خطوة نحو التهجين.. دراسة وراثية تتبع جذور البن قبل ملايين السنين
تاريخ النشر: 20th, April 2024 GMT
أيا كان المُسمى الذي يُطلق على القهوة، فإنها بلا شك جزء كبير من الثقافة العالمية والقهوة المصنوعة من النوع (أرابيكا) هي الأكثر تفضيلًا لدى عشاق ذلك المشروب.
فك باحثون في الآونة الأخيرة شفرة الشريط الوراثي (الجينوم) لبن أرابيكا وتعقبوا أصوله التي اتضح أنها ناتجة عن تهجين نوعين آخرين من البن قبل ما يُقدر بأنها 610 آلاف إلى مليون عام في غابات إثيوبيا.
أخبار متعلقة صور| بعروض الصوت والضوء.. الاحتفال باليوم العالمي للتراث في قرية ذي عيناحذر الاقتراب من الشاطئ.. صغار القرش الأبيض تفضل المياه الضحلةوتتبع الباحثون أشرطة وراثية لتسعة وثلاثين صنفا من بن أرابيكا، منها صنف من القرن الثامن عشر، لتحديد الشريط الوراثي الأعلى جودة حتى الآن من أنواع البن، واسمه العلمي هو (كوفيا أرابيكا).
وقال فيكتور ألبيرت عالم تطور النباتات في جامعة بافالو بولاية نيويورك الأمريكية "(البن) أرابيكا واحد من محاصيل السلع الأولية المتميزة عالميا، إذ يشكل جزءا ضخما من الاقتصادات الزراعية في الدول التي يُزرع فيها". وألبيرت أحد المعدين الرئيسيين للدراسة المنشورة هذا الأسبوع في دورية (نيتشر جينيتكس) العلمية.
.article-img-ratio{ display:block;padding-bottom: 67%;position:relative; overflow: hidden;height:0px; } .article-img-ratio img{ object-fit: contain; object-position: center; position: absolute; height: 100% !important;padding:0px; margin: auto; width: 100%; } بن أرابيكا به تنوع وراثي منخفض بسبب عدم تهجينه وضآلة محاصيله - مشاع إبداعيأكثر من مجرد محصول
وأظهر البحث أن محصول بن أرابيكا زاد وتقلص على مدى آلاف الأعوام مع ارتفاع حرارة المناخ وانخفاضها. وزُرع ذلك النوع لأول مرة في إثيوبيا واليمن قبل أن يتشر في بقية العالم.
وقال باتريك ديكومب كبير خبراء علم الجينوم في مؤسسة (نستله ريسيرش) والمحاضر في معهد التكنولوجيا الاتحادي السويسري "البن والبشرية وثيقا الصلة على مدى التاريخ. وفي كثير من الدول المنتجة، يمثل بن أرابيكا أكثر من مجرد محصول، إنه جزء من الثقافة والتقاليد".
ووُجد أن بن أرابيكا به تنوع وراثي منخفض بسبب عدم تهجينه وضآلة محاصيله.
ويمكن زراعة البن، المعرض للآفات والأوبئة، في عدد محدود من البيئات المحلية حيث تكون الظروف المناخية مواتية وتهديد الأوبئة منخفض.
تهجين البن
وذكر ديكومب أن البحث "يمهد الطريق لطرق تهجين جديدة في البن، وهو ما سيؤدي في نهاية المطاف إلى تطوير أصناف جديدة بمقاومة أفضل للأوبئة وتغيرات المناخ وبخواص (مذاق) جديدة في الأقداح".
وقال الباحثون إن بن أرابيكا نشأ نتيجة تهجين طبيعي بين نوعين هما البن القصبي (كوفيا كانيفورا) و(كوفيا يوجينيويديس). والبن القصبي يُسمى بن روبستا، وكشف العلماء شريطه الوراثي في 2014.
وينمو بن يوجينيويديس على ارتفاعات شاهقة في كينيا.
