خبيرة تغذية تكشف أفضل 5 فوائد لتناول الثوم

غالبًا ما يُطلق على الثوم أحد أكثر الأطعمة الصحية، وذلك لسبب وجيه، وتمت دراسة خصائصه العلاجية من قبل العلم ومعروفة لدى الأطباء، وأشارت خبيرة التغذية سفيتلانا فوس إلى أهمية إدراج الثوم في النظام الغذائي.

 

 فوائد تناول الثوم 

يساعد في محاربة الانفلونزا

لا غنى عن الثوم أثناء الوباء، لأنه يتمتع بخصائص قوية مضادة للفيروسات.

يعد الثوم أحد أفضل مصادر الطبيعة للمبيدات النباتية، وهي المواد التي تدمر مسببات الأمراض. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي الثوم على فيتامين C، الذي يعمل كحاجز ضد الفيروسات، ويحمي الأغشية المخاطية.

 

جيد للقلب

بسبب تأثير المكونات الحيوية النشطة للثوم، يتم تنشيط تدفق الدم وتقليل كمية لويحات الكوليسترول في الأوعية، مما يؤدي بدوره إلى تحييد مخاطر الإصابة بأمراض القلب، وهناك سبب للاعتقاد بأن الثوم هو أحد أفضل أنواع الثوم لمنع تطور أمراض القلب لدى مرضى السكري.

 

يحسن المظهر

وبحسب فوس، فإن الثوم غني بالفيتامينات والمعادن، مثل فيتامينات ب، الضرورية للشعر الكثيف والبشرة ذات المظهر الصحي.

 

يعمل بمثابة بروبيوتيك

يعد الثوم أحد أفضل منشطات البروبيوتيك الموجودة في الأطعمة الأخرى. يمكن أن يساعد إضافته إلى الأطعمة الأخرى، مثل الزبادي، في ضمان عملية هضم صحية. الخاصية الرئيسية للبروبيوتيك هي تعزيز نمو البكتيريا المفيدة في الأمعاء. تؤثر البكتيريا الصحية، كما أظهرت الأبحاث الحديثة، على الجسم بأكمله، بما في ذلك الدماغ.

 

يحمي من الإصابة بالسرطان

يحتوي الثوم على العديد من مضادات الأكسدة التي تحمي خلايا الجسم من أضرار الجذور الحرة على وجه الخصوص، يحتوي على مواد مثل الأليسين وكبريتيد الأليل - لديهم القدرة على العمل على المكونات السامة المسببة للسرطان وتعزيز القضاء عليها.

 

والجدير بالذكر يشير السرطان إلى أي مرض ضمن عدد كبير من الأمراض التي تتميز بتطور خلايا شاذة تنقسم بطريقة لا يمكن السيطرة عليها ولديها القدرة على التسلل وتدمير أنسجة الجسم الطبيعية وتكون للسرطان في كثير من الأحيان القدرة على الانتشار في جميع أنحاء الجسم.

 

السرطان هو السبب الرئيس الثاني للوفاة في العالم. لكن معدلات البقاء على قيد الحياة تتحسن لأنواع كثيرة من السرطان بفضل التحسينات التي تشهدها طرق الكشف عن السرطان وعلاجه والوقاية منه.

المصدر: بوابة الوفد