الجزائر: لن نتأثر بتوقف الهند وروسيا عن تصدير الأرز
تاريخ النشر: 30th, July 2023 GMT
أكدت السلطات الجزائرية عدم تأثرها بالهزات الارتدادية للسوق العالمية للأرز الأبيض على خلفية إعلان دولتي الهند وروسيا توقفهما عن تصدير المنتوج.
وأفاد موقع "النهار أونلاين" نقلا عن مصادر على دراية تامة بالملف، بأنه ومنذ إقرار الرئيس عبد المجيد تبون بحصرية استيراد الأرز وغيره من المنتجات الأخرى لفائدة الديوان المهني الجزائري للحبوب، فإن الأخير أخذ كافة احتياطاته في ضمان وفرة المنتوج، إذا استورد في شهر يوليو الحالي باخرة بها كميات معتبرة من الأرز من دولة تايلند.
وأضاف الموقع أنه وقبله بسبعة أشهر أي شهر يناير من عام 2023، استوردت الجزائر باخرة بها كميات مهمة الأرز من البرازيل.
وأشارت المصادر إلى أن مصالح ديوان الحبوب كانت تستورد كميات الأرز الأبيض داخل حاويات كون المتعاملين الخواص كان مرخص لهم القيام بعمليات استيراد أما اليوم وبعد منحنا الحصوية أصبحت الجزائر تستورد المنتوج على متن بواخر كاملة.
وأفادت المصادر ذاتها بأن الجزائر تعتمد على تنوع المصادر في الاستيراد لتشمل خريطة تموقع مورديها كل من البرازيل، الفيتنام، الصين، الفليبين، باكستان والسنغال.
ويسوق ديوان الحبوب عبر نقاط البيع التابعة له الأرز الأبيض بـ140 دينارا للكيلوغرام الواحد لفائدة المستهلك، وهو نفس المنتوج الذي يسوق بين 200 و300 دينار لدى الباعة الخواص.
وأعلنت السلطات الهندية منذ فترة عن توقها لوقف تصدير الأرز من أجل ضمان استقرار السوق المحلية باستثناء "أرز بسمتي"، ما جعل السوق العالمية مهددة بارتفاع الأسعار لتنضم إليها روسيا التي أعلنت عن تمديد قرار حظر تصدير هذا المنتوج إلى غاية نهاية ديسمبر القادم.
ومن جهتها، أعلنت وزارة الاقتصاد الإماراتية عن وقف تصدير وإعادة تصدير الأرز إلى خارج الدولة لمدة أربعة أشهر لضمان الحفاظ على إمدادات كافية في السوق المحلية.
المصدر: صحيفة "النهار" الجزائرية
المصدر: RT Arabic
كلمات دلالية: كورونا أبو ظبي موسكو نيودلهي تصدیر الأرز
إقرأ أيضاً:
طريقة تحضير كفتة الأرز في المنزل.. الخطوات والمقادير
تعتبر كفتة الأرز من أسرع الوجبات التي تبحث عنها الكثير من الأمهات لسهولة تحضيرها، وبجانب ذلك تتمتع بمذاق شهى ولذيذ مما يجعلها مميزة عن غيرها من الوجبات.
مكونات عمل كفتة الارزنصف كيلو من اللحم البقري المفروم.
نصف لتر شوربة.
نصف كيلو من الأرز المصري يتم غسله وتصفيته جيدا.
حبة واحدة من البصل.
عدد 6 فصوص ثوم
.
كوب من الكزبرة الخضراء.
نصف كوب من الشبت.
نصف ملعقة صغيرة شطة حسب الرغبة.
ملعقة كبيرة فلفل أسود.
كذلك سنحتاج ملعقة كبيرة من ملح الطعام وملعقة من الكمون المطحون ناعم.
طريقه تحضير كفته الارز فى المنزلكفتة الأرزمكونات تحضير صلصة الكفتةيتم تحضير صلصة كفتة الارز بمكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل وهي كالاتي:
ملعقة من السمن النباتي.
نصف كوب من صلصة الطماطم المصفاه.
حبة بصل كبيرة.
أربع فصوص
ثوم.
ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.
طريقة عمل كفتة الأرز باللحمةطريقه تحضير كفته الارز فى المنزلفي البداية نقوم بوضع كلا من الأرز واللحم والكزبرة وكذلك الثوم والبصل والشبت وجميع البهارات داخل المطحنة حتى يتم فرمها جيدا حتى تصبح لدينا عجينة متماسكة وناعمة.
بعدها نقوم بوضع العجينة داخل الثلاجة وذلك لمدة نصف ساعة فقط.
نبدأ في تشكيل العجينة لتصبح على شكل أصابع بالطول.
نقوم بقلي أصابع الكفتة داخل مقلاة بها زيت نباتي غزير
طريقة عمل كفتة الأرزولتحضير صلصة الطماطم نقوم بوضع مقلاة على النار ونضع بداخلها واحد ملعقة من السمن وكذلك البصل المفروم والثوم المفروم ويتم تحميرها جيدا مع التحريك.
نقوم بإضافة عصير الطماطم مع الاستمرار في التحريك.
نضيف بعد ذلك شوربة اللحم ونترك الخليط يغلي.
طريقة عمل كفتة الأرزنضع أصابع اللحمة المقلية داخل المزيج بعد الغليان.
نترك الخليط فوق النار حتى تنضج الكفتة ثم نقوم بإضافة كفتة الأرز فى أطباق التقديم.
تقدم كفتة الأرز اللذيذة وهي ساخنة مع المخلل أو السلطة والخبز الساخن.
اقرأ أيضاًطريقة تحضير كيكة الفانيليا الإسفنجية بخطوات سهلة ومكونات بسيطة
ولادك هيحبوها في السندوتشات.. طريقة تحضير مربى التين البرشومي
زي المحلات.. مكونات وطريقة تحضير البسبوسة السادة