السكريات تسبب زيادة الوزن بشكل أسرع مقارنة بالدهون
تاريخ النشر: 22nd, April 2024 GMT
يحذر الأطباء من أن السكر الموجود في الأطعمة يؤدي إلى زيادة الوزن بشكل أسرع مقارنة بالدهون، أوضح الأطباء إيلينا ماليشيفا وهيرمان غاندلمان سبب نمو الوزن الزائد الناتج عن الأطعمة الحلوة بشكل أسرع من الأطعمة الدهنية.
وذكر الخبراء أن السكر يعد مصدراً للكربوهيدرات السريعة التي تمد الجسم بالطاقة وبشكل أساسي، تذهب هذه الطاقة إلى الحفاظ على عمل عضلات الجسم.
وبحسب الأطباء، فإن كل جرام من السكر لا تستخدمه العضلات ويدخل إلى الجسم، يتم تكسيره بحيث يتحول إلى جرامين من الدهون في الجسم. أما الدهن الموجود في الطعام فيتم امتصاصه بشكل مختلف.
وجزيء واحد من السكر يتحول إلى جزيئين من الدهون ولكن جزيء واحد من الدهون يظل جزيئًا واحدًا من الدهون. "إذا كنت تأكل السكر، ولكن عضلاتك لا تستخدم الكربوهيدرات الناتجة، فإنه يتحول إلى دهون وفقا للصيغة 1 إلى 2.
النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات يساعد على فقدان الوزن
أضاف الدكتور هيرمان جاندلمان أن الدراسات أظهرت أنه من أجل فقدان الوزن الزائد، يمكن أن يكون اتباع نظام غذائي يحتوي على كمية منخفضة من الكربوهيدرات أكثر فعالية مرتين ونصف من النظام الغذائي الذي يحد من كمية الدهون.
وإذا قمت بتقييد الدهون لفترة من الوقت، فسوف تفقد 2 كيلو جرام من وزنك. وقال الطبيب: "إذا قمت بالحد من السكر لنفس المدة، فسوف تفقد 5 كيلوجرامات.
أكد الأطباء أن الأشخاص الذين يفقدون الوزن لا يحتاجون إلى التخلي تمامًا عن الكربوهيدرات - فهذا له تأثير سلبي على الصحة ويمكن أن يؤدي إلى تغييرات غير مرغوب فيها في عمل الجسم بالإضافة إلى ذلك، لا توجد الكربوهيدرات في الأطعمة الحلوة فقط - فهي موجودة في الحبوب والخضروات والفواكه ومنتجات الدقيق، والتي تعود بالعديد من الفوائد للجسم. ولكن يجب التحكم في كميتها في نظامك الغذائي - فالفائض من الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات سيؤدي دائمًا إلى السمنة.
بالإضافة إلى ذلك، لكي يستهلك الجسم الكربوهيدرات دون ترك أثر (أي دون تخزينها في الدهون)، فإن النشاط البدني المنتظم ضروري - الرياضة والحركة والأعمال المنزلية وما إلى ذلك.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: الوزن زيادة الوزن الوزن الزائد الأطعمة الدهنية السكر الحلويات من الدهون
إقرأ أيضاً:
ماذا تفعل للوقاية من زيادة الوزن والسمنة؟
السمنة وزيادة الوزن ، من الأمور المقلقة التي تسبب العديد من الاضرار الصحية والنفسية لدي الأشخاص .
ومن جانبها قدمت وزارة الصحة والسكان، من خلال منشور لها عبر صفحتها الرسمية علي موقع التواصل الإجتماعي “فيس بوك ” طرق الوقاية من زيادة الوزن والسمنة والتي تتمثل في التالي :-
أعلنت وزارة الصحة والسكان، فحص 10 ملايين و851 ألفًا و494 طالباً بمختلف مدارس الجمهورية، ضمن مبادرة الرئيس عبدالفتاح السيسي، للكشف المبكر عن أمراض (الأنيميا والسمنة والتقزم) لدى طلاب المرحلة الابتدائية، وذلك منذ إطلاقها بداية العام الدراسي الحالي 29 سبتمبر 2024 وحتى اليوم، في إطار حرص الدولة على صحة وسلامة الطلاب.
وأوضح الدكتور حسام عبدالغفار، المتحدث الرسمي لوزارة الصحة والسكان، أن المبادرة تستهدف فحص الطلاب في المرحلة الابتدائية من المصريين وغير المصريين المقيمين على أرض مصر، مشيراً إلى أن المبادرة مستمرة في العمل طوال العام الدراسي بجميع محافظات الجمهورية.
وأضاف «عبدالغفار» أن خدمات المبادرة تتضمن إجراء المسح الطبي للطلاب وقياس الوزن والطول، ونسبة الهيموجلوبين بالدم، للكشف عن أمراض سوء التغذية، ووضع الآليات اللازمة لتحسين صحة الطلاب، وذلك بالتنسيق مع وزارة التربية والتعليم والتعليم الفني.
صرف العلاج بالمجان
ومن جانبه، قال الدكتور أحمد مصطفى، رئيس الهيئة العامة للتأمين الصحي، إن الحالات المصابة بأي من هذه الأمراض التي تشملها المبادرة يتم تحويلها إلى عيادات التأمين الصحي، لاستكمال الفحوصات اللازمة وصرف العلاج بالمجان، كما يتم تسليم هؤلاء الطلاب "كارت متابعة" يحتوي على بياناتهم الخاصة، لمتابعتهم دورياً والاطمئنان على حالتهم الصحية باستمرار من خلال عيادات التأمين الصحي بجميع محافظات الجمهورية.
وأشار الدكتور تامر سمير، منسق المبادرة الرئاسية، إلى أن عدد الفرق الطبية المشاركة في المبادرة بلغ 2000 فريق، تم تدريبهم على بروتوكولات الفحص والتشخيص، كما تم تدريبهم على معايير مكافحة العدوى.
وأكد «سمير» أن جميع مهام المبادرة تتم مع اتخاذ كافة الإجراءات الاحترازية والوقائية، مشيراً إلى أن المسح يتم على مدار العام لمنع التكدس بين الطلاب، كما تقوم فرق التثقيف الصحي بالمحافظات بتقديم التوعية للطلاب عن كيفية الالتزام بالإجراءات الاحترازية للحفاظ على صحتهم، لافتًا إلى تخصيص الخط الساخن "106" للرد على استفسارات المواطنين الخاصة بالمبادرة.