استمرار حصاد الورد في الجبل الأخضر
تاريخ النشر: 21st, April 2024 GMT
الجبل الأخضر- الرؤية
يستمر حصاد وجني محصول الورد في ولاية الجبل الأخضر بمحافظة الداخلية حيث يمتد موسم حصاد الورد بين نهاية شهر مارس وإلى نهاية شهر أبريل من كل عام، ويعد موسمًا ذي أهمية من الناحيتين الاقتصادية والسياحية.
ويزور السياح حقول الورد ومصانع تقطير ماء الورد في الولاية وتشتهر قرى ولاية الجبل الأخضر بزراعة أشجار الورد بمختلف أصنافها لكون الولاية تتميز بطبيعة تضاريسها وتفرد مناخها ولطقسها البارد شتاء والمعتدل صيفا ومن أبزر تلك القرى التي تشتهر وتكثر فيها زراعة أشجار الورد: العين والشريجة والقشع وسيق ووادي بني حبيب وسيح قطنه وحيل المسبت وأيضا تتم زراعة أشجار الورد في الحدائق المنزلية بقرى الولاية.
ومراحل صناعة وتقطير ماء الورد بولاية الجبل الأخضر تبدأ من جني محصول الورود ثم وضعها في المصانع الخاصة التي تُسمَّى محليا (بالدهجان) وقد صمّمها المزارعون لهذه المهنة العتيقة حيث يتم إشعال النار تحت (الدهجان) بطريقتين بالخشب أو بأسطوانات الغاز وتُوضَع عليها الأواني الفخارية المعروفة محليا ب(الخرس) وبداخلها كمية من الورد وفوق الورد قرص لتتم عملية التقطير داخل هذا القرص المعدني وتستمر العلمية من ثلاثة إلى أربعة ساعات وبعدها يُجمَع ماء الورد في الأواني الفخارية (الخرس) مدة بين ثلاثين إلى أربعين يومًا.
ويدخل ماء الورد في كثير من الاستخدامات كإضافته إلى بعض المأكولات والمشروبات العُمانية مثل: الحلوى والقهوة والشاي وغيرها إلى جانب استعماله في التطيّب لتميزه بالرائحة الجميلة كما يضاف إلى المواد العطرية والتجميلية.
المصدر: جريدة الرؤية العمانية
إقرأ أيضاً:
الدقهلية تُعلن انطلاق موسم حصاد «الذهب الأصفر» من السنبلاوين وسط فرحة المزارعين
أطلق اللواء طارق مرزوق، محافظ الدقهلية، اليوم الأربعاء، إشارة البدء لموسم حصاد القمح للعام الزراعى 2025 من إحدى الحقول بقرية كفر بدوى التابعة لمركز السنبلاوين، وسط فرحة المزارعين الذين استقبلوا المحافظ بالحفاوة والتقدير داخل الحقول، وذلك بحضور أعضاء مجلس النواب عن الدائرة اللواء هشام الحصرى و اللواء أحمد العوضى و أسامة عبد العاطى، و اللواء محمد السعيد عوض، والدكتور صبحى عبد الدايم رئيس قسم البحوث، والدكتور أنور عجيز رئيس الحملة القومية لمحصول القمح، واللواء عماد الدكرورى، رئيس مركز ومدينة السنبلاوين، والمهندس محمد السيد وكيل وزارة الزراعة، والمحاسب على حسن وكيل وزارة التموين، وعدد من القيادات التنفيذية.
وأوضح المحافظ، خلال تفقده أعمال الحصاد، أن المساحة المنزرعة بالقمح هذا العام بلغت 232 ألف فدان، وما تم حصاده حتى اليوم يمثل نسبة 4% من المحصول، بمتوسط انتاجية 18.8 اردب للفدان، وأن المتوقع انتاجه 625 ألف طن، والمتوقع توريده حوالي 416 ألف طن، بسعر 2200 جنيه للأردب، ويتم السداد خلال 48 ساعة من موعد التوريد، ولفت إلى أنه يوجد 38 موقع لاستلام القمح، بسعة تخزينية تبلغ 275 ألف طن، تشمل 5 صوامع، والباقي عبارة عن مراكز تجميع بكل المراكز على مستوى المحافظة، مؤكدا أن لدينا الإمكانيات لإستيعاب كل كميات القمح في الدقهلية، وحث المزارعين على سرعة التوريد، مؤكدا أن مصر قادرة على مواجهة أى تحديات فى ظل القيادة الحكيمة للرئيس عبد الفتاح السيسى رئيس الجمهورية الذى يولى اهتماما مميزا بالفلاحين والمزارعين.
وأصر محافظ الدقهلية على الإستماع للمزارعين للوقوف على مدى رضاهم عن المحصول والتعرف منهم عن المشكلات والمميزات خلال موسم القمح، وأكد أن الدولة تسعى بشتى الطرق لتعظيم الإستفادة من المساحة المنزرعة من القمح، بتوفير سبل حديثة فى الزراعة والرى، واستحداث سلالات جديدة من التقاوى التى تعطى إنتاجية أكبر، عن طريق مراكز البحوث ولجان الإرشاد الزراعى.
وقال المزارعون إن الإرشاد الزراعى قلل من كميات التقاوى المستخدمة مع زيادة إنتاجية الفدان من المحصول بنسبة 6-8 أردب للفدان عن طريق تحسين نوعية التقاوى وطريقة الزراعة والرى وتخطيط الأرض.
وأكد محافظ الدقهلية أن الدولة لم تدخر جهدا في توفير جميع أوجه الدعم للمزارعين عن طريق الأسمدة والتقاوى وطرق الزراعة والرى الجديدة، مشيراً إلى سعى الدولة لتحقيق الإكتفاء الذاتى عن طريق تحسين آليات الزراعة واستحداث نوعيات جديدة من التقاوى تقاوم الأمراض، كما وفرت الدولة القروض الميسرة للمزارعين، وأضاف أن الدولة تعمل على تقليل فاتورة الإستيراد وتعمل من خلال منظومة تحافظ بها على المزارعين وأمنها القومى، مشيراً إلى أن الدقهلية تملك أجود أنواع الأراضى الزراعية ولها مرتبة عالية بين المحافظات بفضل جهود مزارعيها الوطنيين والمخلصين.
القيادة تهنئ رئيسة جمهورية تنزانيا المتحدة بذكرى يوم الاتحاد لبلادها