أستاذ في «البحوث الزراعية»: قمح «الديورم» يسد الفجوة الاستيرادية
تاريخ النشر: 21st, April 2024 GMT
قال الدكتور صلاح حمزة، أستاذ تكنولوجيا الأغذية بمركز البحوث الزراعية، إنّ مصر تستطيع تحقيق طفرة في التصنيع الغذائي والحد من استيراد القمح، وذلك عن طريق التوسع في زراعة صنف قمح «الديورم» أو «العنبري» ويستخدم في تصنيع المكرونة التي تعتبر بديلًا طبيعيًا للخبز والأرز عالميًا.
30 أردبًا للفدان الواحد من «الديورم»وأوضح في حديثه لـ«الوطن»، أنّ ما يميز صنف الديورم هو الإنتاجية المرتفعة للغاية التي تصل إلى 30 أردبًا للفدان مقابل 18 للأصناف التي تستخدم في إنتاج رغيف الخبز، وذلك بعد تجربة زراعته وتوسع المزارعين فيها في محافظات الوجه القبلي، مقارنة بالأصناف التقليدية التي تزرع في الوادي والدلتا، وهو ما يشير إلى إمكانية تحقيق طفرة إنتاجية تصل إلى نسب عالية للغاية في حال تعميم زراعته في المناطق التي يجود بها.
وتابع أنّ القمح الديورم ينتج السيمولينا «المكرونة»، وهناك إقبال عليها في أسواق الدقيق العالمية، وسعر الطن من صنف الديورم يساوي 1.5 من الأصناف العادية، وفي حال زراعة 250 ألف فدان فقط من الديورم، سوف يجري إنتاج كمية تصل إلى مليون وربع المليون طن، وهي كمية يمكن بيعها في الأسواق العالمية أو حتى استبدالها بالأصناف الأخرى لاستيراد كمية تصل إلى 1.7 مليون طن.
مصر تستورد 5.5 مليون طن قمح سنوياوأشار إلى أن مصر تستورد 5.5 مليون طن قمح سنويا إضافة إلى 3.5 مليون طن قمح محلي يجري استلامها من المزراعين، بإجمالي 9 ملايين لإنتاج رغيف الخبز.
وأكد أنه لا بد من المشاركة الفعالة للمجالس التصديرية وغرفة صناعة الحبوب واتحاد الصناعات والجهات الأخرى ذات الصلة، وتشكيل لجنة على أعلى مستوى لبحث الأمر.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: القمح إنتاج القمح إستيراد القمح ملیون طن تصل إلى
إقرأ أيضاً:
تسجيل هطول أمطار في 6 مناطق.. ومكة المكرمة الأعلى كمية
سجّلت منطقة مكة المكرمة أعلى معدلٍ لكميات هطول الأمطار في المملكة بـ 24.2 ملم في الشفا بمحافظة الطائف، وذلك ضمن 6 مناطق شهدت كميات متفرقة من الأمطار.
وسجّلت الطائف 12.0 ملم، وبني سعد في ميسان 9.8 ملم، ومطار الطائف 4.2 ملم، والعرضية الجنوبية بالعرضيات 3.8 ملم.
أخبار متعلقة طقس الأحساء.. الفرصة مهيَّأة لهطول المزيد من الأمطارطقس السعودية.. هطول أمطار متفرقة على أجزاء من الرياض والباحةإنذار أحمر.. أمطار غزيرة على مكة حتى التاسعة مساءًووفقًا للتقرير اليومي لوزارة البيئة والمياه والزراعة، حول كميات هطول الأمطار في مناطق المملكة كافة، سجّلت 51 محطة رصد هيدرولوجي ومناخي، خلال الأربع وعشرين ساعةً الماضية، هطول أمطارٍ في مناطق مكة المكرمة، عسير، تبوك، جازان، نجران، والباحة. .article-img-ratio{ display:block;padding-bottom: 67%;position:relative; overflow: hidden;height:0px; } .article-img-ratio img{ object-fit: contain; object-position: center; position: absolute; height: 100% !important;padding:0px; margin: auto; width: 100%; } تسجيل هطول أمطار في 6 مناطق.. ومكة المكرمة الأعلى كمية - واس (أرشيفية)
أمطار متفرقة
وأوضح التقرير، تسجيل منطقة الباحة 10.0 ملم في بلخزمر بالمندق، و8.8 ملم في الجوه بالمخواه، و6.4 ملم في برحرح بالمندق، و4.9 ملم في شبرقة بالباحة.
فيما سجّلت الدائر في منطقة جازان 9.7 ملم، والجبل الأسود بالريث 8.9 ملم، وكلٌ من عيبان بالعيدابي، وصبيا 2.5 ملم، وسد بيش ببيش 2.3 ملم.
وأشار التقرير، إلى تسجيل منطقة عسير 7.8 ملم في أبها، و7.6 ملم في المركز الوطني للأرصاد بأبها، و7.2 ملم في تمنية بأبها، و6.8 ملم في ظهران الجنوب، و6.5 ملم في الحرجه، و4.6 في خميس مشيط.
وسجّلت النمصة في بدر الجنوب بنجران 6.6 ملم، وبدر الجنوب 3.5 ملم، وبئر عسكر بنجران 3.0 ملم، والأخدود بنجران 2.1 ملم. وسجّلت تبوك 0.8 ملم في الديسة بضباء.
“المنافذ الجمركية” تسجل 1320 حالة ضبط خلال أسبوع