شعبة البن : 5 عوامل أساسية ترفع معدلات إستهلاك المصريين من القهوة
تاريخ النشر: 20th, April 2024 GMT
أعرب المهندس محمود يوسف عضو شعبة البن بغرفة القاهرة التجارية، عن أهمية تعزيز مبيعات القهوة المختصة وزيادة استهلاك المصريين لها كبديل صحي ومتطور عن القهوة التقليدية.
وأكد محمود يوسف عضو المنظمة العالمية للقهوة، وأحد مقيمي جودة القهوة عالمياً، أن القهوة المختصة تشهد زيادة في الطلب على مستوى العديد من دول العالم، والمصريين يجب أن يستفيدوا من هذه الاتجاهات العالمية ، واستهلاك القهوة المختصة كبديل صحي وذو جودة عالية عن القهوة التقليدية
وتابع حديثه قائلًا : " أن القهوة المختصة تتميز بتحميصها الفريد، وتوفر مذاقًا متميزًا ونكهات متنوعة تلبي الاحتياجات والأذواق المختلفة".
واوضح يوسف ان نسبة استهلاك القهوة المختصة تمثل قرابة 25% من اجمالي سوق البن في مصر، ومن المرتقب زيادتها لأكثر من ذلك، بما يعكس التطور الثقافي والذوق الرفيع للمصريين.
وحدد يوسف 5 عوامل أساسية ستحفز زيادة استهلاك المصريين من القهوة المختصة خلال المرحلة المقبلة أهمها فوائدها الصحية حيث لا توثر علي المعدة ولا ترفع مستوي الحموضة فضلا عن أن نسبة الكافيين بها معتدلة، بإلإضافة أيضا الي وجود نكهات طبيعية مثل المانجو والفانيليا والشيكولاتة وذلك حسب طبيعة الدول المنتجة وعلي رأسها البرازيل وكولومبيا واندونيسيا، فضلا عن بدء زيادة الوعي بها لدي العديد من المستهلكين.
وأوضح أن الأسباب السابق ذكرها تدعم فرص نمو مبيعات القهوة المختصة في مصر، لافتا الي ان السوق المحلية مشجعة جدا لضخ المزيد من الاستثمارات في هذا المجال خاصة في ظل حالة الاستقرار الأمني والسياسي التي تتميز بها السوق المصرية.
وقال يوسف ان عدد الشركات العاملة في مجال القهوة المختصة تصل الي نحو 10 شركات والسوق يستوعب المزيد منها، لافتا الي آن اسواق الخليج علي سبيل المثال تمثل القهوة المختصة بها نحو 90%.
وأوضح يوسف أن أهمية توعية المستهلكين المصريين حول فوائد القهوة المختصة وتأثيرها الإيجابي على الصحة والمزاج، وتعزيز الوعي حولها، لافتا الي أن ذلك سيساهم في زيادة استهلاكها وبالتالي دعم صناعة القهوة المحلية وتنميتها وإمكانية التصدير لعدد من الاسواق المجاورة.
ومن الجدير بالذكر أن القهوة المختصة هي قهوة عالية الجودة تُزرع وتُحصد وتُعالَج بعناية فائقة، لضمان الحصول على أفضل نكهة ممكنة.
وتتميز القهوة المختصة عن القهوة العادية بعدة أمور، منها:
• الجودة: حيث تخضع حبوب البن المختصة لمعايير صارمة تضمن جودتها العالية وخلوها من العيوب.
• النكهة: تتميز القهوة المختصة بنكهاتها الغنية والمتنوعة، والتي قد تشمل نكهات الفواكه والشوكولاتة والتوابل
• الأصل: حيث تُزرع حبوب البن المختصة في مناطق محددة تُعرف بشروطها المناخية المثالية لزراعة البن.
• التحميص: تُحمّص حبوب البن المختصة بعناية فائقة للحصول على أفضل نكهة ممكنة
• التحضير: تُحضّر القهوة المختصة باستخدام طرق تحضير خاصة تُبرز نكهاتها الفريدة.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: البن غرفة القاهرة القهوة القهوة المختصة
إقرأ أيضاً:
الغرف السياحية: زيادة أعداد المصريين المسافرين للعمرة خلال رمضان الجاري
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
قال أحمد البكري، عضو الاتحاد المصري للغرف السياحية، إن السعودية فتحت أبوابها أمام المعتمرين القادمين من جميع أنحاء العالم، مشيرًا إلى أن الشعب المصري يغلب عليه الطابع الديني وبخاصة في شهر رمضان المبارك، وبالتالي عدد كبير من الشعب المصري يحرص على التواجد في المملكة العربية السعودية في شهر رمضان المبارك من كل عام؛ لتأدية العمرة.
وأكد أحمد البكري، خلال مداخلة هاتفية ببرنامج "صباح الخير يا مصر" المذاع عبر فضائية "الأولى المصرية"، أن أعداد المعتمرين المصريين بالسعودية أعداد مناسبة، مؤكدًا زيادة أعداد المصريين المسافرين للعمرة خلال رمضان الجاري.
وأضاف في حديثه، أنه من 6 رمضان لـ 10 رمضان سيتم البدء مرة أخرى في سفر المعتمرين؛ لتأدية عمرة رمضان، موضحًا أن أسعار العمرة هذا العام مرتفعة السعر عن العام الماضي؛ وذلك بسبب ارتفاع سعر تذكرة الطيران.
وأردف، عضو الاتحاد المصري للغرف السياحية: "أن متوسط سعر تذكرة الطيران اليوم يتراوح من 25 لـ 28 ألف جنيه"، موضحًا أن عمرة رمضان برنامجها الاقتصادي يبدأ سعرها من 55 لـ 65 ألفا شاملة كل شيء، عدا الطعام.
أستون فيلا يهزم كلوب بروج بثلاثية ويقترب من بلوغ ربع نهائي الأبطال