بـ6 بيضات حضري الكيكة الإسفنجية
تاريخ النشر: 19th, April 2024 GMT
قدمت الشيف سالي فؤاد عبر صفحتها الخاصة بموقع التواصل الاجتماعي فيسبوك، طريقه عمل الكيك الشاي.
مقادير الكيكة الإسفنجية
6 بيضات
كوب سكر بودرة
واحد وربع كوب دقيق
2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
ملعقة صغيرة فانيليا
ملعقة كبيرة خل
ربع كوب ماء
رشة ملح
كريمة زبدة
فورماسيل
طريقة عمل الكيكة الإسفنجية
اخفقي بياض البيض في العجان الكهربائي أو في بولة كبيرة ولكن بالمضرب الكهربائي وضيفي الخل ورشة ملح ثم اخلطى صفار البيض مع السكر والفانيليا.
أضيفي الماء بالتدريج البطئ للخليط مع الاستمرار في الخفق بالمضرب الكهربائي وبعد تجانس الخليط ضعي الدقيق والبيكنج بودر على مراحل متعددة أيضا.
أضيفى بياض البيض على خليط الدقيق وقلبى بلطف ثم اسكبي العجين فى صينية مدهونة بالزيت ومرشوشة بالدقيق أو مبطنة بورق الزبدة.
ضعي الكيكة في فرن ساخن على درجة حرارة 180 حتى النضج لمدة 45 دقيقة تقريباً ثم اتركيها حتى تبرد وبعد ذلك زينيها حسب الرغبة,
ويمكن تغطية الكيكة الاسفنجية بكريمة الزبدة والفورماسيل أو الشيكولاتة وتقدم باردة.
المصدر: صدى البلد
إقرأ أيضاً:
إعادة التيار الكهربائي إلى درعا والسويداء بعد إصلاح عطل طارئ على خط التوتر العالي
درعا-سانا
أعادت ورشات الصيانة التيار الكهربائي إلى محافظتي درعا والسويداء، بعد إصلاح العطل الطارئ على خط التوتر العالي 230 ك.ف الواصل بين الكسوة والشيخ مسكين من محطة دير علي.
معاون مدير شركة كهرباء درعا المهندس محمد البرم، أوضح في تصريح لـ سانا أن الخط خرج من الخدمة أمس، بسبب انهيار سلسلة أدت إلى سقوطه على الأرض، وأن ورشات الصيانة توجهت بشكل فوري إلى موقع العطل، وأجرت عملية الإصلاح بدعم من آليات المؤسسة العامة بدمشق، من خلال تركيب سلسلة جديدة، ورفع الخط وإعادته إلى الخدمة خلال وقت قياسي.
وأشار البرم إلى أن الشركة عملت على تأمين تغذية احتياطية عبر خط توتر 66 ك.ف، لتأمين استمرارية التيار الكهربائي للأحمال المهمة ريثما يتم الانتهاء من الإصلاحات الأساسية.
وأكد البرم جاهزية فرق الصيانة للتعامل مع أي طارئ لضمان استقرار الشبكة الكهربائية في المنطقة الجنوبية.
ارتفاع درجات الحرارة على جميع الأنحاء اليوم مع رياح مثيرة للأتربة