بأسرار الشيفات.. طريقة عمل الفايش الصعيدي علي أصوله بقوام هش ومقرمش أحلي من المخابز اخبار اليوم
تاريخ النشر: 30th, July 2023 GMT
يعشق الكثير الفايش الصعيدي، خاصة وادنه حلو على إقبال كبير من الأشخاص سواء الكبار أو الصغار، إذ يتميز بطعمه اللذيذ المقرمش، ويفضله البعض في وجبة الإفطار مع كوب من الشاي بلبن أو الشاي، أو يمكن تناوله في منتصف اليوم أو في العشاء، وقد يعتقد البعض بأن طريقة اعداده في المنزل صعبة، لكنها سهلة للغاية، وعند تجربتها لن تتوقف ربة المنزل عن إعدادها، كما إن مكوناته بسيطة للغاية وسهل الحصول عليها وشرائها من أى سوبر ماركت، وسوف نوضح كيفية اعداده في المنزل.
سنحتاج إلى بعض المكونات البسيطة لتحضير الفايش الصعيدي في المنزل بكل سهولة وبخطوات بسيطة، فقط كل ما سنحتاجه هو المكونات البسيطة التالية، لكن يجب الحرص على ضبط المقادير للحصول على النتيجة المطلوبة:
8 أكواب من الدقيق الأبيض الفاخر. 2 كوب من الحليب المغلي. كوب إلا ربع من السمن. ملعقة صغيرة سكر. رشة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة بودرة محلب. 2 ملعقة كبيرة من الحمص المطحون ويمكن استبدالها بالسمسم المطحون. 2 ملعقة كبيرة من الكركم الناعم. طريقة اعداد الفايشلابد من إتباع نفس الخطوات التالية للحصول على النتيجة المرغوبة:
نحضر برطمان جيد محكم الغلق ونضع به الحمص المطحون ونضيف لسكر وكوب من الحليب. نرج جيدا حتى تذوب المكونات تماما، ثم نقفله ونغطيه جيدا ونضعه في مكان مظلم يوم كامل. بعد ذلك نضع الخليط السابق في إناء كبير ونضيف ربع كوب دقيق وربع كوب من الحليب المغلي . نقلب المكونات جيدا لمدة ربع ساعة تقريبًا ثم نغطي الخليط ونضعه في مكان دافئ لمدة 3 ساعات. نحضر إناء آخر ونضع به باقي الحليب الساخن ونضع الكركم والسمن ونقلب جيدا حتى تتداخل جميع المكونات. بعد ذلك نضيف باقي كمية الدقيق والمحلب ونعجن يدويا لمدة ربع ساعة تقريبًا. ثم نغطي العجين بكيس بلاستيكي أو قماشة جافة ثم ننقل الخليط في مكان دافئ لمدة ساعتين. نشغل الفرن على ونتركه يسخن، في هذه الأثناء نشكل العجينة على هيئة كرات ليسهل تشكيلها بشكل مستطيل متوسط الحجم. نرص العجينة في صينية مدهونة بالزيت أو نضع ورق الزبدة ونتركها تهدأ لمدة نصف ساعة تقريبًا. بعد ذلك نضعها في الفرن الساخن لمدة ثلث ساعة تقريبًا. نخرجه عند تمام النضج ثم نتركه يبرد تماما ونقطعه شرائح.185.208.78.254
المصدر: صحافة العرب
كلمات دلالية: ايجي بست موعد عاجل الدولار الامريكي اليوم اسعار الذهب اسعار النفط مباريات اليوم جدول ترتيب حالة الطقس کوب من
إقرأ أيضاً:
معهد إسرائيلي: الحوثيون لم يعودوا رعاة الماعز الذين يمضغون القات.. بل أصبحوا جيشاً مسلحاً خطيراً بقوام 800 ألف مقاتل (ترجمة خاصة)
حذر معهد أبحاث عبري متخصص بمجال الأمن القومي والدبلوماسية من تنامي جماعة الحوثي في اليمن وتوسعها في تهديد الملاحة الدولية في المنطقة.
وقال مركز القدس للأمن والشؤون الخارجية (jcfa) وهو معهد بحثي مستقل رائد، يعمل بمثابة السفارة العالمية لإسرائيل في مجال الأمن القومي والدبلوماسية التطبيقية في تحليل للباحث الإسرائيلي "ليني بن ديفيد" إن الحوثيين في اليمن ليسوا مجرد مجموعة من رعاة الماعز الذين يمضغون القات، كما تصوروا في السابق".