المصدر: صحيفة اليوم
كلمات دلالية: رويترز واشنطن دراسة وراثية
إقرأ أيضاً:
ليل الاربعاء والخميس... منخفض جوي متوسط الفعالية في انتظاركم
توقعت دائرة االتقديرات في مصلحة الارصاد الجوية في المديرية العامة للطيران المدني ان يكون الطقس، غدا غائما بسحب متوسطة ومرتفعة مع ارتفاع ملحوظ وحاد بدرجات الحرارة والتي تتخطى معدلاتها الموسمية (8 درجات) بخاصة جنوب البلاد ، تنخفض نسبة الرطوبة وتنشط الرياح اعتبارا من بعد الظهر جنوبا حيث تصل سرعتها لحدود ال 70 كلم/س، وتكون مترافقة بطبقات من الغبار، تتكاثف الغيوم ليل الأربعاء - الخميس وتصبح الأجواء مهيأة لهطول أمطار خفيفة متفرقة وموحلة.
وجاء في النشرة الآتي:
-الحال العامة: طقس ربيعي مستقر نسبيا يسيطر على لبنان والحوض الشرقي للمتوسط مع درجات حرارة دون معدلاتها الموسمية على الساحل ، حتى يوم غد الأربعاء حيث تتأثر المنطقة بكتل هوائية دافئة محملة بالغبار مصدرها مصر، مما تؤدي الى ارتفاع ملموس بدرجات الحرارة بخاصة جنوب البلاد، ومن المتوقع أن يؤثر على لبنان اعتبارا ليل الاربعاء/الخميس منخفض جوي متوسط الفعالية مصحوب بكتل هوائية باردة نسبيا متمركز حاليا جنوب غرب تركيا، والذي يقترب تدريجيا ويؤدي الى طقس متقلب وماطر أحيانا حتى نهاية الأسبوع.
ملاحظة : معدل درجات الحرارة لشهر نيسان: بيروت بين 15 و 24، طرابلس بين 13 و 23، وزحلة بين 9 و 22 درجة.
-الطقس المتوقع في لبنان:
الثلثاء:
غائم جزئيا الى غائم مع انخفاض بدرجات الحرارة ونسبة رطوبة مرتفعة حيث يتكون الضباب الكثيف على المرتفعات، يتوقع هطول امطار خفيفة محلية بخاصة شمال البلاد وجنوبها، على ان يتحسن الطقس خلال الليل.
الأربعاء:
غائم بسحب متوسطة ومرتفعة مع ارتفاع ملحوظ وحاد بدرجات الحرارة والتي تتخطى معدلاتها الموسمية (8 درجات) بخاصة جنوب البلاد ، تنخفض نسبة الرطوبة وتنشط الرياح اعتبارا من بعد الظهر جنوبا حيث تصل سرعتها لحدود ال 70 كلم/س، وتكون مترافقة بطبقات من الغبار، تتكاثف الغيوم ليل الأربعاء/الخميس وتصبح الأجواء مهيأة لهطول أمطار خفيفة متفرقة وموحلة.
الخميس:
غائم اجمالا مع انخفاض ملحوظ بدرجات الحرارة والتي تعود الى معدلاتها الموسمية كما ترتفع نسبة الرطوبة ويتكون الضباب على المرتفعات ، تهطل امطار متفرقة تشتد أحيانا بخاصة شمال البلاد مع احتمال حدوث برق ورعد ورياح ناشطة تصل الى ما يقارب 50 كلم/س يرتفع معها موج البحر، تنحسر الامطار بعد الظهر مع حدوث انفراجات واسعة خلال النهار.
الجمعة:
غائم جزئيا دون تعديل يذكر بدرجات الحرارة وضباب على المرتفعات، يتوقع هطول أمطار خفيفة متفرقة ومتقطعة شمال البلاد مع درجات حرارة دون معدلاتها لشهر أيار.
-الحرارة على الساحل من 20 الى 30 درجة، فوق الجبال من 12 الى 27 درجة، في الداخل من 13 الى 32 درجة.
