سلطة البابا غنوج واحدة من أشهر المقبلات، التي يتم تقديمها بجانب العديد من الأطعمة، وبشكل خاص المشويات، وتعتبر الأسماك من أكثر الأصناف التي يتم تقديم بابا غنوج معها في كل المطاعم، والعديد من السيدات تقوم بتحضير سلطة البابا غنوج في المنزل، ولكنها لا تكون بنفس طعم سلطة البابا غنوج الجاهزة في المطاعم، مما يسبب لديها الحيرة بالرغم من استخدام كل المكونات الطبيعية الموجودة في المنزل، لذلك لا داعي نهائيًا لتلك الحيره، ومن خلال ذلك المقال سوف نذكر اليك طريقة تحضير سلطة البابا غنوج في المنزل.

 طريقه تحضير البابا غنوج

البابا غنوج في الأساس عبارة عن باذنجان مشوي مضاف إليه الطحينة، وبعض المكونات البسيطة، التي تضيف اليه طعم ومذاق مختلف تمامًا، مما يعمل على زيادة الشعور بلذة الطعام الذي تتناوله، ومن أجل تحضيره بطريقة صحيحة مثل المطاعم عليك متابعة ما يلي:

 المكونات اللازمة 

حبة كبيرة الحجم من الباذنجان. اثنين ملعقة كبيرة من الطحينة الخام. نصف كوب من الزبادي كامل الدسم. نصف ملعقة صغيرة من الثوم المهروس. عصير ليمونة كاملة طازجة. قرن صغير من الفلفل الرومي الأخضر. رشة بسيطة من ملح الطعام. ملعقة صغيرة من الزيت. طريقة التحضير والتقديم في البداية نقوم بشطف حبة الباذنجان تحت الماء الجاري، ثم نقوم بثقبها من اتجاهات عشوائية، وبعدها نقوم بإضافتها على النار، مع مراعاة تقليبها على كل النواحي، حتى تنضج بشكل تام. وبعد نضج الباذنجان المشوي على النار، نتركه على جنب، حتى تهدأ درجة حرارته، ثم نبدأ في تقشيرها.  بعد ذلك  نقوم بهرس كلًا من  الثوم والفلفل مع الباذنجان باستخدام الكبة أو الخلاط.  ثم نقوم باحضار بولة عميقة، ونضيف اليها خليط الباذنجان والثوم والفلفل.  وبعد ذلك نقوم بوضع كلًا من الزبادي وعصير الليمون والطحينة والملح، ونقلب المكونات مع بعضها البعض، حتى تتجانس ويتشكل لدينا خليط ناعم من الباذنجان المشوي.  وبهذا الشكل يكون البابا غنوج جاهز للتقديم مع إضافة رشة بسيطة من البقدونس على سطح الطبق من أجل التزيين..وبالهنا والشفا.

من الجدير بالذكر أن الباذنجان المشوي من أكثر الأطعمة، التي تمد الجسم ببعض العناصر الغذائية الضرورية وأهمها الحديد، الذي له دور قوي في محاربة الأنيميا ونقص المناعة، لذلك هو من الأطباق الضرورية، والتي لابد من تقديمها من فترة لأخرى.

2001:1470:ff80:e3:ba4e:2e5a:b66:b696

المصدر: صحافة العرب

كلمات دلالية: ايجي بست موعد عاجل الدولار الامريكي اليوم اسعار الذهب اسعار النفط مباريات اليوم جدول ترتيب حالة الطقس

إقرأ أيضاً:

أداء مميز.. محمد عبد المنعم يخطف الأنظار مع نيس | ماذا حدث؟

عاد اللاعب محمد عبد المنعم للتألق مرة آخري للمشاركة بقميص نيس بعد غياب خلال آخر 6 مباريات ضد نانت، حيث استفاد عبد المنعم من إيقاف دانتي بسبب الطرد وعاد للمشاركة لأول مرة أساسيا بقميص نيس منذ فبراير الماضي.

دوري أبطال إفريقيا.. موعد مباراة الأهلي والهلال السودانيالليلة.. برشلونة يستضيف ريال بيتيس لتعزيز صدارة الليجامحمد عبد المنعم يخطف الأنظار مع نيس

ورغم الخسارة بنتيجة 2-1 في الجولة 28 من الدوري الفرنسي، إلا أن محمد عبد المنعم قدم أرقام مميزة حيث كان ثالث أفضل لاعبي نيس تقييما في اللقاء بـ 7.4.

كما كان صاحب أعلى نسبة دقة تمريرات في المباراة، وأكثر من فاز بصراعات ثنائية بين لاعبي الفريقين وجاءت أرقام محمد عبد المنعم في المباراة.

- تشتيت الكرة 6

- عرقلة ناجحة 3

- فوز بصراعات ثنائية 7 من 10

- فوز بصراعات هوائية 7 من 10

- حصل على أخطاء 4

- ارتكاب أخطاء 1

- لمس الكرة 117

- تمريرات صحيحة 92 من 96 (96%)

- تمريرات طولية 2 من 4

بعد فوز فريق نانت أصبح نيس مهددا بفقدان المركز الرابع إذ توقف رصيده عند 47 نقطة وهو نفس رصيد ليل الخامس الذي يستعد للقاء ليون.

هل يعود محمد عبد المنعم للأهلى؟

وفى ظل تألق محمد عبدالمنعم مع نادي نيتس يعود الحديث مجددا حول مفاوضات الأهلى لاستعادة جهود محمد عبد المنعم المحترف فى نيس الفرنسى خلال فترة الانتقالات الصيفية القادمة.

وتأتي مفاوضات الأهلي بناء علي رؤية السويسري مارسيل كولر المدير الفني للفريق لتدعيم الدفاع الأحمر قبل المشاركة في كأس العالم للأندية 2025 الذي سيقام في أمريكا يونيو المقبل.

في حال التوافق المادي مع ناديه الفرنسي أو استعارته لمدة موسم بحيث يكون متواجدا مع الفريق بداية من كأس العالم للأندية ولمدة موسم كامل ليبحث الأهلي خلالها عن حلول أخرى بعيد عن المنعم حال رفض ناديه بيعه والموافقة على إعارته فقط.

وكان قد حصل الأهلى  على الُدفعة الأولى من الصفقة قبل ستة أشهر وكانت قيمتها مليوني و400 ألف يورو، وسيحصل الأهلي على الدُفعة الثانية والأخيرة من نيس خلال يوليو المقبل وقيمتها مليون و900 ألف يورو. 

يذكر أن محمد عبد المنعم الذي ولد فى 1999 محترف يلعب في مركز قلب الدفاع لنادي الدوري الفرنسي 1 نيس والمنتخب المصري.

مقالات مشابهة

  • عصابات ومليشيات آل دقلو استعدت كل المكونات الإجتماعية في السودان
  • بعد أن سلب أحد المطاعم بقوّة السلاح.. هذا ما حلّ به
  • مضمون وصحي.. طريقة عمل كريب الشيش طاووق
  • طريقة عمل الكشري في المنزل.. «زي المحلات بالضبط»
  • بربع بانية .. طريقة عمل ساندوتش الشاورما السوري
  • بن دردف: إعادة بناء الثقة في القضاء تتطلب كسر سطوة المليشيات
  • أداء مميز.. محمد عبد المنعم يخطف الأنظار مع نيس | ماذا حدث؟
  • وجبة غذائية متكاملة.. طريقة عمل اللوبيا بالسلق بخطوات سهلة
  • دجاج مقرمش منزلي بطريقة المطاعم
  • خطوات ترخيص محل لبيع السلاح وفقًا للقانون