رئيس الغذاء والدواء يبحث دعم وتعزيز صناعة الحلال مع ماليزيا
تاريخ النشر: 22nd, April 2024 GMT
التقى الرئيس التنفيذي للهيئة العامة للغذاء والدواء الدكتور هشام بن سعد الجضعي بالعاصمة الماليزية كوالالمبور اليوم, بوزير الشؤون الدينية الماليزي الدكتور محمد نعيم بن مختار، ومديرة مركز التنمية الإسلامية الماليزي (JAKIM) الدكتورة حكيمة يوسف، وذلك لبحث دعم وتعزيز صناعة الحلال مع الجهات المعنية في مملكة ماليزيا.
وجرى خلال اللقاء مناقشة توحيد معايير الحلال ورفع مستوى التنسيق بين الطرفين في مجال الأبحاث التشريعية والفنية، ووجود إطار تنظيمي وتشريعي للحلال عالميًا والعمل المشترك على تطوير الرقابة في هذا المجال عالميًا، وآلية الإسهام في تعزيز موثوقية المنتجات الحلال للمسلمين في كل أنحاء العالم، والتأكيد على الاعتراف المتبادل للمنتجات المحلية المصنّعة في كلا البلدين.
حضر اللقاء نائب سفير خادم الحرمين الشريفين لدى ماليزيا الدكتور صالح البديوي، ونائب محافظ الهيئة السعودية للمواصفات والمقاييس والجودة للمطابقة والعمليات المهندس سعود العسكر، والمدير التنفيذي للمركز السعودي للاعتماد الدكتور عادل القعيد، ونائب الرئيس التنفيذي لقطاع العمليات بـ"الغذاء والدواء" سامي الصقر، والرئيس التنفيذي لشركة تطوير المنتجات الحلال فهد النحيط، ومستشار الرئيس التنفيذي لهيئة تنمية الصادرات السعودية مساعد العبيدي.
وكانت المملكة قد وقعت مذكرة تفاهم مع ماليزيا للاعتراف المتبادل بشهادات الحلال الصادرة من الطرفين، وتشمل المذكرة مجالات التعاون الاعتراف المتبادل بشهادات الحلال الصادرة عن المركز السعودي للحلال التابع لـ "الهيئة" ومركز التنمية الإسلامية في ماليزيا، وذلك فيما يخص المنتجات المحلية المصدرة بين البلدين، بالإضافة إلى التعاون في إجراءات تقييم المطابقة والمواصفات القياسية والمعايير واللوائح الفنية لإصدار شهادات الحلال، وتبادل الخبرات والمعارف في مجال التدريب والبحث والتحاليل المخبرية.
المصدر: صحيفة عاجل
كلمات دلالية: رئيس هيئة الغذاء والدواء
إقرأ أيضاً:
طحالب البحر: الفوائد والاستخدامات في صناعة الأغذية
يناير 9, 2025آخر تحديث: يناير 9, 2025
المستقلة/- تعد طحالب البحر، المعروفة أيضًا باسم “طحلب البحر الإيرلندي” أو Chondrus crispus، من الطحالب الحمراء التي اكتسبت شهرة واسعة في مختلف الصناعات، ولا سيما في صناعة الأغذية. بفضل احتوائها على مادة الكاراجينان، تُستخدم هذه الطحالب كمكون رئيسي في العديد من المنتجات الغذائية.
استخدامات طحالب البحر عامل تكثيف في منتجات الألبان: تُضاف طحالب البحر إلى الألبان، مثل الحليب والزبادي والآيس كريم، لتكثيف قوامها وتحسين ملمسها. الكاراجينان، المستخلص من طحالب البحر، يعد من أهم المواد المثخنة والمستحلبة في هذه المنتجات. بديل نباتي للجيلاتين: تعد طحالب البحر خيارًا مثاليًا للنباتيين، حيث تُستخدم كبديل للجيلاتين الحيواني في صناعة الحلويات والمشروبات. أشكال طحالب البحرتتوفر طحالب البحر بأشكال متعددة لتلبية مختلف الاحتياجات:
طحالب نيئة: تُستخدم الطحالب النيئة في الطهي أو كإضافة مغذية للأطعمة. مكملات غذائية: تتوفر طحالب البحر كمكملات غذائية في أشكال متعددة، بما في ذلك: الحبوب: تُستخدم كجزء من الروتين اليومي لتعزيز الصحة. المساحيق: يمكن إضافتها إلى العصائر أو المشروبات لتعزيز قيمتها الغذائية. الهلام: يُستخدم موضعيًا أو كإضافة غذائية. فوائد صحيةإلى جانب استخداماتها في الصناعة، تقدم طحالب البحر فوائد صحية متعددة، منها:
تعزيز صحة الجهاز الهضمي: بفضل احتوائها على الألياف. دعم المناعة: تحتوي على مجموعة من المعادن والفيتامينات المهمة. تحسين صحة الجلد: تُستخدم في العديد من منتجات العناية بالبشرة لترطيبها وتغذيتها. الخلاصةطحالب البحر ليست مجرد مكون غذائي، بل هي إضافة غنية بالمغذيات تُستخدم في مجموعة متنوعة من المنتجات. سواء في صناعة الأطعمة أو كمكمل غذائي، تظل طحالب البحر خيارًا طبيعيًا متعدد الاستخدامات يساهم في تحسين الصحة العامة والجودة الغذائية للمنتجات.