رخيصة ولذيذة .. طريقة عمل عجة البطاطس
تاريخ النشر: 20th, April 2024 GMT
تعد عجة البطاطس من الأكلات الشهية التى تساعد على منح الشعور بالشبع ومذاقها شهي وفى نفس الوقت تكلفتها المالية محدودة.
نعرض لكم طريقة عمل عجة البطاطس من خلال وصفة الشيف نجلاء الشرشابي
مقادير عجة البطاطس
بطاطس مكعبات محمرة
بيض
بصل
فلفل أحمر رومي
طماطم
فلفل حار
بابريكا
سمنة
ملح فلفل أسود
في بولة كبيرة اخلطي البيض مع البصل والطماطم والفلفل الرومى والحار والبابريكا مع رشة الملح والفلفل الأسود.
ضعي خليط عجة البطاطس فى طاجن بايركس مدهون بالسمنة وادخليه الفرن حتى تمام النضج.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: عجة البطاطس طريقة عمل عجة البطاطس طريقة عمل عجة عجة
إقرأ أيضاً:
البطاطا بالبروكلي والفطر للنباتيين.. المقادير وطريقة التحضير
تفضل الأمهات تحضير أصناف مختلفة على مائدة الغداء بين حين لآخر وهذا ما يجعلها تبحث عنها في مواقع الطبخ أو عبر الانترنت.
وتحتل البطاطس مكانة خاصة في البيوت المصرية فيمكن اضافتها على العديد من المكونات الباقية لعمل وصفة غذائية مفيدة لصحة الابناء هذا ما نقدمه لكٍ في السطور التالية.
حضري البطاطا بالبروكلي والفطر للنباتيين بمكونات بسيطة ومفيدة لاحتوائها على البروكلي الذي يحتوى على تزويد الجسم بفيتامين سي، وفيتامين ب، وفيتامين أ، وفيتامين هـ. تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. تزويد الجسم بمضادات الأكسدة، الضرورية للوقاية من الإصابة بالأمراض التي تتعلق بالقلب والأوعية الدموية، و إبطاء وتقليل من خطر تطور الأمراض التنكسية العصبية، ومرض السرطان.
المقادير
- البطاطس : كيلو (صغيرة الحجم / مقشّرة ومسلوقة)
- الفطر : نصف كيلو (طازج)
- البروكولي : رأس (مغسول ومقطع زهرات)
- كزبرة خضراء : ضمة (طازجة ومفرومة)
- بقدونس مجفف : 3 ملاعق كبيرة
- البصل : 1 حبة (مقطّع شرائح)
- الثوم : فص (مفروم)
- عصير الليمون : ربع كوب (حامض)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
في مقلاة على نار متوسطة، سخني زيت الزيتون، ثم أضيفي شرائح البصل والثوم وشوحيهما حتى يذبلا.
أضيفي البطاطس وقلّبيها حتى تتحمر، ثم أضيفي البروكلي، وقلّبي المكونات لحوالي دقيقتين.
أضيفي الفطر، ثم نكّهي بالملح، والفلفل الأسود، والبقدونس المجفف، والكزبرة، وعصير الليمون الحامض، وقلّبي المكونات حتى تتداخل مع بعضها، واتركيها على النار لمدة دقيقة إضافية.
اسكبي البطاطس بالبروكلي والفطر في طبق التقديم، ثم زيني الطبق برشة بقدونس مفروم، وقدميه.
كاف يخطر الزمالك بموعد مباراة بلاك بولز بطل موزمبيق