5 أطعمة غنية بالكولاجين قد تجعلك تبدو أصغر سنا!
تاريخ النشر: 20th, April 2024 GMT
يعد الحفاظ على المظهر الشبابي هدفا مهما للعديد من الأشخاص، خاصة مع ظهور التجاعيد والترهل والشيب المرتبط بالتقدم في العمر.
وكشف الدكتور ديف رايلي، كبير العلماء في Absolute Collagen، أن بعض التغييرات في النظام الغذائي يمكن أن تساعد على البقاء أصغر سنا لفترة أطول.
وأوضح أن الأطعمة الغنية بنوع من البروتين، المعروف باسم الكولاجين، تساعد في الحفاظ على الجلد قويا ومشدودا.
ويعد الكولاجين مكونا رئيسيا في الأربطة والأنسجة الضامة، وهو غني بخصائص التئام الجروح وتعزيز الجلد.
وقال رايلي إن الكولاجين يقلل من ظهور التجاعيد ويحسن نسيج الجلد بشكل عام، ويساعد على تعافي العضلات.
وفيما يلي 5 أطعمة غنية بالكولاجين، ينصح رايلي بتناولها:
الدجاج
قال رايلي إن الدجاج "ضروري" لإنتاج الكولاجين، "فالأحماض الأمينية والمعادن التي نحصل عليها من الدجاج، مثالية لتعزيز عمل الكولاجين في الجسم".
بياض البيض
إقرأ المزيد
يعد بياض البيض مصدرا شائعا آخر للبروتين الذي يستخدمه رواد الصالة الرياضية، لكن فوائده لا تقتصر على تحسين واستشفاء العضلات فقط.
وأوضح رايلي: "إن بياض البيض غني بشكل خاص بالحمض الأميني الذي يسمى البرولين، وهو مكون أساسي للكولاجين وسيساعد البشرة على التوهج".
التوت
يعرف التوت بأنه فاكهة غنية بفيتامين C، الذي يساعد على تعزيز إنتاج الكولاجين داخل الجسم، وفقا للدكتور رايلي.
الثوم
قال رايلي إن الثوم يعد أيضا "عنصرا مهما في إنتاج الكولاجين".
وتابع: "إنه غني بمركبات الكبريت الضرورية لتشكيل ألياف الكولاجين والحفاظ على سلامة الأنسجة. ومن خلال إضافة الثوم إلى وجباتك، فإنك لا تعزز النكهة فحسب، بل تدعم أيضا بشرة مفعمة بالحياة".
البقوليات
تعتبر البقوليات، مثل الفول والعدس والحمص، "الخيار الأفضل" لدعم الكولاجين.
وقال رايلي: "البقوليات غنية بالبروتين والأحماض الأمينية الأساسية، وهي مفيدة جدا للمساعدة في إنتاج الكولاجين".
المصدر: إكسبريس
المصدر: RT Arabic
كلمات دلالية: أخبار الصحة الصحة العامة الفواكه بحوث مرض الشيخوخة مواد غذائية
إقرأ أيضاً:
جولة الجزيرة صحة.. ملصقات السعرات الحرارية لا تجعلك نحيلا وعلاج جديد للباركنسون
ملصقات السعرات الحرارية لا تجعلك نحيلا، وعلاج جديد لمرض باركنسون، وتحذير من زيادة وزن الحامل، بعض نتائج الدراسات الطبية الجديدة التي نشرت مؤخرا.
ونقدم في "الجزيرة صحة" جولة الأبحاث الطبية لليوم الاثنين 20 يناير/كانون الثاني 2025:
ملصقات السعرات الحرارية لا تجعلك نحيلا!لطالما كان يعتقد أن ملصقات السعرات الحرارية التي توضع على الأطعمة والوجبات تدفع الناس إلى تناول كمية أقل من السعرات، ولكن دراسة جديدة تشكك في ذلك.
وتوصلت الدراسة إلى أن إضافة معلومات السعرات الحرارية إلى القوائم لتشجيع الزبائن على اتخاذ خيارات غذائية أكثر صحة، لا يقلل من تناول الطعام إلا بما يعادل حبتين من اللوز لكل وجبة، أي مقدار 11 سعرة حرارية فقط لكل وجبة تحتوي على 600 سعر حراري.
وأجرى الدراسة باحثون من جامعات منها أكسفورد وكامبريدج، وكتبت عنها صحيفة ديلي ميل البريطانية.
علاج جديد لمرض باركنسونتوصل باحثون إلى استعمال حقن الجسيمات النانوية في المخ لعلاج أعراض مرض باركنسون، وبشكل قلل الآثار الجانبية للمرض مثل القلق والتدهور المعرفي والاكتئاب.
وأجرى الدراسة البروفيسورة تشونينج تشين من المركز الوطني الصيني لعلوم وتكنولوجيا النانو وزملاؤها، وكتبت عنها نيوزويك.
وقام الباحثون بحقن الجسيمات النانوية في أدمغة الفئران وتنشيطها بالليزر، مما أدى لتحسن الأعراض.
إعلانوالباركنسون -ويعرف أيضا باسم الشلل الرعاشي- هو مرض عصبي يحدث عندما لا تفرز الخلايا الدماغية كمية كافية من المادة الكيميائية دوبامين، ويؤدي إلى مشاكل في الحركة مثل الارتعاش وعدم القدرة على تنسيق الحركات. وهو يصنف ضمن اضطرابات الحركة، والرجال أكثر عرضة له من النساء.
العلاج بالخلايا الجذعية يسرع تعافي الدماغ بعد السكتة الدماغيةتوصل علماء إلى أن استعمال الخلايا الجذعية يمكن أن تحسن نشاط الدماغ، حتى عند استعمالها بعد أكثر من شهر من السكتة الدماغية.
