بطريقة جدتي.. القرص الفلاحي الطرية على أصولها هشة وخفيفة وتذوب في الفم اخبار اليوم
تاريخ النشر: 30th, July 2023 GMT
القرص الفلاحي الطرية الذي كنا نتناولها قديماً في بيت العائلة من يد جداتنا، لا يمكن لأحد منا أن ننسى مذاقها الشهي ورائحتها الطيبة خاصة في الصباح، وتناوله مع البيض والجبن والعسل الأبيض، وإذا كنت ترغبين في إعداد هذه القرص لأطفالك في المنزل بمقادير بسيطة وقوام هش وطري في نفس الوقت، فتعرفي على الطريقة التي نقدمها لك اليوم للحصول على أجمل قرصة فلاحي ذهبية اللون.
هل تذكرين مذاق قرص الفلاحي التي كانت تعدها الجدة في بيت العائلة؟ هل حاولت عدة مرات استعادة الذكريات وتحضيرها في المنزل ولكن الخطوات لم تفلح معك، تعرفي معنا اليوم على خطوات وطريقة إعداد قرص فلاحي في البيت، وفاجئي أولادك، فالمخبوزات التي تباع في المخابز أصبحت غالية الثمن وكميتها أقل مقارنة مما تعدينها في المنزل، وفري وتعرفي على طريقة إعدادها في مطبخك بكل سهولة.
مقادير القرص الطرية باللبن الرايبجهزي المكونات الآتية بالمقادير التي نقدمها لك الآن، لتحصلي على قرص هشة وذهبية وطرية جدا من الداخل:
كيلو دقيق أبيض. ربع كيلو من السمنة البلدي، أو الزبدة حسب رغبتك. كوب واحد من الزيت. نصف كوب سمسم محمص. 2 ملعقة كبيرة من الخميرة. كوب الحليب أو لبن رائب دافئ. طريقة عمل القرص الطرية باللبن الرايببعد تجهيز هذه المكونات بالمقادير المحددة لك سلفا، ابدأي في اعدها بالخطوات التي نقدمها لكِ الآن واحرصي اتباع نفس الترتيب بالضبط لتضمني أن تظل القرص طرية من الداخل أطول فترة ممكنة، اتبعي الآتي:
احضري وعاء كبير وضعي به كمية السمنة أو الزبدة، وقلبيها على النار لتسيح أو تقدح. اضيفي الزيت إلى الزبدة وقلبيه مع الزبدة أو السمنة حت تتجانس المكونات معا. اذيبي السكر والخميرة في اللبن واتركيهم معا يتفاعلو ويزاد حجمهم. اضيفي السمسم إلى خليط الدقيق واضيفي اللبن مع الخميرة مع الاستمرار في التقليب لتحصلي على عجينة متماسكة. قلبي المكونات حتى تتحول لعجينة طرية ومتماسكة، واتركيها بمكان دافئ حتى تتخمر. بعد ذلك شكلي العجينة على شكل أقراص متساوية ورصيها في صينية الفرن واتركيها 30 دقيقة ترتاح. ثم اشعلي الفرن على 200 درجة وأتركيه ليحمى جيداً. ثم ادخليها الفرن مدة 15 دقيقة لتصبح ذهبية وعالية وهشة ثم اخرجيها وقدميها لأسرتك. وبعد ان تبرد يمكن تخزينها في علبة محكمة الغلق حتى لا تفسد سريعاً.185.208.78.254
المصدر: صحافة العرب
كلمات دلالية: ايجي بست موعد عاجل الدولار الامريكي اليوم اسعار الذهب اسعار النفط مباريات اليوم جدول ترتيب حالة الطقس
إقرأ أيضاً:
خبير عسكري يكشف تطورا نوعيا بعمليات المقاومة الأخيرة
قال الخبير العسكري العقيد ركن حاتم الفلاحي، إن عمليات المقاومة الأخيرة في قطاع غزة شهدت تطورا نوعيا لم يكن معتادا في العمليات السابقة.
وكانت كتائب القسام، الجناح العسكري لحركة المقاومة الإسلامية (حماس)، أعلنت أنها أوقعت اليوم الخميس قوتين إسرائيليتين في كمينين بمدينة رفح جنوبي القطاع وحي الشجاعية في مدينة غزة، شمالي القطاع.
وفي تحليل للمشهد العسكري بقطاع غزة، أوضح الفلاحي أن التطور النوعي الذي شهدته عمليات المقاومة الأخيرة يتمثل في إتباعها الكمائن النوعية التي تنصبها لجيش الاحتلال، اشتباكا مباشرا كأحد مراحل المواجهة العسكرية بين الطرفين.
وأشار إلى أن عملية الاحتلال في حي الشجاعية بمدينة غزة شمالي القطاع، تشهد في يومها الثامن تصاعدًا مستمرا في الفعاليات القتالية من قبل فصائل المقاومة ضد القوات الإسرائيلية المتوغلة.
وأوضح الفلاحي أن الكمين الذي نفذته القسام بحي الشجاعية يأتي في سياق التطور الميداني لأداء المقاومة لافتا إلى أنه تضمن اشتباكات مباشرة بعد تنفيذ الكمين، وهو ما يعكس تغيرًا في نمط العمليات القتالية، حيث كانت الكمائن السابقة تقتصر على تفجير الألغام والانسحاب السريع.
وأضاف أن المعارك في الشجاعية تشهد نقاط تماس مباشرة مع القوات المتوغلة، وهو ما يؤكد شدة وضراوة المواجهات المستمرة، مضيفا بأن استمرار تواجد القوات الإسرائيلية في هذه المناطق سيؤدي إلى مزيد من العمليات الاستنزافية من قبل المقاومة.
تخطيط دقيق
كما أشار الفلاحي إلى أن العمليات في رفح جنوبي القطاع تتصاعد أيضًا، مشيرا إلى كمين كتائب القسام في تل السلطان، الذي أدى إلى مقتل جميع أفراد القوة الإسرائيلية المستهدفة باستخدام صاروخ سام 7.
ويرى الخبير العسكري أن استغلال القسام فتحات الأنفاق لاستدراج القوات الإسرائيلية قبل تنفيذ التفجير، يعكس التخطيط الدقيق والتنظيم العالي.
وأكد الفلاحي أن إدخال المقاومة لأسلحة جديدة مثل صاروخ سام 7 وصاروخ السهم الأحمر يشكل إضافة نوعية للقدرات القتالية، كون هذه الأسلحة، التي تعمل بالأشعة تحت الحمراء، فعالة للغاية ضد الطائرات المروحية وتحد من حركة الطيران الإسرائيلي في المناطق المتوترة.
وأضاف الفلاحي أن استهداف مناطق غلاف غزة يأتي ضمن إستراتيجية المقاومة لتعطيل الإمدادات اللوجستية للقوات المتوغلة، مما يزيد من تعقيد العمليات الإسرائيلية.
وأشار إلى أن التصعيد الحالي بين إسرائيل وحزب الله اللبناني في شمال الأراضي المحتلة يظهر عدم التزام إسرائيل بالبعد الجغرافي في عمليات الاستهداف، فيما تتسم ضربات حزب الله بالكثافة مع الافتقار إلى الدقة، وهو ما يعكس تباينًا في إستراتيجيات الطرفين.
ويرى الفلاحي أن الاحتمالات لا تزال مفتوحة لتصاعد المواجهات في الفترة المقبلة، والتي من شأنها أن تنتهي بحرب مفتوحة بين الجانبين.
البث المباشر لمشاهدة مباراة البرتغال وفرنسا يلا شوت اليوم في ربع نهائي يورو 2024