الصناعات الغذائية تتعاون مع القومي لعلوم البحار في تطوير الاستزراع والتصنيع السمكي
تاريخ النشر: 22nd, April 2024 GMT
أعلنت غرفة الصناعات الغذائية باتحاد الصناعات برئاسة المهندس أشرف الجزايرلي بروتوكول تعاون مع المعهد القومي لعلوم البحار والمصايد يهدف إلى تطوير قطاع الاستزراع والتصنيع السمكي، من خلال العديد من التفاهمات والبرامج والمشروعات المشتركة.
وقع على البروتوكول الدكتور هاني المنشاوي رئيس شعبة الأسماك بغرفة الصناعات الغذائية والدكتور عادل على أحمد رئيس المعهد القومي لعلوم البحار والمصايد.
وقال المنشاوي، يدعم هذا البروتوكول دور الغرفة في مساندة استراتيجية الدولة نحو النهوض بالصناعة الوطنية والتنمية وخدمة المجتمع من خلال التعاون المشتركة بين قطاع الصناعة والبحث العلمي لتطوير قطاع الاستزراع والتصنيع السمكي من خلال تبنى خطط عمل قصيرة وطويلة الأجل.
وأوضحت الدكتورة مايسة حمزة القائم بأعمال المدير التنفيذي للغرفة، أن التعاون مع المعهد القومي لعلوم البحار والمصايد يشمل النواحي العلمية والبيئية والمجتمعية إلي جانب برامج التدريب وإدارة الجودة في مجالات الاستزراع والتصنيع السمكي حيث تهدف هذه المذكرة إلى التنسيق والتعاون وتبادل المعلومات والمشاركة في نقل الخبرات العلمية والاستشارية والتطبيقية، بتوحيد الجهود المشتركة لخدمة الصناعة الوطنية.
ومن الجدير بالذكر، أن مصر تحتل المركز الرابع عالميا في الاستزراع السمكي والأول إفريقيا بإنتاجية تقدر بنحو 2.3 مليون طن، وتستهدف زيادة الإنتاجية إلي 3 ملايين طن، وقد بلغت صادرات مصر من الأسماك المصنعة خلال عام 2022 نحو 54 مليون دولار.
هذا وتتبني غرفة الصناعات الغذائية ملف اعادة تصدير منتجات الأسماك المصنعة للاتحاد الأوروبي باعتماد نظم الرقابة بالمصانع وتوافقه مع الاشتراطات بالتعاون مع الهيئة القومية لسلامة الغذائية من خلال زيارات دعم فني للمصانع والتدريب لاستيفاء متطلبات سلامة الغذاء والنظام المستندي داخل المنشآت، وذلك وفقا للمرجعية الدولية.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: اتحاد الصناعات إستزراع السمكي أشرف الجزايرلي البحار والمصايد البحث العلمي القومی لعلوم البحار الصناعات الغذائیة من خلال
إقرأ أيضاً:
دليلك الصحي في رمضان: أفضل الإرشادات الغذائية والأطعمة المفيدة
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
يعتبر شهر رمضان المبارك فرصة عظيمة لتعزيز العادات الصحية والانضباط الغذائي حيث يمتنع المسلمون عن الطعام والشراب من الفجر حتى غروب الشمس؛ لذا فإن اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن قد يساهم في الحفاظ على النشاط ودعم الصحة العامة.
بينما يحمل الصيام فوائد صحيةعديدة مثل: تحسين التمثيل الغذائي وخفض ضغط الدم والكوليسترول فإن التغذية غير المتوازنة قد تؤدي إلى الإرهاق أو زيادة الوزن.
لذا نصح الخبراء المتخصصون فى التغذية أتباع أفضل الإرشادات الغذائية والأطعمة المفيدة التى تساهم فى تحفيز النشاط خلال الشهر الكريم والتى تتمثل فى الاتي:
وجبة السحور: يعد السحور الوجبة الأساسية التي توفر طاقة مستدامة خلال الصيام، لذا يفضل أن تتضمن: الكربوهيدرات المعقدة، مثل الشوفان والفواكه والحبوب الكاملة والبقوليات، لتمد الجسم بالطاقة لفترات طويلة و البروتينات مثل البيض والأجبان قليلة الدسم والحليب والزبادي حيث تساعد في الشعور بالشبع وتحافظ على صحة العضلات و الدهون الصحية مثل المكسرات غير المملحة وزيت الزيتون والأفوكادو والسلمون لتعزيز الشبع وإمداد الجسم بالأحماض الدهنية المفيدة، كما ينبغي تجنب تناول الأطعمة المالحة والمقلية لأنها تسبب العطش خلال النهار.
أما وجبة الإفطار: ينبغي أن تكون وجبة الإفطار متوازنة ومغذية ومن الأفضل أن تبدأ بـ: التمر فهو مصدر غني بالألياف والطاقة السريعة ويعد خيارا مثاليا لكسر الصيام وشرب الماء أو الحليب لتعويض السوائل المفقودة خلال النهار و تناول وجبة متكاملة تحتوي على الخضراوات والبروتينات الخالية من الدهون (كالأسماك والدجاج المشوي) والحبوب الكاملة للحصول على العناصر الغذائية الأساسية.
وينصح الخبراء بتجنب الأطعمة الدهنية والمقلية لأنها تسبب الشعور بالخمول وتؤثر على الهضم مع الحد من استهلاك الحلويات الثقيلة واستبدالها بالفواكه الطازجة أو الزبادي بالعسل والحفاظ على الترطيب من خلال اتباع تلك الخطوات الارشادية والتى تتمثل فى شرب 10 أكواب على الأقل من الماء يوميا بين الإفطار والسحور وتناول الأطعمة الغنية بالمياه؛ مثل الخيار والطماطم والخس وتجنب المشروبات الغازية والمشروبات الغنية بالكافيين؛ لأنها تزيد من فقدان السوائل وتسبب الجفاف.
جنبلاط: سأزور دمشق مجدداً وطلبت موعداً للقاء الشرع