طريقة قلي الباذنجان الصحية.. النتيجة مدهشة جربها دلوقتي
تاريخ النشر: 19th, April 2024 GMT
الباذنجان واحدة من الخضروات المحببة، ولكن يعاني الكثير من إنها تتشرب كمية كبيرة من الزيت أثناء القلي وهذا يجعلها غير صحية، وحرصًا منا على تقديم كل ما هو مفيد لصحة قرائنا سنتعرف سويًا على طريقة قلي الباذنجان الصحية وبطعم لا يقاوم ويمكنك عمل عدد من الوصفات اللذيذة بهذه الطريقة المميزة، تابعونا.
طريقة قلي الباذنجان الصحية اللذيذة
لعمل المسقعة وغيرها من الوصفات بشكل صحي ومفيد تعرفوا في الفقرات التالية طريقة قلي الباذنجان الصحية المدهشة التي تعطي الأكلة طعم لذيذ جدًا سيحبه الجميع، بالنسبة إلى المكونات المطلوبة فهي كالتالي:
كمية من الباذنجان الطازج.
قليل من الملح الخشن.
مصفاه كبيرة.
ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
خطوات قلي الباذنجان دون زيت
نقوم في البداية بغسل حبات الباذنجان وتجفيفها من الماء.
ثم نقوم بتقشير الباذنجان، ونقطعه شرائح بسمك متوسط.
نرص شرائج الباذنجان في مصفاه، ثم نرش فوقه كمية من الملح الخشن تقريبًا ملعقة كبيرة.
نترك الباذنجان لمدة نصف ساعة تقريبًا حتى يتخلص من الماء من داخله.
نسخن مقلاة غير قابلة للإلتصاق جيدًا بملعقة من الزيت ونرص بداخلها شرائح من الباذنجان ونتركها لدقيقة أو دقيقتين حتى تأخذ لون ذهبي، ونقلبها على الجانب أخر ونتركها حتى تأخذ لون ذهبي.
هذه الطريقة لقلي الباذنجان دون زيت وبسهولة وتكون مقرمشة وصحية تمامًا، وبعد ذلك يمكن أن نستخدم الباذنجان في عمل عدة وصفات منها المسقعة سواء باللحم المفروم أو دون لحم.
ومن طرق قلي شرائح البانجان أيضًا دون زيت هي وضعه في القلاية الهوائية AIR FRYER إذا توافرت مع رش الباذنجان بقطرات من الزيت.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: باذنجان من الزیت
إقرأ أيضاً:
إعلان النتيجة المعدّلة للطلاب الرّاسبين بامتحانات التّعليم الأساسي
أعلن المركز الوطنِي للامتحانات عن النّتيجة المعدّلة، بعد الاِنتهاء من تنفيذِ الطعون المقدّمة من التلاميذ الرّاسبين في الدّور الثاني لاِمتحانات شهادة إتمام مرحلة التّعليم الأساسي، والدّيني للعام الدّراسي 2023 – 2024م
وقال مُدير المركز الوطني للامتحانات “أحمد مسعود”، إنّه “يمكن للتلاميذ الاِطّلاع على نتائجهم بعد تعديلها في منظومة الاِمتحانات على الرّابط: https://finalresults.nec.gov.ly.
يُشار إلى أن نتِيجة الدّور الثاني لاِمتحانات شهادة إتمام مرحلة التّعليم الأساسي، والدّيني للعام الدّراسي 2023 – 2024م تم اعتمادها في الثاني من الشهر الجاري؛ بنسبة نجاح عامّة بلغت (62.67٪).
مدبولي: برنامج الطروحات يهدف إلى تعظيم الاستفادة من أصول الدولة