سلامة الغذاء تكشف أسباب اصفرار الثوم المخزن
تاريخ النشر: 22nd, April 2024 GMT
نشرت الدكتورة شيرين زكي رئيس لجنة سلامة الغذاء علي صفحتها الشخصية بـ فيسبوك منشورا عن الثوم
وكتبت شيرين "من أكثر الأسئلة عند الكثير أسباب اصفرار الثوم في الفريزر ...
هناك 3 أسباب :
★ فترة تخزين طويلة جدا للثوم مما تسبب في جفافه واصفراره نتيجة طول فترة التجميد
★ حفظ الثوم في عبوات أو أكياس بلاستيكية
★ تخزين الثوم المفروم في برطمان كبير
تكوين كريستالات تلج متكونة على الثوم ودي مش ممكن هتحصل إلا نتيجة الفك وإعادة التجميد .
وأكدت شيرين أن الثوم في الحالة دي صالح للاستهلاك لكن مدة صلاحيته لم تكن طويلة مثل الثوم الذي تم حفظه حفظ سليم لذلك حاولي استهلاكه بسرعة.
المصدر: صدى البلد
إقرأ أيضاً:
مي عمر تكشف أسباب اعتزال المخرج محمد سامي
البلاد ــ جدة
بعد إعلان اعتزاله في 20 مارس الماضي، كشفت الفنانة المصرية مي عمر أن زوجها المخرج محمد سامي اتخذ قرار الاعتزال قبل شهر رمضان، لافتة إلى أنه أخرج كمية كبيرة من المسلسلات الناجحة، وكان لديه مسلسلان هذا العام. وأوضحت أن تصوير الأعمال الفنية مرهق جدًا؛ لذلك اتخذ سامي قرارًا بالحصول على راحة لفترة زمنية، ثم يعود مرة أخرى.
لافتة إلى أنها كانت تطلب من زوجها في أوقات كثيرة ألا يعمل الموسم القادم، مؤكدة أن قرار اتخاذه راحة، ليس له علاقة بمسلسل رمضان الماضي.
كذلك كشفت عن بعض التفاصيل الخاصة بالعمل الذي ينفذه زوجها، الذي قرر ترك الإخراج من أجله.
وقالت: إن لديه خطوة مهمة يحتاج أن ينفذها، ثم يعود للإخراج مرة أخرى، مشيرة إلى أنه يجهز لخطوة فنية، ولن يغادر مصر، وحتى لو قام بعمل فني خارجها فسوف يعود.
كما أوضحت أنه سيقوم بعمل فني في أميركا خلال الفترة المقبلة.
يذكر أن محمد سامي عمل في المجال الفني لـ15 عامًا، حيث بدأ مشواره الإخراجي في مسلسل”آدم” الذي قام ببطولته الفنان تامر حسني، وعرض في رمضان 2011.
ارتفاع درجات الحرارة على جميع الأنحاء اليوم مع رياح مثيرة للأتربة