تطيل العمر وتحمي من أمراض القلب.. كل ما تريد معرفته عن «حمية هارفارد»
تاريخ النشر: 20th, April 2024 GMT
قال موقع "سي أن بي سي" الأمريكي، إن حمية هارفارد طُورت من قبل عدد من خبراء التغذية في كلية الصحة العامة وباحثين في مركز بالجامعة، وتسعى هذه الحمية من أجل أن يحظى الأشخاص بصحة أفضل.
فوائد حمية هارفاردأوضحت المحاضرة المتخصصة في التغذية، ليليان تشيونغ، أن هذه الحمية تساعد في الوقاية من الأمراض المزمنة مثل السكري من النوع الثاني وأمراض القلب وغيرها.
- جوهر هذه الحمية هو إعطاء الأولوية للخضار والفاكهة، بحيث تكون تشكل نصف الوجبات اليومية، على أن يكون النصف الثاني من الحبوب الكاملة والبروتين.
- أن يأكل الشخص من الخضار كمية أكبر من الفاكهة.
- الحبوب الكاملة (مثل البرغل والشوفان والأرز البني) مهمة لأن تكون جزءا من الوجبات، وينصح الخبراء بتناولها أكثر من العصير.
- الحبوب الكاملة تحتوي على فيتامينات ومعادن أكثر، كما أنها لا ترفع مستويات السكر بالدم.
- الحصول على البروتينات الصحية ومصدرها: السمك والدجاج والمكسرات، في المقابل ينصح بتجنب اللحوم الحمراء.
- بالنسبة إلى المشروبات، يفضل أن ينّوع المرء بينها، فيشرب الماء والشاي والقهوة مع الوجبات، على أن تكون قليلة السكر، في المقابل ينصح بتقليل كميات الحليب والألبان إلى حصتين يوميا.
- لن تكون هذه الحمية فعّالة، إلا إذا ترافقت مع نشاط بدني، لمدة نصف ساعة يوميا و5 مرات في الأسبوع.
اقرأ أيضاًأسعار اللحوم في مصر اليوم السبت 20 أبريل 2024.. الكندوز بـ 430 جنيها
أسعار الخضروات والفاكهة اليوم السبت 20 أبريل 2024.. الملوخية بـ 8 جنيهات
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: الأمراض المزمنة السمك كلية الصحة العامة والمكسرات
إقرأ أيضاً:
طرق طبيعية لتنظيف البنكرياس من السموم بدون أدوية أو حبوب
صورة تعبيرية (مواقع)
البنكرياس هو أحد الأعضاء الحيوية في جسم الإنسان، حيث يلعب دورًا رئيسيًا في تنظيم عمليات الهضم وإفراز الهرمونات التي تحتاجها الجسم للعمل بشكل صحيح.
ولكن عندما يصاب البنكرياس بخلل أو تلوث من السموم، قد يتعرض الشخص للعديد من المشاكل الصحية، مثل مرض السكري. لذلك، من المهم الحفاظ على صحة هذا العضو الحيوي وتجنب تراكم السموم فيه.
اقرأ أيضاً تعرف على أفضل طريقة لصيام مرضى السكري في رمضان 3 مارس، 2025 بينهم محمد عبدالسلام.. أمريكا تستهدف عددا من قيادات الحوثيين 3 مارس، 2025وفيما يلي بعض النصائح الطبيعية التي يمكن أن تساهم في تنظيف البنكرياس من السموم، بدون الحاجة للأدوية أو الحبوب:
اتباع نظام غذائي منخفض الدهون:
حاول أن تقسم وجباتك إلى 4 أو 6 وجبات صغيرة يوميًا بدلاً من تناول 3 وجبات كبيرة. هذا يساعد على تخفيف الضغط على البنكرياس.
اختر اللحوم الخالية من الدهون مثل الدواجن بدون جلد. تجنب اللحوم الدهنية.
قلل من تناول الأسماك المعلبة في الزيت، مثل السردين في الزيت. بدلاً من ذلك، اختر الأسماك الغنية بالأحماض الدهنية أوميجا 3 مثل السلمون والتونة.
جرب طهي اللحوم أو الأسماك أو الدواجن عن طريق الشوي أو الخبز بدلاً من قليها في الزبدة أو الزيت.
التركيز على منتجات الألبان قليلة الدسم:
اختر الحليب والزبادي والأجبان التي تحتوي على نسبة قليلة من الدهون أو خالية منها.
يمكنك استبدال الكريمة الحامضة أو الجبن الكريمي بنسخ منخفضة الدهون.
زيادة تناول الخضروات والفواكه:
تعد الخضروات والفواكه من الأطعمة الغنية بالفيتامينات والمعادن الضرورية لصحة البنكرياس، كما أنها منخفضة الدهون.
حاول تناول مجموعة متنوعة من هذه الأطعمة يوميًا.
استخدام الحبوب الكاملة:
تناول الحبوب الكاملة مثل الخبز الأسمر، الأرز البني، المكرونة المصنوعة من القمح الكامل، والكرواسان المصنوع من الحبوب الكاملة.
تجنب تناول المعجنات والخبز المقلي الذي يحتوي على نسب عالية من الدهون.
تجنب الأطعمة المقلية والدهنية:
تجنب تناول الأطعمة المقلية بعمق أو التي تحتوي على كميات كبيرة من الدهون مثل النقانق، واللحم المقدد، والأطعمة الجاهزة.
قلل من تناول الأطعمة المعلبة والوجبات السريعة التي تحتوي على نسب عالية من الدهون المشبعة.
التوابل والأعشاب بديلًا للدهون:
يمكن استخدام الأعشاب مثل الريحان، النعناع، الطرخون لتتبيل الطعام بدلاً من استخدام الدهون أو الزيوت.
جرب إضافة عصير الليمون أو صلصات خالية من الدهون لإضافة نكهة لوجباتك.
اختيارات صحية عند الطهي:
يمكن استبدال بعض الدهون في الطهي مثل الزبدة أو الزيت باستخدام مكونات صحية أخرى مثل صلصة التفاح أو هريس البرقوق أو الموز المهروس.
تقليل استهلاك الأطعمة الغنية بالدهون:
ابتعد عن الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون مثل الشوكولاتة الدسمة، الجبن المصنع، صفار البيض، والآيس كريم العادي.
تجنب تناول المخبوزات مثل الكعك، الفطائر، البسكويت، والمعجنات الأخرى التي تحتوي على دهون غير صحية.
من خلال تبني هذه العادات الغذائية الصحية، يمكن تقليل سموم البنكرياس وتنظيفه بطريقة طبيعية وفعالة.
ضحايا "البوليساريو" يفضحون أمام مجلس حقوق الإنسان انتهاكات فظيعة في مخيمات تندوف