بـ6 بيضات حضري الكيكة الإسفنجية
تاريخ النشر: 19th, April 2024 GMT
قدمت الشيف سالي فؤاد عبر صفحتها الخاصة بموقع التواصل الاجتماعي فيسبوك، طريقه عمل الكيك الشاي.
مقادير الكيكة الإسفنجية
6 بيضات
كوب سكر بودرة
واحد وربع كوب دقيق
2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
ملعقة صغيرة فانيليا
ملعقة كبيرة خل
ربع كوب ماء
رشة ملح
كريمة زبدة
فورماسيل
طريقة عمل الكيكة الإسفنجية
اخفقي بياض البيض في العجان الكهربائي أو في بولة كبيرة ولكن بالمضرب الكهربائي وضيفي الخل ورشة ملح ثم اخلطى صفار البيض مع السكر والفانيليا.
أضيفي الماء بالتدريج البطئ للخليط مع الاستمرار في الخفق بالمضرب الكهربائي وبعد تجانس الخليط ضعي الدقيق والبيكنج بودر على مراحل متعددة أيضا.
أضيفى بياض البيض على خليط الدقيق وقلبى بلطف ثم اسكبي العجين فى صينية مدهونة بالزيت ومرشوشة بالدقيق أو مبطنة بورق الزبدة.
ضعي الكيكة في فرن ساخن على درجة حرارة 180 حتى النضج لمدة 45 دقيقة تقريباً ثم اتركيها حتى تبرد وبعد ذلك زينيها حسب الرغبة,
ويمكن تغطية الكيكة الاسفنجية بكريمة الزبدة والفورماسيل أو الشيكولاتة وتقدم باردة.
المصدر: صدى البلد
إقرأ أيضاً:
سعر طبق البيض اليوم الأحد 29-9-2024 في الأسواق.. «البلدي يتراجع»
سجل سعر طبق البيض اليوم الأحد 29-9-2024، استقرارًا نسبيًا لمختلف الأنواع في الأسواق المحلية بالنسبة للمستهلك، فقد وصل «الأحمر» إلى 178 جنيهًا للطبق، وفقًا لبوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمجلس الوزراء.
سعر طبق البيض اليوموسجل سعر طبق البيض الأبيض نحو 174 جنيهًا، بينما سجل متوسط سعر طبق البيض البلدي نحو 175جنيهًا، بتراجع يقدر بنحو 6 جنيهات.
أسعار البيض اليومواستقرت أسعار البيض اليوم الأحد 29-9-2024 في بورصة الدواجن، وتستعرض «الوطن»، خلال السطور التالية سعر طبق البيض اليوم بمختلف أنواعه، وفي المزارع، وفق آخر تحديث من بورصة الدواجن:
سعر البيض اليوم في بورصة الدواجن- يتراوح سعر طبق البيض الأحمر اليوم الجمعة في المتوسط في بورصة الدواجن ما بين 162 إلى 167 جنيهًا.
- يتراوح سعر طبق البيض البلدي اليوم الجمعة في المتوسط في بورصة الدواجن ما بين 159 إلى 160 جنيهًا.
- يتراوح طبق البيض الأبيض اليوم الجمعة في المتوسط في بورصة الدواجن والمزارع ما بين 162 إلى 164 جنيهًا.
السوداني يوجه بـرفع جاهزية القوات العراقية