واجرى الدراسة علماء في معاهد جلادستون في الولايات المتحدة، أن العلاج الخلوي المشتق من الخلايا الجذعية يمكن أن يعيد الأنماط الطبيعية لنشاط الدماغ بعد السكتة الدماغية.
ونشرت الدراسة في مجلة ملوكيولار ثيرابي Molecular Therapy ، وكتب عنها موقع يوريك أليرت.
ويقول الباحثون إن أكثر ما يثير الاهتمام هو الدرس المستفاد من الدراسة الجديدة هو أنه حتى بعد شهر واحد من السكتة الدماغية، فإن العلاجات لديها القدرة على استعادة الوظيفة الطبيعية في الدماغ.
وتحدث السكتة الدماغية عندما يتوقف إمداد جزء من الدماغ بالتروية الدموية، أو ينخفض بشكل كبير، مما يؤدي إلى انقطاع إمداداته من الأكسجين والمواد المغذية، وفي دقائق تبدأ خلايا الدماغ تموت. ولأن خلايا الدماغ لا تتجدد فإن هذا قد يؤدي إلى ضرر دائم في المخ.
أدمغة الأشخاص المصابين بمرض فقر الدم المنجلي تبدو أكبر سناتوصل باحثون إلى أن الأفراد المصابون بمرض فقر الدم المنجلي – وهو مرض مزمن تتكتل فيه خلايا الدم المشوهة واللزجة معًا، مما يقلل من توصيل الأكسجين إلى الأعضاء – لديهم أدمغة تبدو أكبر سنًا مما هو متوقع لعمرهم.
وأجرى الدراسة باحثون في كلية الطب بجامعة واشنطن في سانت لويس، ونشرت في مجلة جاما نيتورك أوبن JAMA Network Open، وكتب عنها موقع يوريك أليرت.
كما وجد الباحثون أن الأفراد الذين يعانون من الحرمان الاقتصادي، والذين يكافحون من أجل تلبية الاحتياجات الأساسية، حتى في غياب مرض فقر الدم المنجلي، لديهم أدمغة تبدو أكبر سنًا.
إعلانو مرض فقر الدم المنجلي هو مجموعة من اضطرابات خلايا الدم الحمراء الموروثة، مع وجود مشكلة في هيموغلوبين الدم.
والهيموغلوبين هو بروتين موجود في خلايا الدم الحمراء يحمل الأكسجين إلى جميع أنحاء الجسم. وفي فقر الدم المنجلي يتكون الهيموغلوبين على شكل قضبان صلبة (Stiff Rods) داخل خلايا الدم الحمراء، وهذا يغير شكل خلايا الدم الحمراء. ومن المفترض أن تكون الخلايا على شكل قرص، لكن هذا يغيرها إلى شكل هلال أو منجل.
والخلايا منجلية الشكل ليست مرنة ولا يمكنها تغيير شكلها بسهولة، وينفجر الكثير منها أثناء تحركها عبر الأوعية الدموية. وعادة ما تعيش الخلايا المنجلية من 10 إلى 20 يوما فقط، بدلا من 90 إلى 120 يوما الذي تعيشها خلايا الدم الحمراء الطبيعية.
زيادة وزن الحامل تؤذي جنينهاتوصلت دراسة حديثة إلى أن زيادة الوزن غير الصحية في الأشهر الثلاثة الأولى من الحمل مرتبطة بتراكم الدهون لدى الجنين.
وأجرى الدراسة باحثون في المعاهد الوطنية للصحة في الولايات المتحدة، ونشرت في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية، وكتب عنها موقع يوريك أليرت.
ووجد الباحثون أن أجنة النساء الحوامل اللاتي اكتسبن وزنًا زائدًا في الأشهر الثلاثة الأولى من الحمل تظهر عليهن علامات توزيع الدهون الزائدة في الجزء العلوي من الذراع والبطن. وقد تفيد هذه النتائج الجهود المبذولة لمنع زيادة الوزن المفرطة في وقت مبكر من الحياة، وهو عامل خطر للإصابة بالسمنة لدى البالغين والحالات المرتبطة بها، مثل أمراض القلب وارتفاع ضغط الدم والسكري.
سوء التغذية لدى الأطفال قد يلعب دورا في تفشي الحصبة عالمياوجدت دراسة حديثة أن سوء التغذية قد يؤدي إلى تفاقم تفشي مرض الحصبة في المناطق التي تعاني من انعدام الأمن الغذائي.
وأجرى الدراسة باحثون من جامعة ماكجيل وكلية الصحة العامة بجامعة كاليفورنيا في بيركلي وجامعة بريتوريا، ونشرت في مجلة اللقاح Vaccine ، وكتب عنها موقع يوريك أليرت.
إعلانوشملت الدراسة أكثر من 600 طفل تم تطعيمهم في جنوب إفريقيا، ووجدت أن الأطفال الذين يعانون من سوء التغذية لديهم مستويات أقل بكثير من الأجسام المضادة ضد الحصبة.
ويشير هذا إلى أن معالجة جوع الأطفال يمكن أن تكون جزءًا رئيسيًا من اللغز في منع تفشي الفيروسات.
والحصبة مرض فيروسي يصيب الجهاز التنفسي، وهو شديد العدوى وتشمل أعراضه حمى وسعالا وطفحا جلديا، وقد يقود إلى عدة مضاعفات منها التهاب الأذن والتهاب الرئة والتهاب الدماغ، كما قد ينتهي المرض بموت المصاب.
جنين ومخيمها.. سماع دوي انفجار كبير بمخيم جنين