وأضاف "اليوم، أصبح الحوثيون جيشًا مسلحًا جيدًا وخطيرًا يتألف من أكثر من 800 ألف مقاتل يهددون إسرائيل والمملكة العربية السعودية والإمارات الخليجية والبحرية الأمريكية والشحن الدولي، بطائرات بدون طيار وصواريخ باليستية". مؤكدا أن الشحن الدولي تحت التهديد المستمر من القرصنة الحوثية.
وتابع إن "الحوثيين في اليمن مسلحون بشكل جيد بطائرات بدون طيار وصواريخ وقذائف وأنظمة مضادة للطائرات. وهم يتلقون تدريبهم من الإيرانيين وحزب الله".
وأشار إلى أن إيران الآن تواجه سفن البحرية الأميركية بشكل مباشر ولا تزال تتوق إلى إغراق حاملة طائرات أميركية.
وأردف الباحث الإسرائيلي "لقد نشرت وكالات حكومية أميركية موثوقة صوراً وإثباتات واسعة النطاق للأسلحة الإيرانية في أيدي الحوثيين، لكن الاستجابات العسكرية للعدوان الإيراني كانت متفرقة وضئيلة".
وحسب التحليل فإن المسؤولين الدفاعيين الأميركيين يركزون على التهديد الحوثي للشحن الدولي وإسرائيل، لكنهم لا يولون سوى القليل من الاهتمام أو لا يولون أي اهتمام على الإطلاق لدور الدعم الهائل الذي تلعبه إيران في تدريب الحوثيين وتزويدهم بالأسلحة والاستخبارات والتمويل. ومع تحول انتباه العالم إلى حروب الوكلاء، يستمر المشروع النووي الإيراني.
في أكتوبر/تشرين الأول 2024، قدم مسؤول رفيع المستوى في البنتاغون هذا التقييم: "يلوح المتمردون الحوثيون بأسلحة متطورة بشكل متزايد، بما في ذلك الصواريخ التي يمكنها أن تفعل أشياء مذهلة"، كما قال بيل لابلانت، وكيل وزارة الدفاع الأمريكية للمشتريات والاستدامة. وأضاف لابلانت: "الحوثيون أصبحوا مخيفين".
وتابع لابلانت: "أنا مهندس وفيزيائي، وقد عملت في مجال الصواريخ طوال حياتي المهنية. ما رأيته مما فعله الحوثيون في الأشهر الستة الماضية هو شيء - أنا فقط مصدوم". وقال الباحث "لم يشرح لابلانت مصدر الصواريخ "المذهلة" للحوثيين".
وطبقا للتحليل فقد اكتسب الجيش الحوثي لقب "حزب الله الجنوبي" من قبل المحللين. بعد الحملات العسكرية الإسرائيلية ضد حماس وحزب الله، يظل الحوثيون وكيل "المقاومة" الأكثر قابلية للحياة وخطورة لإيران. ومثلهم كمثل "حزب الله الشمالي"، ينظر الحوثيون إلى مهمتهم على أنها تخفيف الضغط الإسرائيلي على حماس. من المرجح أن يظهر الحوثيون على حدود إسرائيل كقوات استكشافية إيرانية.
قوة إيران الاستكشافية بالوكالة
وفقا لديفيد فإنه من المدهش أن مسؤولي الدفاع الأميركيين يركزون على التهديد الحوثي للشحن الدولي وإسرائيل لكنهم لا يولون سوى القليل من الاهتمام أو لا يولون أي اهتمام على الإطلاق لدور الدعم الهائل الذي تلعبه إيران في تدريب الحوثيين وتزويدهم بالأسلحة والمعلومات الاستخباراتية والتمويل.
وقال "لأكثر من عام، هاجم الحوثيون المدعومون من إيران، المصنفون على أنهم إرهابيون عالميون بشكل خاص، السفن الأمريكية والدولية بتهور وبشكل غير قانوني".
