استمرار حصاد الورد في الجبل الأخضر
تاريخ النشر: 21st, April 2024 GMT
الجبل الأخضر- الرؤية
يستمر حصاد وجني محصول الورد في ولاية الجبل الأخضر بمحافظة الداخلية حيث يمتد موسم حصاد الورد بين نهاية شهر مارس وإلى نهاية شهر أبريل من كل عام، ويعد موسمًا ذي أهمية من الناحيتين الاقتصادية والسياحية.
ويزور السياح حقول الورد ومصانع تقطير ماء الورد في الولاية وتشتهر قرى ولاية الجبل الأخضر بزراعة أشجار الورد بمختلف أصنافها لكون الولاية تتميز بطبيعة تضاريسها وتفرد مناخها ولطقسها البارد شتاء والمعتدل صيفا ومن أبزر تلك القرى التي تشتهر وتكثر فيها زراعة أشجار الورد: العين والشريجة والقشع وسيق ووادي بني حبيب وسيح قطنه وحيل المسبت وأيضا تتم زراعة أشجار الورد في الحدائق المنزلية بقرى الولاية.
ومراحل صناعة وتقطير ماء الورد بولاية الجبل الأخضر تبدأ من جني محصول الورود ثم وضعها في المصانع الخاصة التي تُسمَّى محليا (بالدهجان) وقد صمّمها المزارعون لهذه المهنة العتيقة حيث يتم إشعال النار تحت (الدهجان) بطريقتين بالخشب أو بأسطوانات الغاز وتُوضَع عليها الأواني الفخارية المعروفة محليا ب(الخرس) وبداخلها كمية من الورد وفوق الورد قرص لتتم عملية التقطير داخل هذا القرص المعدني وتستمر العلمية من ثلاثة إلى أربعة ساعات وبعدها يُجمَع ماء الورد في الأواني الفخارية (الخرس) مدة بين ثلاثين إلى أربعين يومًا.
ويدخل ماء الورد في كثير من الاستخدامات كإضافته إلى بعض المأكولات والمشروبات العُمانية مثل: الحلوى والقهوة والشاي وغيرها إلى جانب استعماله في التطيّب لتميزه بالرائحة الجميلة كما يضاف إلى المواد العطرية والتجميلية.
المصدر: جريدة الرؤية العمانية
إقرأ أيضاً:
والي كسلا المكلف يتلقى تهاني العيد من قيادات الولاية
تلقى والي ولاية كسلا المكلف اللواء ركن معاش الصادق محمد الأزرق وبحضور وزير الحكم الاتحادي د. محمد كرتكيلا صالح ولجنة أمن الولاية – تلقي تهاني عيد الفطر المبارك من قيادات الولاية التنفيذية والمجتمعية ومختلف القطاعات.وحيا الوالي جموع الشعب السوداني بمناسبة العيد. وتقدم بالتهنئة لرئيس مجلس السيادة الانتقالي وأعضاء المجلس وقادة القوات المسلحة والشعب السوداني بمناسبة انتصارات القوات المسلحة خاصة ولاية الخرطوم.وقال “إننا نشكر للشعب السوداني التفافه حول قواته المسلحة وتفهمها للاستهداف الكبير الذي تعرضت له البلاد”.وأضاف أن ذلك الالتفاف تكسرت حوله المؤامرات من مختلف دول الشر وأعداء البلاد من الداخل والخارج، معربا عن تمنياته أن تعود المناسبة والبلاد أكثر أمنا واستقرارا.من جانبه أكد قائد الفرقة 11 مشاة اللواء ركن حسن أبوزيد استمرار الفرقة في درب الجهاد والاستشهاد حتى يتم تحرير البلاد من الجنجويد.وقال إن الفرقة ستستمر أيضاً في رفد القوات المسلحة بمنسوبيها في مختلف جبهات القتال. وهنأ القوات المسلحة بالانتصارات المتتالية على المليشيا المتمردة .من جانبه أشاد وزير الحكم الاتحادي باللوحة التي تشكلت من خلال مجتمع كسلا ومكوناته وهم يقدمون تهانئ عيد الفطر المبارك لحكومة الولاية بمنزل الوالي. وقال إننا نتقدم بالتهنئة لمناسبتين الأولى عيد الفطر المبارك والثانية انتصارات القوات المسلحة الباهرة.وأضاف قائلاً “إننا نأمل أن نشهد مثل هذه الملمات في ولايات دارفور قريبا تعبيراً عن الوحدة المجتمعية”.وقدمت قيادات الولاية تهاني العيد للوالي وأعضاء الحكومة، مشيدة بالانتصارات الكبيرة على التمرد وأعوانه، مؤكدة وقفتها خلف القوات المسلحة وإسنادها في معركة الكرامة حتى يتم تحرير آخر شبر من أرض البلاد دنسته المليشيا المتمردة.سونا إنضم لقناة النيلين على واتساب