-الرياح السطحية: جنوبية غربية، سرعتها بين 10و 30 كم/س.
-الانقشاع: متوسط على الساحل، يسوء على المرتفعات بسبب الضباب.
-الرطوبة النسبية على الساحل: بين 60 و 85%.
-حال البحر: منخفض ارتفاع الموج، حرارة سطح الماء: 20 درجة.
-الضغط الجوي: 761 ملم زئبق.
-ساعة شروق الشمس: 5,52
-ساعة غروب الشمس: 19,19 مواضيع ذات صلة منخفض جوي يضرب لبنان: برد مفاجئ وأمطار وثلوج على المرتفعات Lebanon 24 منخفض جوي يضرب لبنان: برد مفاجئ وأمطار وثلوج على المرتفعات 29/04/2025 10:25:34 29/04/2025 10:25:34 Lebanon 24 Lebanon 24 بعد الطقس الحار والجافّ... ترقبوا منخفضاً جوياً الخميس! Lebanon 24 بعد الطقس الحار والجافّ... ترقبوا منخفضاً جوياً الخميس!
29/04/2025 10:25:34 29/04/2025 10:25:34 Lebanon 24 Lebanon 24 منخفض جوي يسيطر على لبنان... الحرارة إلى انخفاض واحتمال لتساقط أمطار Lebanon 24 منخفض جوي يسيطر على لبنان... الحرارة إلى انخفاض واحتمال لتساقط أمطار
29/04/2025 10:25:34 29/04/2025 10:25:34 Lebanon 24 Lebanon 24 الثلوج ستعود.. منخفض جوي سيضرب لبنان ودرجات الحرارة إلى انخفاض Lebanon 24 الثلوج ستعود.. منخفض جوي سيضرب لبنان ودرجات الحرارة إلى انخفاض
29/04/2025 10:25:34 29/04/2025 10:25:34 Lebanon 24 Lebanon 24 قد يعجبك أيضاً
لم تعد حكراً على الفقراء... الإقبال على شراء الملابس المستعملة يتزايد
Lebanon 24 لم تعد حكراً على الفقراء... الإقبال على شراء الملابس المستعملة يتزايد
02:30 | 2025-04-29 29/04/2025 02:30:00 Lebanon 24 Lebanon 24 3 رسائل عن "قصف الضاحية".. ماذا تريد إسرائيل من لبنان؟
Lebanon 24 3 رسائل عن "قصف الضاحية".. ماذا تريد إسرائيل من لبنان؟
03:00 | 2025-04-29 29/04/2025 03:00:00 Lebanon 24 Lebanon 24 في بلدة شدرا – عكّار.. توقيف مطلوب بجرائم عدة
Lebanon 24 في بلدة شدرا – عكّار.. توقيف مطلوب بجرائم عدة
02:42 | 2025-04-29 29/04/2025 02:42:38 Lebanon 24 Lebanon 24 وزير الزراعة التقى وفدًا من أساتذة التعليم الزراعي المتعاقدين.. ووعدٌ بمعالجة أوضاعهم
Lebanon 24 وزير الزراعة التقى وفدًا من أساتذة التعليم الزراعي المتعاقدين.. ووعدٌ بمعالجة أوضاعهم
02:40 | 2025-04-29 29/04/2025 02:40:43 Lebanon 24 Lebanon 24 عملية دهم للجيش في حورتعلا.. إليكم السبب
Lebanon 24 عملية دهم للجيش في حورتعلا.. إليكم السبب
02:38 | 2025-04-29 29/04/2025 02:38:16 Lebanon 24 Lebanon 24 الأكثر قراءة
قُبلة حميمة.. ممثلة لبنانية تُثير الجدل مع زوجها في أحد المهرجانات شاهدوا ماذا حصل
Lebanon 24 قُبلة حميمة.. ممثلة لبنانية تُثير الجدل مع زوجها في أحد المهرجانات شاهدوا ماذا حصل