واستدرك "بين عامي 2015 و2021، كانت سفينة "تجارية" إيرانية، سافيز، راسية في البحر الأحمر قبالة سواحل اليمن لتقديم المعلومات الاستخباراتية ونقل الإشارات الإلكترونية. كانت بمثابة مركز قيادة متقدم للحرس الثوري الإيراني. تم إخراج سافيز من الخدمة في أبريل 2021 من قبل الكوماندوز الإسرائيليين وتم استبدالها بسفينة بهشاد".
وزاد "كانت السفن "المدنية" تنقل الإرسال الإيراني من وإلى الطائرات بدون طيار، وتجري عمليات المراقبة، وترشد مهام الهجوم. ويُشتبه في أن السفن كانت تعمل أيضًا كسفن شحن أسلحة تقسم الشحنة إلى حمولات أصغر لقوارب الصيد لتهريبها إلى الشاطئ. بعد هجمات الحوثيين على سفن البحرية الأمريكية في عام 2024، غادرت بهشاد مرساها في البحر الأحمر في يناير 2024 وأبحرت إلى ميناء عسكري صيني في جيبوتي. وبحسب ما ورد تعرضت السفينة، التي يُعتقد أنها كانت "تصطف" أهدافًا في البحر الأحمر للحوثيين، لهجوم إلكتروني أمريكي،4 واليوم عادت إلى ميناء إيراني".
أشارت وزارة الدفاع الأمريكية إلى أن الحوثيين أسقطوا مؤخرًا اثنتين من مركباتها الجوية القتالية بدون طيار فائقة التقنية من طراز MQ-9. تم إسقاط الطائرات بدون طيار المتقدمة التي تزيد قيمتها عن 30 مليون دولار في نوفمبر 2023 وفبراير 2024 بواسطة أنظمة الدفاع الجوي الحوثية. ومن المفترض أن هذه الأنظمة كانت من نوع صواريخ صقر وبرق التي صنعها الحوثيون، لكن الجيش الأميركي يعرف هذه الأنظمة بتسميتها الإيرانية "358. سام".
في أواخر عام 2023 وأوائل عام 2024، اعترضت البحرية الأمريكية قوارب شراعية متجهة إلى اليمن محملة بـ 14 جهاز تعقب كهروضوئي لأنظمة صواريخ أرض-جو، وثلاثة رؤوس حربية لصواريخ باليستية، وخمسة محركات صواريخ باليستية متوسطة المدى تعمل بالوقود السائل، وصاروخ كروز إيراني مضاد للسفن من طراز C-802/Ghadar، يطلق عليه الحوثيون اسم "مندب- 2".
أصول صواريخ الحوثيين
أفادت وكالة استخبارات الدفاع (DIA) أن "الحوثيين يقومون بتجميع وإعادة طلاء وتعديل الأسلحة الإيرانية المهربة وعرضها بأسماء الحوثيين".
يظهر منشور لوكالة استخبارات الدفاع، فبراير 2024، على وجه اليقين استنساخ الأسلحة الإيرانية والحوثية ومشاركتها.
"يقدم المنشور "مقارنة بصرية بين الصواريخ الإيرانية والمركبات الجوية غير المأهولة المسلحة وتلك التي عرضتها واستخدمتها قوات الحوثيين في اليمن لمهاجمة البنية التحتية المدنية في جميع أنحاء المنطقة. تشير صور الأسلحة التي عرضتها وأطلقتها إيران والحوثيون بقوة إلى أصلها الإيراني."7
إيران تطارد السفن البحرية الأمريكية، بما في ذلك حاملات الطائرات
أكد البنتاغون في 17 سبتمبر 2024، أن العديد من السفن البحرية الأمريكية صدت "هجومًا معقدًا" من قبل الحوثيين ضد السفن الحربية في البحر الأحمر.9
قالت المتحدثة باسم البنتاغون سابرينا سينغ للصحفيين: "أستطيع أن أؤكد أنه لم تتضرر أو تُضرب أي سفن أمريكية". "لم تقع إصابات بين أفراد أمريكيين. لقد رأينا هجومًا معقدًا أطلقه الحوثيون تراوح بين صواريخ كروز وطائرات بدون طيار".
