قدّم الدكتور خالد يوسف خبير التغذية العلاجية عبر صفحته الخاصة بموقع التواصل الاجتماعي فيسبوك، فوائد زبدة الفول السوداني.. 


- يخفض مستوى الكولسترول الضار، ويزيد مستوى الكولسترول الجيد في الدم.
- يقلل خطر الإصابة بأمراض القلب، والشرايين، والسكتات الدماغية.
-   يقلل خطر الإصابة بمرض السكري؛ لاحتوائه على المنغنيز، والمعادن الأساسية التي تلعب دوراً كبيراً في تنظيم التمثيل الغذائي للكربوهيدرات، وتنظيم مستوى السكر في الدم.


-   يقلل خطر تشكل الحصوات في المرارة.
-   يقلل خطر الإصابة بمرض السرطان، وبشكل خاص سرطان القولون، ويثبط نمو الأورام السرطانية؛ لاحتوائه على البيتاسيتوستيرول.
-  يحسن عمل الدماغ، ويقوي الذاكرة، لاحتوائه على مركبات الفلافونويد، التي تعزز عملية تدفق الدم إلى المخ.
-  يحسن الحالة المزاجية، ويساعد على التخلص من الاكتئاب.
-  يمد المرأة الحامل والجنين بحمض الفوليك، وبالتالي يقلل خطر حدوث تشوهات خلقية في الأنبوب العصبي للجنين.
- يخفض أعراض الحساسية، والربو عند الأطفال.
- يمد الجسم بالطاقة اللازمة لزيادة معدل الأيض في الجسم، وبالتالي يساهم في فقدان الوزن.
-  يعزز الشعور بالشبع لفترات طويلة، ويخفض الشهية لتناول الطعام.
-   يقلل خطر الإصابة بمرض الزهايمر؛ لاحتوائه على النياسين.
-   يعزز عملية امتصاص الكالسيوم في الجسم.

المصدر: صدى البلد

كلمات دلالية: یقلل خطر الإصابة لاحتوائه على

إقرأ أيضاً:

سحور 20 رمضان 2025| سلطة الفول الأخضر بالليمون وزيت الزيتون مع الزبادي

تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق

يحرص المصريون دائما على تناول وجبة السحور الغنية بالبروتين النباتى والألياف، مما يجعل السحور مثاليًا، وهي تعد وجبة خفيفة مليئة بالفوائد الغذائية، فسلطة الفول الأخضر بالليمون وزيت الزيتون، بل تتميز بسهولة التحضير، كما أنها تمد الجسم بالفيتامينات والمعادن اللازمة مثل الحديد والمغنيسيوم، التي تعمل النشاط طوال اليوم.

مكونات سلطة الفول الأخضر بالليمونالمكونات

2 كوب فول أخضر مسلوق
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
 ليمونة واحدة
1 فص ثوم مفروم 
 ملح وفلفل أسود 
نصف ملعقة صغيرة كمون مطحون
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ناعم
نصف كوب طماطم، نصف كوب خيارة مقطعة مكعبات صغيرة

طريقة تحضير سلطة الفول الأخضر بالليمون

سلق الفول الأخضر فى ماء مغلى لمدة 5 دقائق فقط حتى تمام النضج، ثم يصفى ويترك ليبرد.
فى وعاء كبير، يخلط الفول المسلوق مع الطماطم والخيار والبقدونس.
في وعاء صغير، يتم خلط عصير الليمون مع زيت الزيتون والثوم المفروم والكمون والملح والفلفل الأسود، مع الفول.
توضع تلك الخلطة علي الفول والخضروات، ثم يقلب الخليط حتى تمتزج النكهات مع بعضها.
تقدم سلطة الفول الأخضر باردة مع خبز أسمر أو عيش بلدي، ويمكن تناولها مع كوب زبادي للحصول على وجبة سحور متكاملة.

مقالات مشابهة

  • طريقة عمل السمك الفيليه فى الفرن
  • سحور 20 رمضان 2025| سلطة الفول الأخضر بالليمون وزيت الزيتون مع الزبادي
  • ماذا يحدث لجسمك عند تناول البنجر يوميا؟ ستذهل من النتيجة
  • ماذا يحدث لجسمك عند شرب الزنجبيل بالعسل؟.. وطرق مختلفة لتحضيره
  • شرب ه̷̷َـَْـُذآ النوع من العصير في رمضان .. يمثل كنز طبيعي لمرضى فقر الدم
  • ماذا تفعل بذور اليقطين في القلب؟
  • كيف تحمى بذور اليقطين القلب وتعزز صحته؟ طبيب يجيب
  • 3 وصفات لعمل طبق فول غير تقليدي على السحور
  • ماذا يحدث لجسمك عند تناول الأناناس ؟
  • التبرع بالـ.دم يقلل من الإصابة بمرض خطير