بألذ تتبيلة وخلطة مميزة أعملي الشيش طاووق على أصوله بطعم وريحة جنان اخبار اليوم
تاريخ النشر: 30th, July 2023 GMT
يعشق الكثير من الأشخاص الشيش طاووق، لذلك دائمًا ما يقبلون على شرائه في العديد من أصناف الطعام، مثل البيتزا أو الكريبات أو السندوتشات والوجبات، وذلك بسبب أن طعمه يختلف بشكل كبير عن الطرق التقليدية لتحضير الطعام بالاعتماد على الفراخ، لذلك تهتم الكثير من سيدات المنزل بالبحث عن طريقة مثالية، لتحضير الشيش طاووق في المنزل في أقل وقت ممكن، لذلك سنعرض إليك من خلال المقال التالي وصفة سهلة وسريعة، لتحضير الشيش طاووق في المنزل.
الشيش طاووق هو عبارة عن بعض مكعبات الدجاج، التي يتم تتبيلها باستخدام بعض البهارات المختلفة، ومن أجل إعداد الشيش طاووق بأبسط طريقة مميزة عليك فقط متابعة طريقه التحضير التالية:
المكونات اللازمة
حبة كبيرة الحجم من البصل. حبة كبيرة من الفلفل الرومي الأصفر والأحمر والأخضر. نصف كيلو من صدور الدجاج المقطعة إلى مكعبات. ملعقة صغيرة من ملح الطعام. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة من بهارات الدجاج. ملعقة صغيرة من البابريكا. عبوة واحدة من الزبادي. ملعقة كبيرة من الكاتشب. طريقة التحضير في البداية نقوم بشطف كلًا من البصل والفلفل تحت الماء الجاري، ونقطعهم إلى عدد من المكعبات متوسطة الحجم. بعد ذلك يتم شطف مكعبات الدجاج باستخدام الماء والليمون، من أجل التخلص من رائحة الزفارة، وتركها على جنب، حتى تصفي الماء منها. ثم نقوم بإحضار بولة عميقة، ونضع داخلها صدور الدجاج والفلفل الأسود وبهارات الدجاج والبابريكا والزبادي والكاتشب والملح، ونخلط المكونات مع بعضها البعض، حتى تتجانس، ونتركها على جنب لمدة تصل إلى حوالي ساعتين على الأقل. ثم بعدها نقوم باحضار عصيان الشيش طاووق، ونضع مكعب من الدجاج ومكعب من الفلفل بكل ألوانه ومكعب من البصل والدجاج، ونستمر في تكرار الترتيب، حتى تمتلئ عصيان الشيش طاووق. وعند التخلص من تلك الخطوة نقوم باحضار صينية مناسبة من صواني الفرن، ونضيف داخلها عصيان الشيش طاووق، ونغطيها باستخدام ورق الفويل. ثم ندخلها إلى فرن ساخن على درجة حرارة متوسطة لمدة تصل إلى حوالي نصف ساعة أو ساعة إلا ربع. بعد ذلك يتم التأكد من نضج الشيش طاووق نقوم بتسخين مكعب من الفحم على النار. ثم نضع داخله ورقة من الفويل وإضافة نقطه من الزيت عليه، وعند تصاعد الدخان ندخله الصينية ونحكم إغلاقها. فوائد وضع الخل في غسالة الملابس شاهدي ماذا سيحدث بنفسك النتيجة ستجعلك تندمي لأنك لا تفعلينها من قبل185.208.78.254
المصدر: صحافة العرب
كلمات دلالية: ايجي بست موعد عاجل الدولار الامريكي اليوم اسعار الذهب اسعار النفط مباريات اليوم جدول ترتيب حالة الطقس ملعقة صغیرة من
إقرأ أيضاً:
لذيذة وسهلة.. طريقة عمل الهريس العماني
الإفطار في رمضان في عمان يتميز بتنوع الأطباق التقليدية اللذيذة، ومن أشهر الأكلات العمانية المناسبة للإفطار:
الهريس العمانيوهو طبق مغذي وسهل الهضم، يتكون من القمح المجروش واللحم (دجاج أو لحم غنم) ويُطهى لساعات حتى يصبح ناعماً وكثيفاً، ثم يُقدم مع السمن البلدي.
طريقة عمل الهريس العمانيالمكونات:
2 كوب قمح مجروش (منقوع لمدة 4 ساعات على الأقل)
500 غرام لحم غنم (أو دجاج حسب الرغبة)
6 أكواب ماء
1 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة كبيرة سمن بلدي (للتقديم)
طريقة التحضير:
1. طهي اللحم والقمح
في قدر كبير، ضعي القمح المنقوع والمصفى مع اللحم والماء على نار متوسطة حتى يبدأ في الغليان.
قومي بإزالة أي رغوة تظهر على السطح لضمان صفاء المرق.
2. الطهي على نار هادئة
بعد الغليان، خففي النار إلى هادئة، ثم غطي القدر واتركي المكونات تطهى لمدة 2 إلى 3 ساعات، مع التحريك من حين لآخر.
3. هرس المكونات
بعد أن ينضج اللحم تماماً، أزيليه من القدر وقومي بإزالة العظام إن وجدت، ثم أعدي اللحم إلى القدر.
باستخدام ملعقة خشبية أو مضرب يدوي، اهرسي المكونات حتى يصبح الخليط ناعماً ومتجانساً.
4. إضافة النكهة النهائية
أضيفي الملح وحركي جيدًا، ثم اتركي الهريس يطهى لمدة 10-15 دقيقة إضافية حتى يثقل قوامه.
5. التقديم
اسكبي الهريس في طبق التقديم، ثم اسكبي عليه السمن البلدي الساخن للحصول على نكهة أصيلة.
يُقدم الهريس العماني ساخنًا على مائدة الإفطار، وهو وجبة مغذية تمنح طاقة للجسم بعد الصيام.
فريدة سيف النصر: الست لو عدت الـ 60 سنة من حقها تقلع الحجاب شرعًا