بعد ذلك، شاركت مدمرات أمريكية في 1 أكتوبر 2024، خلال الهجوم الإيراني الضخم على إسرائيل. وفي نوفمبر، هاجم الحوثيون مدمرتين أمريكيتين أبحرتا من البحر الأحمر إلى خليج عدن عبر مضيق باب المندب.10
الوحدة العسكرية النخبوية الإيرانية، الحرس الثوري الإيراني، تقدم تقاريرها مباشرة إلى آية الله خامنئي. في عام 2015، أجرت تدريبات عسكرية في مضيق هرمز الاستراتيجي. ما الهدف؟ نسخة طبق الأصل من حاملة طائرات أمريكية.11
لماذا تسعى إيران إلى مهاجمة سفينة نووية أمريكية؟
من أجل هيبة إغراق حاملة طائرات بقيمة 5 مليارات دولار، وقتل 6000 بحار وجندي أمريكي على متنها، وتدمير 90 طائرة وسلاحًا على سطحها.
وكما أوضح قائد البحرية في الحرس الثوري الإيراني، "حاملات الطائرات الأمريكية عبارة عن مستودعات ذخيرة كبيرة جدًا تضم الكثير من الصواريخ والقذائف والطوربيدات وكل شيء آخر".
وأضاف الأدميرال علي فدوي من الحرس الثوري أن الضربة المباشرة بصاروخ يمكن أن تؤدي إلى انفجار ثانوي كبير.12
الصواريخ الإيرانية أخطأت يو إس إس أيزنهاور
وطبقا للتحليل فان البحرية الإيرانية أضاعت للتو فرصة ضرب حاملة الطائرات الأمريكية يو إس إس أيزنهاور في صيف عام 2024.
وكشف مركز مكافحة الإرهاب التابع لأكاديمية ويست بوينت أن صاروخًا باليستيًا مضادًا للسفن وصل إلى مسار ضحل للغاية، مع تحذير ضئيل، دون فرصة للاعتراض، وسقط على بعد حوالي 200 متر من يو إس إس أيزنهاور.
وقال إنه في يناير، تجنبت المدمرة الصاروخية يو إس إس جرافيلي بصعوبة ضربة صاروخية من خلال اعتراضها بنظام الأسلحة القريب، مدفع فالانكس متعدد الأسطوانات.
وزاد "قد يكون هذا مجرد مصادفة، ولكن في الأشهر الأخيرة، تم تنفيذ اشتباكات جوية أميركية كبرى في المنطقة بواسطة طائرات إف-15 تابعة للقوات الجوية الأميركية. في نوفمبر/تشرين الثاني 2024، نفذت طائرة إف-35 سي تابعة لمشاة البحرية الأميركية أول ضربة قتالية للطائرة من حاملة الطائرات يو إس إس أبراهام لينكولن ضد أهداف في اليمن".
الخلاصة - يجب أن تنتهي "المسؤولية المحدودة"
وخلص المعهد الإسرائيلي في تحليله إلى القول "في نهاية المطاف، يعود كل العنف ضد الغرب وإسرائيل وحرية الشحن في الشرق الأوسط إلى إيران. لقد قتل "نادي 3-H" لحماس وحزب الله والحوثيين الآلاف، وجلبوا الحرب الدائمة إلى المنطقة. وأغلقوا قناة السويس تقريبًا. لقد طاردت فرق الاغتيال التابعة لنقابة ما سماها الإرهاب الشريرة أعداءها في جميع أنحاء الولايات المتحدة وأوروبا".
وزعم أن جذر هذا الشر هو آيات الله في إيران، الذين يزودون وكلائها المحاربين بالوقود والتمويل والتسليح.
وأوضح أنه "لم يتم الانتقام بعد أن كادت إيران أن تدمر صناعة النفط السعودية بهجومها على منشآت بقيق؛ وكبحت الولايات المتحدة انتقام إسرائيل بعد القصف الإيراني المباشر والكثيف بالطائرات بدون طيار والصواريخ والقذائف؛ واقتصر رد الفعل الأمريكي على الهجمات على سفن الشحن في البحر الأحمر والسفن البحرية الأمريكية في الغالب على العمل الدفاعي؛ وردت الإدارة الأمريكية على رد إسرائيل الأولي والمحدود على هجمات حماس وإيران بتحذير مخجل، "فقط" "انتصر".
وختم المعهد العبري تحليله بالتساؤل: هل تتغير الاستجابات الغربية والإسرائيلية السلبية نسبيًا لإيران والحوثيين عندما تتولى الإدارة الأمريكية الجديدة السلطة؟
دراسة تكشف العلاقة بين الضائقة المالية وآلام الظهر