جددي سفرتك.. طريقة عمل أرز مقلي
تاريخ النشر: 20th, April 2024 GMT
يمكن طهى أرز مقلي بمذاق شهى ومختلف لتجدد السفرة من أصناف الأكلات الشائعة التى تم تقديمها طوال شهر رمضان .
نعرض طريقة عمل أرز مقلي بمذاق مختلف من خلال خطوات الشيف أميرة شنب.
مقادير ارز مقلي :
3 كوب أرز مطهي
2 ملعقة كبيرة زيت سمسم
بصل أخضر مفروم
بسلة مسلوقة
جزر مبشور
3 ملعقة صويا صوص
طريقة عمل أرز مقلي
* يضاف زيت السمسم فى طاسة على النار ثم ½ كمية الصويا، والبصل، والبسلة، والجزر ويقلب على النار
* يضاف الأرز إلى المزيج بالإضافة إلى المكونات المتبقية ويترك قليلا على النار ويقدم أرز مقلي
المصدر: صدى البلد
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل الكباب العراقي المشوي
تعد وصفة الكباب العراقي المشوي من أشهى وأطيب الوصفات المفضلة في المطبخ العربي.
ويسهل تحضير الكباب العراقي المشوي بخطوات سهلة ومكونات مفيدة لصحة الجسم للحصول على أفضل مذاق.
واليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير الكباب العراقي المشوي لتزيني سفرتك على مائدة الغداء.
المقادير
- لحم الخاصرة الطري : كيلو (مطحون)
- لحم الضاني : 225 جم (مطحون)
- البصل : 1 حبة (مقطع ناعم)
- الثوم : 5 فصوص (مفروم)
- بقدونس : ثلث كوب (مفروم)
- النعناع : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)
- سماق : ملعقة كبيرة
- بهارات مشكلة : ملعقة صغيرة
- القرفة : ملعقة صغيرة
- هيل : ملعقة صغيرة (مطحون)
- الكمون : ملعقة كبيرة
- بابريكا : ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة كبيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
اخلطي جميع مكونات الكباب في وعاء كبير للخلط، وأضيفي البصل، والأعشاب والتوابل معاً وقلبي حتى تمتزج المكونات تماماً، ثم أدخلي الوعاء إلى الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل.
افردي اللحمة على أسياخ الشوي على شكل أسطواني عن طريق فتح وإغلاق أصابعك لإلصاق الخليط بإحكام بالسيخ.
كرري هذه الخطوة مع كل الكمية.
ضعي أسياخ الكباب على الشواية الساخنة مسبقاً، واشويها لمدة 4 دقائق لكل جانب حتى ينضج تماماً.
يقدم الكباب المشوي مباشرة في طبق التقديم.
13 درجة.. أقل حرارة سجلتها الإمارات اليوم في هذه المنطقة