طريقة عمل الملوخية الخضراء زي المطاعم.. السر في الخلطة
تاريخ النشر: 22nd, April 2024 GMT
طريقة عمل الملوخية الخضراء.. تبحث الكثير من الفتيات حديثي الزواج عن طريقة عمل الملوخية الخضراء بقوام مضبوط، حيث تعتبر من أشهر الأكلات المصرية التي يعشقها الكبار والصغار.
ويقدم موقع «الأسبوع»، للمتابعين والزوار طريقة عمل الملوخية الخضراء، وفقًا للخدمة الشاملة التي يقدمها في كل المجالات، من خلال الضغط هنـــــــــــا.
المكونات:
- كيلو ملوخية
- شوربة دجاج
- 7 فصوص ثوم كبيرة ومفرومة ناعم
- ملح
- فلفل اسود
- رشة كمون
- رشة بهارات
- رشة كسبرة جافة
- 2 ملعقة كبيرة زبد بلدى
- نحضر الملوخية ونغسلها جيدا، وننزع الورق من السيقان.
- ثم نقوم بفرم الملوخية، حتى نحصل على القوام المناسب.
-ثم نضع الملوخية فى حلة ونضيف لها 3 أكواب شوربة فراخ أو لحم.
- ثم نضيف لها 2 فص ثوم مفروم ونتبل بالملح والفلفل ورشة كمون ورشة بهارات.
- ثم نرفع الحلة على النار ونقلب جيدا ونزيد الشوربة حتى نحصل على قوام مناسب الملوخية فهناك من يحبها ثقيلة القوام وآخرون يفضلونها خفيفة وبالتالى يجب ضبط القوام حسب الرغبة.
- وفى هذه الاثناء نحضر مقلاة ونضع بها الزبد ونرفعها على النار وعند ذوبان الزبد نضيف الثوم ونقلب سريعا.
- ثم نضيف رشة ملح وفلفل أسود وكمون وكسبرة جافة، ونقلب على النار الهادئة حتى يحمر لون الثوم.
- ثم نرفع الطشة من على النار وبمجرد غليان الملوخية نضيف الطشة ونتركها تغلى مرة واحدة.
- ثم نصب الملوخية فى أطباق التقديم وتقدم ساخنة بجانب الأرز بالشيعرية والفراخ المحمرة.
اقرأ أيضاًطريقة عمل الكيكة العادية الهشة في المنزل.. المقادير والخطوات الكاملة
للصغار والكبار.. طريقة عمل الآيس كريم في البيت
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: الملوخية الملوخية الخضراء طريقة الملوخية طريقة عمل طريقة عمل الملوخية طريقة عمل الملوخية الخضرا طريقة عمل الملوخية الخضراء طريقة عمل ملوخية على النار
إقرأ أيضاً:
مبيد حشري في السحور كلمة السر.. كشف لغز جثتي مخزن منشأة ناصر
كشفت الأجهزة الأمنية بمديرية أمن القاهرة ملابسات العثور على جثتي عاملين داخل مخزن بمنطقة منشأة ناصر في القاهرة.
حيث تبين من التحريات التي أجرتها أجهزة الإدارة العامة لمباحث القاهرة، أن زميل المتوفيين قام برش مبيد حشري لاصطياد الفئران داخل المخزن، ولم ينتبه لوجود الطعام وعندما حضر الشابان تناولا السحور وتوفيا فى الحال.
تلقت الأجهزة الأمنية بمديرية أمن القاهرة إخطارا من قسم شرطة منشأة ناصر تضمن ورود بلاغا من الأهالي يفيد بالعثور على جثتين لعاملين داخل مخزن بدائرة القسم، وانتقل رجال المباحث في القاهرة لمكان الواقعة لكشف الملابسات.
وبالفحص تبين من المعاينة والتحريات التي أجرتها فرق المباحث في القاهرة العثور على جثتين لعاملين أعمارهما 16و18 سنة، ومقيمين بمحافظة أسيوط، وتم نقل الجثتين إلى المشرحة تحت تصرف النيابة العامة.
وبإجراء التحريات التحريات تبين أن زميلهم الثالث الذى يبلغ من العمر 15 سنة، قام برش مبيد للفئران داخل المخزن بعد صلاة التراويح ولم ينتبه لوجود طعام السحور، وعندما حضر العاملين تناولا السحور وتوفيا فى الحال.