: 10 ملايين طن متري. الولايات المتحدة: 4 ملايين طن متري. اليابان: 3 ملايين طن متري. ألمانيا: مليونا طن متري. المملكة المتحدة: 1.5 مليون طن متري. المكسيك: 1.5 مليون طن متري. روسيا: 1.5 مليون طن متري. كوريا الجنوبية: 1.5 مليون طن متري. إيطاليا: مليون طن متري. السعودية: مليون طن متري. أبرز 10 شركات مهيمنة على سوق اللحوم العالمي حسب منظمة "بريسيدانس ريسيرتش" مجموعة الأطعمة الأميركية (American Foods Group, LLC). كارغيل، إنكوربوريتد (Cargill, Incorporated). شركة هورميل للأغذية (Hormel Foods Corporation).  "جيه بي إس سا" (JBS S.A). كوخ للأغذية (Koch Foods, LLC). شركة بيردو فارمز (Perdue Farms, Inc) شركة سميثفيلد للأغذية (Smithfield Foods, Inc). الشركة السويسرية للحوم والنقانق (Swiss Meat & Sausages Co). شركة تايسون فودز (Tyson Foods, Inc).  شركة بورز هيد بروفيجنز (Boar’s Head Provisions Co, Inc). حقائق قد لا تعرفها عن اللحوم يعتقد أن البشر بدؤوا في تناول اللحوم منذ نحو مليوني عام. كما يعتقد أن أكل البشر للحوم أدى إلى تطور حجم دماغ الإنسان وزيادة الذكاء، فمع زيادة استهلاك اللحوم يأتي البروتين والمزيد من الطاقة التي ساعدت أدمغتنا على النمو.  بسبب اللحوم طوّر البشر طرق وأدوات الصيد لاصطياد الحيوانات الكبيرة، وأقدم دليل على تطوير أدوات الصيد يعود إلى حوالي 500 ألف عام قبل الميلاد. وأخيرا، تنبعث من صناعة اللحوم غازات دفيئة أكثر من جميع أشكال النقل في العالم مجتمعة.

المصدر: الجزيرة

كلمات دلالية: ترجمات حريات منتجات اللحوم ملیون طن متری ملیون دولار دولة عربیة أکبر 10 دول اللحوم فی فی العالم بحلول عام فی عام 2023 وفق ما عام 2032

إقرأ أيضاً:

بينها مصر .. السعودية تفرض ضوابط جديدة على التأشيرات قصيرة الأجل لمواطني 14 دولة

أعلنت المملكة العربية السعودية عن تطبيق مجموعة من الضوابط والقيود الجديدة بشأن إصدار التأشيرات قصيرة الأجل لمواطني 14 دولة، من بينها مصر، اعتبارًا من 13 أبريل 2025. 

وجاء ذلك في منشور متداول صادر عن السلطات السعودية.

وفقًا للمنشور، سيتم وقف إصدار تأشيرات زيارة العمل (سواء كانت لدخول واحد أو دخول متعدد)، والتأشيرات السياحية الإلكترونية، بالإضافة إلى تأشيرات الزيارة العائلية بدءًا من هذا التاريخ، تزامنًا مع موسم حج 2025.

شمل القرار دولًا عدة منها مصر، باكستان، اليمن، الهند، تونس، المغرب، الأردن، نيجيريا، الجزائر، إندونيسيا، العراق، السودان، بنجلاديش، وليبيا.

وذكر المنشور أنه يمكن لحاملي التأشيرات السارية، مثل تأشيرات العمل أو السياحة، السفر إلى المملكة حتى تاريخ 12 أبريل 2025. أما بدءًا من 13 أبريل، ستدخل الضوابط الجديدة حيز التنفيذ.

كما وجهت السلطات السعودية نصيحة إلى مواطني الدول المشمولة بالقرار بعدم السفر إلى المملكة بعد 13 أبريل 2025، حتى لو كانت لديهم تأشيرات سارية، مع ضرورة الالتزام بالتعليمات.

على الرغم من عدم إصدار بيان رسمي حول هذا الموضوع حتى الآن، فإن مصادر دبلوماسية أكدت أن هذا القرار يندرج ضمن الإجراءات المعتادة خلال موسم الحج.

مقالات مشابهة

  • 752 مليون دولار قيمة الصادرات المصرية للأردن
  • أسعار اللحوم اليوم الإثنين في مصر
  • محمد بن راشد: 32 مليون طالب من 50 دولة شاركوا في «تحدي القراءة العربي» بدورته التاسعة
  • 241 مليون دولار.. تمويل سعودي لمكافحة الألغام في 3 دول بينها العراق
  • العراق يتصدر العالم في استيراد البقوليات التركية بـ 22 مليون دولار
  • «من بينها مصر».. حقيقة حظر تأشيرات العمرة لـ 14 دولة
  • بينها مصر .. السعودية تفرض ضوابط جديدة على التأشيرات قصيرة الأجل لمواطني 14 دولة
  • "براكة" تُنتج 25% من الكهرباء وتقلّص الانبعاثات بـ22.4 مليون طن
  • رسوم ترامب لم تستثن حتى ناورو أصغر دولة جزرية في العالم
  • “اغاثي الملك سلمان” ينفذ العديد من المشاريع لمكافحة الألغام وحماية المدنيين حول العالم بقيمة 240 مليون دولار