04:23 | 2025-04-28 28/04/2025 04:23:49 Lebanon 24 Lebanon 24 "دولارات" ستصل إلى لبنانيين غداً.. إليكم هذا الخبر
Lebanon 24 "دولارات" ستصل إلى لبنانيين غداً.. إليكم هذا الخبر
09:09 | 2025-04-28 28/04/2025 09:09:55 Lebanon 24 Lebanon 24 هل ستستقيل وزيرة التربية.. أم ينتهي العام الدراسي؟
Lebanon 24 هل ستستقيل وزيرة التربية.. أم ينتهي العام الدراسي؟
09:30 | 2025-04-28 28/04/2025 09:30:00 Lebanon 24 Lebanon 24 بمناسبة عيد ميلادها… أردني يفاجئ الأميرة رجوة بهدية غير متوقعة (صورة)
Lebanon 24 بمناسبة عيد ميلادها… أردني يفاجئ الأميرة رجوة بهدية غير متوقعة (صورة)
11:51 | 2025-04-28 28/04/2025 11:51:45 Lebanon 24 Lebanon 24 الأب مجدي علاوي يتعرض لحادث سير.. وهذا وضعه الصحي
Lebanon 24 الأب مجدي علاوي يتعرض لحادث سير.. وهذا وضعه الصحي
04:22 | 2025-04-28 28/04/2025 04:22:14 Lebanon 24 Lebanon 24 أخبارنا عبر بريدك الالكتروني بريد إلكتروني غير صالح إشترك أيضاً في لبنان
02:30 | 2025-04-29 لم تعد حكراً على الفقراء... الإقبال على شراء الملابس المستعملة يتزايد 03:00 | 2025-04-29 3 رسائل عن "قصف الضاحية".. ماذا تريد إسرائيل من لبنان؟ 02:42 | 2025-04-29 في بلدة شدرا – عكّار.. توقيف مطلوب بجرائم عدة 02:40 | 2025-04-29 وزير الزراعة التقى وفدًا من أساتذة التعليم الزراعي المتعاقدين.. ووعدٌ بمعالجة أوضاعهم 02:38 | 2025-04-29 عملية دهم للجيش في حورتعلا.. إليكم السبب 02:35 | 2025-04-29 بيان للإشتراكي عن الإنتخابات: جنبلاط لم يتدخل! فيديو بحضور النجوم زفاف ابنة شقيق عادل إمام.. وغياب "الزعيم" يُثير قلق الجمهور بشأن صحته (فيديو)
Lebanon 24 بحضور النجوم زفاف ابنة شقيق عادل إمام.. وغياب "الزعيم" يُثير قلق الجمهور بشأن صحته (فيديو)
23:30 | 2025-04-27 29/04/2025 10:25:34 Lebanon 24 Lebanon 24 أصرت على الوقوف بجانب النعش.. راهبة تخرق البروتوكول لتلقي نظرة على جثمان البابا المسجى (فيديو)
Lebanon 24 أصرت على الوقوف بجانب النعش.. راهبة تخرق البروتوكول لتلقي نظرة على جثمان البابا المسجى (فيديو)
23:56 | 2025-04-23 29/04/2025 10:25:34 Lebanon 24 Lebanon 24 بالفيديو.. رحلة البابا فرنسيس من الطفولة وحتى انتخابه حبرًا أعظم
Lebanon 24 بالفيديو.. رحلة البابا فرنسيس من الطفولة وحتى انتخابه حبرًا أعظم
09:23 | 2025-04-21 29/04/2025 10:25:34 Lebanon 24 Lebanon 24
Download our application
مباشر الأبرز لبنان خاص إقتصاد عربي-دولي بلديات 2025 متفرقات أخبار عاجلة
Download our application
Follow Us
Download our application
بريد إلكتروني غير صالح Softimpact
Privacy policy من نحن لإعلاناتكم للاتصال بالموقع Privacy policy جميع الحقوق محفوظة © Lebanon24