جددي سفرتك.. طريقة عمل أرز مقلي
تاريخ النشر: 20th, April 2024 GMT
يمكن طهى أرز مقلي بمذاق شهى ومختلف لتجدد السفرة من أصناف الأكلات الشائعة التى تم تقديمها طوال شهر رمضان .
نعرض طريقة عمل أرز مقلي بمذاق مختلف من خلال خطوات الشيف أميرة شنب.
مقادير ارز مقلي :
3 كوب أرز مطهي
2 ملعقة كبيرة زيت سمسم
بصل أخضر مفروم
بسلة مسلوقة
جزر مبشور
3 ملعقة صويا صوص
طريقة عمل أرز مقلي
* يضاف زيت السمسم فى طاسة على النار ثم ½ كمية الصويا، والبصل، والبسلة، والجزر ويقلب على النار
* يضاف الأرز إلى المزيج بالإضافة إلى المكونات المتبقية ويترك قليلا على النار ويقدم أرز مقلي
المصدر: صدى البلد
إقرأ أيضاً:
وصفة إيطالية شهيرة.. طريقة عمل «بيكاتا الفراخ بالمشروم»
طريقة عمل بيكاتا الفراخ.. يبحث الكثير من عشاق المطبخ الإيطالي عن طريقة عمل بيكاتا الفراخ بالمشروم في المنزل لضمان جودتها ونظافتها.
بيكاتا الفراخوتقدم بوابة «الأسبوع» للمتابعين والقراء طريقة عمل بيكاتا الفراخ بالمشروم، بخطوات سهلة وبسيطة، خلال السطور التالية:
المكونات:
- نصف كيلو صدور دجاج مقطعة شرائح.
- كوب مشروم طازج مقطع شرائح.
- 2 ملعقة كبيرة دقيق.
- 5 ملاعق زبدة.
- 4 ملاعق زيت زيتون.
- بصلة مفرومة.
- معلقة ثوم مفروم.
- كوب كريمة طهى.
- كوب شوربة دجاج.
- ربع كوب لبن حليب.
- ملح.
- فلفل اسود.
- حبهان بودر.
- بهارات فراخ.
- 2 عصير ليمونة.
- ربع كوب خل أبيض.
- ملعقة سكر.
- بقدونس مفروم للتزيين.
- نحضر الفراخ ونغسلها جيدا، ثم نتبلها بالملح والفلفل ونعفرها بملعقة دقيق.
ثم نشوحها في مقلاة غير لاصقة مع الزبد والزيت حتى يتغير لونها.
- بعدها ثم ننشل الفراخ من المقلاة ونتركها جانبا، وفى نفس المقلاة نضيف زبد وزيت ونشوح المشروم مع البصل والثوم.
- ثم نضيف ملعقة الدقيق المتبقية إلى الشوربة ونقلب جيدا، ثم نضيف الشوربة والحليب إلى البصل والثوم.
-ونقلب جيدا حتى الغليان، ثم نعيد الدجاج إلى الشوربة ونتبل بالملح والفلفل والحبهان والبهارات وملعقة السكر والخل وعصير الليمون.
-نترك الخليط يغلى على نار هادئة حتى يثقل القوام ثم نضيف كريمة الطهى، ونترك الخليط يغلى لمدة 3 دقائق.
-ثم نرفع البيكاتا من على النار وتقدم ساخنة بعد تزيينها البقدونس مع الأرز الأبيض والسلطة.
اقرأ أيضاًمقرمشة وخفيفة.. طريقة عمل شابورة المخابز بخطوات بسيطة
«صحي وبيدفي في الشتا».. طريقة عمل القرنبيط المطبوخ بخطوات بسيطة
لشتاء أكثر دفئا.. طريقة عمل السبانخ باللحمة المفرومة
الجيش الإسرائيلي يرصد إطلاق صاروخين من شمال غزة