قبل ما تاكله.. 3 علامات في البطيخ تدل على تحلله وتسبب التسمم
تاريخ النشر: 21st, April 2024 GMT
كشف الدكتور سليمان عمران، رئيس البرنامج الوطني لإنتاج التقاويم والبطيخ، مواصفات البطيخ الجيد، مشيرا إلى أن اللون الأبيض في البطيخ ليس مشكلة.
وأضاف رئيس البرنامج الوطني لإنتاج التقاويم والبطيخ، في مداخلة هاتفية مع الإعلامي سيد علي، مقدم برنامج حضرة المواطن، المذاع عبر قناة “الحدث اليوم”، مساء اليوم الأحد، أن أهم شيء في البطيخ أن تكون خضراء اللون وتلمع وفيها علامة تميل للون الاصفر، ويكون ثقلها يناسب حجمها، وتكون كاملة الاستدارة.
وتابع الدكتور سليمان عمران رئيس البرنامج الوطني لإنتاج التقاويم والبطيخ، أن البطيخ العام الحالي مبشر والأسعار جيدة والإنتاج جميل، والبطيخ أمن بمستوى عال للغاية والمزارع لديه ثقافة عالية، لافتا الى أن لا يوجد أي مشكلة في إنتاج البطيخ العام الحالي.
وأكمل الدكتور سليمان عمران رئيس البرنامج الوطني لإنتاج التقاويم والبطيخ، أن البطيخ الذي يحتوي على مياه كثيرة وتتحرك من الداخل والطري، وهذا الأمر بسبب تحلل الأنسجة ويؤدي إلى تسمم لمن يتناولها.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: البطيخ بطيخ إنتاج التقاوي أنواع البطيخ
إقرأ أيضاً:
أسباب وطرق الوقاية من التسمم الغذائي
قالت الدكتورة نهلة عبد الوهاب، استشاري البكتيريا والمناعة، إننا نعيش وسط تريليونات الكائنات الدقيقة من بكتيريا وفيروسات وفطريات، منها ما يوجد داخل أجسامنا كجزء من الدفاعات الطبيعية، ومنها ما قد يسبب الأمراض، مشيرة إلى أن هذه الكائنات تحيط بنا في كل مكان: المنازل والمطاعم وحتى على الطاولات، ولكن جهاز المناعة القوي يساعدنا على التكيف والتعامل معها.
أسباب التسمم الغذائيوأضافت خلال لقائها مع الإعلامي شريف نور الدين ببرنامج أنا وهو وهي المذاع على قناة «صدى البلد» أن الالتزام بمعايير سلامة الغذاء في المطاعم أمر ضروري للغاية.
وعلقت استشاري المناعة والبكتيريا قائلة:«من المهم أن يحصل الطهاة والعاملون بالمطاعم على شهادات صحية يتم تجديدها بانتظام كل 6 أشهر أو سنة، مع الالتزام باستخدام القفازات والكمامات وغطاء الرأس أثناء إعداد الطعام، لتجنب انتقال العدوى الناتجة عن سوء النظافة الشخصية».
الوقاية من تسمم الغذاءواختتمت قائلة: «يجب الانتباه لرائحة الطعام وشكله وقوامه، والابتعاد عن الأطعمة المبالغ في توابلها لأنها قد تخفي عيوب الطعام، وإذا شعر الشخص بأي أعراض غير طبيعية بعد تناول وجبة مثل الانتفاخ أو الغازات أو الإسهال، فعليه تجنب العودة إلى نفس المكان مرة أخرى».
اقرأ أيضاًأول تعليق رسمي من «سلامة الغذاء» على واقعة التسمم الغذائي بمحلات بلبن
عاجل| وزير الصحة يعلن عودة «بلبن».. و«سلامة الغذاء» تفجر مفاجأة جديدة
المايونيز فيه سُم قاتل.. مفاجأة صادمة حول سبب التسمم الجماعي في الرياض
العراق يوجه دعوة رسمية لأحمد الشرع للمشاركة في القمة العربية