طريقة عمل الكاتشب في المنزل.. اعرف سر المطاعم
تاريخ النشر: 22nd, April 2024 GMT
الكاتشب من المقبلات التي تدخل في العديد من الأطعمة، خاصة الوجبات السريعة، إذ تحرص العديد من الأمهات على تحضيره في المنزل بدلا من شرائه من المحلات لضمان الأمن والسلامة الغدائية ونتيجة لذلك نستعرض في هذا التقرير أسرع طريقة لتحضير الكاتشب في المنزل مثل الجاهز.
يمكن تحضير الكاتشب في المنزل من خلال خطوات بسيطة على خطى الشيف نجلاء الشرشابي في برنامجها الذي يعرض على قناة سي بي سي سفرة، والتي جاءت منها:
المقادير كيلو طماطم ربع كوب من الماء نصف كوب من الخل نصف كوب من السكر 2 معلقة كبيرة نشا 2 معلقة كبيرة صلصة معلقة صغيرة ملح رشة فلفل أسود نصف معلقة صغيرة ثوم بودرةيتم تغطيها ووضعها في حلة على النار لمدة 4 دقائق حتى تغلي. نضع المكونات في الخلاط ونخلطها جيدًا. نصفي الطماطم التي تم خلطها في مصفاة مصنوعة من السلك، ونضعها بعد تصفيتها في حلة. نضع الحلة على النار مرة أخرى، مع إضافة السكر والملح والفلفل الأسود والثوم البودرة وملعقتين الصلصة والخل. نقلب المكونات مع بعضها، ونتركها على النار تتسبك لمدة 20 دقيقة. يتم إضافة النشا مع الماء ونقلبهما وبعد ذلك نضيفهما على الطماطم ونستمر في التقليب. طريقة أخرى لعمل الكاتشب مثل الجاهز 4/3 صلصة حمراء كوب ماء ملعقة كبيرة نشا ملعقة كبيرة خل ملعقة كبيرة سكر ملح فلفل أسود بابريكا ثوم بودرة بصل بودرة
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: الكاتشب طريقة عمل الكاتشب الطماطم الکاتشب فی فی المنزل على النار
إقرأ أيضاً:
الكويت .. قرار مهم من وزارة التجارة بشأن دعم مواد البناء
أصدر وزير التجارة والصناعة الكويتي خليفة العجيل القرار الوزاري رقم 222 لسنة 2024 بشأن قواعد صرف مواد البناء المدعومة في التموين الإنشائي يقضي بإعادة توجيه الدعوم بما يفيد المواطنين وتوظيف استخدام المال العام بشكل أكثر كفاءة ليحقق المواطن أقصى استفادة من الدعم ومنحه حرية الاختيار بما يتوافق مع احتياجاته الإنشائية.
وفي بيان لها ، قالت وزارة التجارة الكويتية إن الآلية الجديدة المنصوص عليها في القرار الجديد تتيح الفرصة لجميع الموردين المستوفين للشروط الدخول في نظام التموين وتوريد المواد الإنشائية للمستفيدين بما يحقق العدالة في التعامل مع جميع الموردين المحليين.
وأوضحت أن الآلية الجديدة تفتح المجال لدخول 8 منتجات جديدة للمرة الأولى ، مشيرة الي ان القرار سيدخل حيز التنفيذ بعد شهر.
وبلغت قيمة المواد المدعومة في القرار السابق 5000 دينار كويتي بينما زاد المبلغ في القرار الجديد ليصبح 6000 دينار.
وبينت أن مبلغ الخرسانة الجاهزة في المواد المدعومة في القرار السابق كان 8500 دينار فيما زاد في القرار الحالي إلى 9000 دينار.
ولفتت إلى أنه تمت إضافة منتج جديد في المواد المدعومة وهو الألمنيوم «النوافذ» ويعتبر من أهم المواد الأساسية لبناء المنزل إذ تمت إضافة دعم له بما لا يتجاوز مبلغ 1000 دينار.
وأوضحت التجارة الكويتية أنه تمت إضافة خيار مستفيد مواد اختيارية بمبلغ 1000 دينار بين أربعة منتجات هي الأطقم الصحية والعازل المائي والأسلاك والسيجما، لافتة إلى أن القرار نفسه أتاح للمواطن أحقية الاختيار بعدما كان محصوراً بخيار واحد فقط ويجزئ المبلغ على حسب طلبه ما يجعل الدعم يصل للمواطن بشكل سليم ومناسب.
"اذْهَبُوا وَتَلْمِذُوا".. احتفالية مجمع كهنة الإسكندرية بالعيد الـ 12 لتجليس قداسة البابا