أطعمة غنية بالكولاجين تجعلك تبدو أصغر من سنك بكثير.. احرص عليها
تاريخ النشر: 20th, April 2024 GMT
أطعمة صحية (مواقع)
أكد الدكتور ديف رايلي، كبير العلماء في Absolute Collagen، أن بعض التغييرات في النظام الغذائي يمكن أن تساعد على البقاء أصغر سنا لفترة أطول.
وفي هذا الصدد، نصح الدكتور رايلي بتناول 5 أطعمة غنية بالكولاجين بشكل مستمر، وهي:
اقرأ أيضاً الريال اليمني بسعر صرف جديد في افتتاح تعاملات الأسبوع.. تحديث مباشر 20 أبريل، 2024 للتخلص من عادة الشخير أثناء النوم تماما.. إليكم هذه الوصفة السحرية 19 أبريل، 2024
ـ الدجاج:
أكد رايلي أن الدجاج "ضروري" لإنتاج الكولاجين، "فالأحماض الأمينية والمعادن التي نحصل عليها من الدجاج، مثالية لتعزيز عمل الكولاجين في الجسم.
ـ بياض البيض:
كما يعتبر بياض البيض مصدرا شائعا آخر للبروتين الذي يستخدمه رواد الصالة الرياضية، لكن فوائده لا تقتصر على تحسين واستشفاء العضلات فقط.
وتابع رايلي حديثه قائلا: "إن بياض البيض غني بشكل خاص بالحمض الأميني الذي يسمى البرولين، وهو مكون أساسي للكولاجين وسيساعد البشرة على التوهج".
ـ التوت:
يشتهر التوت بأنه فاكهة غنية بفيتامين C، الذي يساعد على تعزيز إنتاج الكولاجين داخل الجسم، وفقا للدكتور رايلي.
ـ الثوم:
وحول الثوم، قال رايلي إن الثوم يعد أيضا "عنصرا مهما في إنتاج الكولاجين".
ومضى قائلا: "إنه غني بمركبات الكبريت الضرورية لتشكيل ألياف الكولاجين والحفاظ على سلامة الأنسجة. ومن خلال إضافة الثوم إلى وجباتك، فإنك لا تعزز النكهة فحسب، بل تدعم أيضا بشرة مفعمة بالحياة".
ـ البقوليات:
وفي الأخير، تعتبر البقوليات، مثل الفول والعدس والحمص، "الخيار الأفضل" لدعم الكولاجين.
وختم رايلي حديثه بالقول: "البقوليات غنية بالبروتين والأحماض الأمينية الأساسية، وهي مفيدة جدا للمساعدة في إنتاج الكولاجين".
المصدر: مساحة نت
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل ملوخية بالدجاج
البوابة - تعتبر ملوخية الدجاج من أكثر الأكلات سهولة ولا تحتاج إلى الكثير من الوقت لإعدادها، وهي من الأكلات التي تفيد ربة المنزل التي تحتاج الى تحضير سريع لوجبة لذيذة وبسيطة وخاصة العاملات.
الملوخية أحد الخضروات الورقية المفيدة لأنها مصدر جيد للألياف الغذائية وتحتوي على فيتامين (أ)، وكما تعتبر أحد الأغذية الغنية بالحديد وتحتوى على قدر جيد من مضادات الأكسدة، وفيما يلي طريقة عمل ملوخية بالدجاج:
طريقة عمل ملوخية بالدجاج مقادير ملوخية الدجاج 300 غرام من الملوخية الورق المفرومة ناعماً. دجاجة مقطعة إلى أربع قطع أو حسب الرغبة. نصف كوب من الأرز العادي ذي الحبة المتوسطة. حبة متوسطة الحجم من البندورة. خمسة فصوص من الثوم. ملعقتان من الشعيرية. بهارات دجاج "حسب الرغبة". بهارات أرز. زيت نباتي. ورق غار. ملح "حسب الرغبة".طريقة تحضير ملوخية الدجاج أولاً نقوم بغسل الملوخية بشكل جيد ونتركها جانباً. ثم نقوم بغسل قطع الدجاج بالماء وننقعها في القليل من الخلّ وزيت الزيتون لفترة قصيرة. ثمّ نقوم بغسلها بشكل جيد بواسطة الماء ونتركها جانباً لتتصفّى من الماء. ثم نقوم بغسل الارز بالماء البارد أكثر من مرة. ثم ننقعه في الماء الفاتر لمدة لا تقلّ عن ثلث ساعة. ثم نقوم بوضع ماء في وعاء للطهي على النار. ثم نضع فيه قطع الدجاج مع رشة ملح وورق الغار. ثم نتركها على النار حتى تغلي ونتخلص من الرغوة التي تتجمع على الوجه. وبعد أن تغلي نصفي مرق الدجاج من أجل تحضير الملوخية. ثم نغسل قطع الدجاج ونعمل على تتبيلها ببهارات الدجاج الموجودة لدينا. ثم نضع مرقة الدجاج في وعاء الطهي للملوخية ونضيف إليها الملوخية المفرومة. ثم نتركها على نار عالية في البداية حتى تغلي. ثم نتخلص من الرغوة التي تتجمع على الوجه باستمرار. ثم نضع الزيت النباتي في مقلاة واسعة ونقلي قطع الدجاج حتى تتحمر من الجهتين. ثم نضيف حبة البندورة فوق الملوخية ونضيف إليها الملح. ثم نضيف قطع الدجاج المحمر إليها ونخفف النار ونتركها تغلي قليلاً مع بعض. ثم نقلي فصوص الثوم في الزيت الذي قلينا به الدجاج مسبقاً، ونضيفها إلى الملوخية. ثم نغطيها ونتركها جانباً. ونقوم بتنحضير الأرز من خلال غسله بالماء البارد جيداً. ثم نتركه حتى يتصفى من الماء، ثم نضيف إليه الملح وبهارات الدجاج. ثم نضع القليل من الزيت النباتي في وعاء الطهي، وبعد أن يسخن نقوم بقلي الشعيرية حتى يأخذ اللون البني. ثم نضيف الأرز ونحرك المكونات معاً. ثم نغمره بالماء ونتركه حتى يغلي على النار العالية. ثم نتركه على النار الهادئة حتى ينضج، وصحتين وعافية.
5 فوائد ذهبية لتناول الملوخية
كلمات دالة:ملوخيةرمضانأطباق رئيسية© 2000 - 2025 البوابة (www.albawaba.com)
انضمّتْ إلى فريق "بوابة الشرق الأوسط" عام 2013 كمُحررة قي قسم صحة وجمال بعدَ أن عَملت مُسبقًا كمحُررة في "شركة مكتوب - ياهو". وكان لطاقتها الإيجابية الأثر الأكبر في إثراء الموقع بمحتوى هادف يخدم أسلوب الحياة المتطورة في كل المجالات التي تخص العائلة بشكلٍ عام، والمرأة بشكل خاص، وتعكس مقالاتها نمطاً صحياً من نوع آخر وحياة أكثر إيجابية.
الأحدثترنداشترك في النشرة الإخبارية لدينا للحصول على تحديثات حصرية والمحتوى المحسن
اشترك الآن
لجنة حماية المعطيات: هجومات سيبرانية تستهدف مواقع حكومية مغربية