جريدة الرؤية العمانية:
2024-11-26@21:11:33 GMT

استمرار حصاد الورد في الجبل الأخضر

تاريخ النشر: 21st, April 2024 GMT

استمرار حصاد الورد في الجبل الأخضر

 

الجبل الأخضر- الرؤية

يستمر حصاد وجني محصول الورد في ولاية الجبل الأخضر بمحافظة الداخلية حيث يمتد موسم حصاد الورد بين نهاية شهر مارس وإلى نهاية شهر أبريل من كل عام، ويعد موسمًا ذي أهمية من الناحيتين الاقتصادية والسياحية.

ويزور السياح حقول الورد ومصانع تقطير ماء الورد في الولاية وتشتهر قرى ولاية الجبل الأخضر بزراعة أشجار الورد بمختلف أصنافها لكون الولاية تتميز بطبيعة تضاريسها وتفرد مناخها ولطقسها البارد شتاء والمعتدل صيفا ومن أبزر تلك القرى التي تشتهر وتكثر فيها زراعة أشجار الورد: العين والشريجة والقشع وسيق ووادي بني حبيب وسيح قطنه وحيل المسبت وأيضا تتم زراعة أشجار الورد في الحدائق المنزلية بقرى الولاية.

ومراحل صناعة وتقطير ماء الورد بولاية الجبل الأخضر تبدأ من جني محصول الورود ثم وضعها في المصانع الخاصة التي تُسمَّى محليا (بالدهجان) وقد صمّمها المزارعون لهذه المهنة العتيقة حيث يتم إشعال النار تحت (الدهجان) بطريقتين بالخشب أو بأسطوانات الغاز وتُوضَع عليها الأواني الفخارية المعروفة محليا ب(الخرس) وبداخلها كمية من الورد وفوق الورد قرص لتتم عملية التقطير داخل هذا القرص المعدني وتستمر العلمية من ثلاثة إلى أربعة ساعات وبعدها يُجمَع ماء الورد في الأواني الفخارية (الخرس) مدة بين ثلاثين إلى أربعين يومًا.

ويدخل ماء الورد في كثير من الاستخدامات كإضافته إلى بعض المأكولات والمشروبات العُمانية مثل: الحلوى والقهوة والشاي وغيرها إلى جانب استعماله في التطيّب لتميزه بالرائحة الجميلة كما يضاف إلى المواد العطرية والتجميلية.



 

المصدر: جريدة الرؤية العمانية

إقرأ أيضاً:

شاهد| حصاد عمليات أولي البأس خلال الـ24 الماضية (إنفوجرافيك)

يمانيون/ صور

حصاد عمليات أولي البأس خلال الـ24 الماضية 

مقالات مشابهة

  • منطقة آثار تونا الجبل تستقبل أدباء مصر - صور
  • منطقة آثار تونا الجبل تستقبل أدباء مصر.. صور
  • «شجرة الزيتون».. رمز التاريخ والتراث في يومها العالمي
  • المعمل الجنائي: لا إصابات في حريق سور مستشفى بـ٦ أكتوبر
  • شاهد| حصاد عمليات أولي البأس خلال الـ24 الماضية (إنفوجرافيك)
  • فوائد ماء الورد واستخداماته للعناية بالبشرة| يقضي على الهالات السوداء
  • أمير القصيم يُدشّن مشروع زراعة أشجار العود والصندل في المنطقة
  • 46 ألف فدان إجمالي مساحة الأراضي الزراعية بشمال الباطنة
  • شاهد بالفيديو.. الفنانة عشة الجبل تشعل حفل غنائي خاص وتتمايل في الرقص على أنغام أغنيتها الجديدة (دا منو القال حنكي حبة)
  • وفاة عصمت رشيد صاحب أغنية ليه بتشكي من الدنيا يا الورد