أرخص من الجاهزة.. طريقة عمل فطائر الجبنة والزعتر
تاريخ النشر: 23rd, April 2024 GMT
تعد فطائر الجبنة من الأكلات الشهية السريعة التي يمكن تناولها في أي وقت من اليوم، وخاصة الإفطار والعشاء، كما يمكن وضعها فى الـ"لانش بوكس" للذهاب بها في أي مكان.
ونعرض طريقة عمل فطائر الجبنة والزعتر، عبر اتباع خطوات الشيف غادة التلي.
مقادير فطائر الجبنة
5 أكواب دقيق
2 ملعقة كبيرة لبن بودرة
ملعقة صغيرة سكر
2 ملعقة صغيرة خميرة
نصف كوب زيت
2 كوب ماء دافئ
رشة ملح
كوب جبنة شيدر
كوب جبنة موتزاريلا
كوب جبنة بيضاء
زعتر
طريقة عمل فطائر الجبنة
- ضعى 2 كوب من الدقيق مع اللبن البودرة فى العجان وأضيفي الخميرة والسكر والماء واخفقيهم.
- اتركي العجينة 10 دقائق حتى تتخمر ثم يضاف باقي الدقيق ورشة ملح والزيت وتعجن جيدا.
- في بولة صغيرة ضعي أنواع الجبن التي ترغبين فيها، ثم ضعي الزعتر، وتكوَّر العجينة، وتوضع في صينية الكب كيك.
- ادهنى وجه فطائر الجبنة بالبيض المخفوق، ثم تدخل الفرن حتى تنضج وتقدم.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: فطائر فطائر الجبنة اللانش بوكس لانش بوكس
إقرأ أيضاً:
أكلة يعشقها المصريون.. طريقة عمل كشري الحلة الواحدة بخطوات سهلة
تبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل الكشري الحلة الواحدة، حيث تجد الكثير منهن صعوبة في طهي الكشري بالطريقة التقليدية، وذلك نظرا لاحتوائه على الكثير من من المكونات التي تحتاج كل منها إلى الطهى بمفردها،
لذا تقدم بوابة «الأسبوع» للمتابعين والقراء طريقة عمل كشري الحلة الواحدة بخطوات سهلة، خلال السطور التالية:
مكونات كشرى الحلة الواحدة:
- 4 ملاعق كبيرة من الزيت
- كوب من الشعرية
- 2 كوب من الأرز
- كوب وربع من العدس
-كوب مكرونة
- مكرونة السباجيتي
- ملح
- كمون
مكونات صلصة الكشري
- ثوم مفروم
- كوب ونصف عصير طماطم
- ملعقتين من الخل
- فلفل أسود
- كيس صلصة
- ربع ملعقة صلصة
مكونات الدقة الخاصة بالكشري
- كوب ماء
- كوب خل
- ثوم مفروم ناعم
- ملح
- فلفل أسود
- ربع ملعقة كمون
- ربع ملعقة كزبرة
- نص ملعقة كشرى
- عصير ليمون
طريقة عمل الكشري:
- في وعاء صغير ضعى ملعقتين زيت وكوب من الشعرية وقلبيها حتى تتحول للون الذهبى
- ضيفي بعد ذلك كوبين من الأرز بعد غسله وتصفيته، وقلبيهم جيدا مع الشعرية
- ضعي كوب العدس بعد نقعه بساعتين وقلبي الخليط مع بعضه.
- قومي بإضافة المكرونة الصغيرة والسباجيتي، ثم ضيفي الماء الساخن حتى يتم تغطية الخليط كله.
- إضافة الملح والكمون وبعد التقليب، اتركيهم على نار هادئة لمدة ربع ساعة.
طريقة عمل الصلصة الخاصة بالكشري:
- في وعاء آخر ضيفي الثوم المفروم إلى ملعقتين من الزيت وقومي بالتقليب.
- ضعي كوب ونصف من عصير الطماطم، ثم ضيفي ملعقتي خل ونصف ملعقة ملح، والفلفل الأسود والكمون، وربع ملعقة صغيرة من السكر، وكيس الصلصة.
- اتركي المزيج يغلى على النار، حتى يصبح القوام سميك بعض الشئ.
طريقة عمل الدقة:
- اخلطي كوب من الماء مع كوب من الخل، ثم ضعي الثوم المفروم الناعم، وضعيهم على نار متوسطة.
- ضيفي الملح والفلفل الأسود والكمون والكزبرة والشطة وعصير الليمون.
- اتركي المزيج يغلى على النار، ثم اتركيه ليبرد قبل تقديمه.
اقرأ أيضاًيتميز بقوامه الهش.. طريقة عمل بسكويت النشادر اللذيذ
لـ عشاق الحلويات الشرقية.. طريقة عمل البسبوسة المرملة «أحسن من المحلات»
بعد الفسيخ والرنجة.. طريقة عمل طاجن البامية باللحمة في المنزل
بتوجيهات محمد بن راشد.. «دبي الإنسانية» تغيث غزة بـ 56.8 طن إمدادات طبية